Le kit 4 roulettes pour supports de fours à pizza gamme Smart est l'accessoire de mobilité conçu spécifiquement pour les supports de la gamme Smart électrique (SSMA4, SSMA44, SSMA6, SSMA66). Livré non monté (flat-pack), il se monte directement sur les pieds du support existant sans modification permanente. À 210 €, il offre la même valeur d'usage que le kit standard pour les autres gammes (KRFP) : transformer un support fixe en support mobile pour les opérations de nettoyage, d'entretien et de repositionnement, sans remplacer la structure complète.
Pourquoi un kit spécifique pour la gamme Smart ?
Les supports de la gamme Smart (SSMA4, SSMA44, SSMA6, SSMA66) ont des pieds de section et de diamètre propres à la gamme. Le kit 4 roulettes générique (KRFP) ne s'adapte pas à ces pieds — il faut le kit KRSMART dont le diamètre intérieur et le mécanisme de fixation correspondent exactement aux supports Smart. Utiliser un kit non compatible crée une fixation instable ou impossible, et risque d'endommager les pieds du support ou de créer un jeu dangereux pendant le service.
Cette spécificité gamme est la règle pour tous les accessoires de mobilité en CHR : chaque gamme de four a ses propres supports, et chaque famille de support a ses propres roulettes. Vérifiez toujours la référence de votre support (SSMA4, SSMA44, SSMA6 ou SSMA66) avant de commander — si vous avez un doute, contactez-nous avec la référence de votre four et nous vous confirmons le bon kit.
Livré non monté : kit à installer soi-même
Contrairement à certains supports qui sont livrés avec les roulettes déjà installées, ce kit est livré non monté (flat-pack). C'est le format retenu pour ce kit gamme Smart : les quatre roulettes sont conditionnées séparément avec la visserie et la notice de montage, ce qui réduit l'encombrement de la livraison et permet un stockage plus facile si l'installation n'est pas immédiate.
Le montage est accessible à tout opérateur bricoleur : fixation des roulettes sur les pieds du support avec une clé plate ou à molette, sans perçage ni outillage électrique. Comptez 20 à 30 minutes pour l'installation complète des 4 roulettes. Les roulettes sont réversibles — si vous souhaitez retirer les roulettes plus tard (changement de local, cession du support), la dépose est aussi simple que la pose.
Mobilité : ce que ça change concrètement en pizzeria
Un support de four à pizza fixe dans un local de restauration impose une contrainte d'entretien. La zone sous et derrière le four accumule les projections de farine, les débris de garnitures et les éclaboussures de sauce qui tombent pendant la préparation et la cuisson. Sans mobilité du support, cette zone ne se nettoie qu'avec des accessoires longs (balais, raclettes de fond) qui atteignent mal les coins. Un contrôle HACCP sévère peut relever une accumulation sous un équipement fixe comme un manquement à la traçabilité du nettoyage.
Avec les roulettes montées, le protocole d'entretien est simple : déverrouiller les quatre roulettes, déplacer le support de 40 à 60 cm, balayer et laver le sol correctement, remettre le support en position, reverrouiller. Cinq minutes par semaine au lieu d'une opération laborieuse mensuelle. En fin de service, la mobilité permet aussi de pousser le poste pizza pour laver le sol de la cuisine en une seule passe, sans laisser de zones mortes sous le four.
Pour quel établissement
Ce kit convient à toute pizzeria ou restaurant équipé d'un support gamme Smart pour four à pizza électrique (SSMA4 à SSMA66) et souhaitant ajouter la mobilité sans changer le support. Il est aussi la solution pour les établissements qui ont commandé le support fixe au départ et décident d'ajouter les roulettes après l'installation, sans avoir à revendre le support et en acheter un nouveau avec roulettes intégrées. Le coût de la mobilité est ainsi limité à l'accessoire (210 €) plutôt qu'à la différence de prix entre un support fixe et un support mobile complet.
Caractéristiques techniques
| Compatibilité | Supports gamme Smart : SSMA4, SSMA44, SSMA6, SSMA66 |
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| Contenu | 4 roulettes avec blocage individuel + visserie + notice |
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| Livraison | Non monté (flat-pack) — installation autonome 20-30 min |
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| Montage | Sans perçage, sans modification permanente |
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| Prix HT | 210 € |
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| Garantie | 1 an |
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Ce que les restaurateurs demandent
- Quelle est la différence entre le kit KRSMART et le kit KRFP ?
- Le kit KRFP (210 €) est conçu pour les supports des gammes de fours à pizza électriques standard (NXL, XLC). Le kit KRSMART (210 €, celui-ci) est conçu pour les supports spécifiques gamme Smart (SSMA4, SSMA44, SSMA6, SSMA66) dont les pieds ont un diamètre et une section différents. Les deux kits sont au même prix. L'erreur la plus fréquente est de commander le kit générique pour un support Smart — la fixation ne correspond pas. Vérifiez la référence de votre support avant de commander.
- Peut-on monter les roulettes soi-même ou faut-il un technicien ?
- Le montage est autonome — aucun technicien requis. Les roulettes se fixent sur les pieds du support avec une clé plate ou à molette standard. La notice de montage est incluse. Comptez 20 à 30 minutes pour l'installation des 4 roulettes. L'opération est réversible : si vous souhaitez retirer les roulettes ultérieurement, la dépose se fait de la même façon. Aucune modification permanente du support n'est nécessaire.
- Les roulettes bloquent-elles suffisamment pour un service intensif ?
- Oui — chaque roulette dispose d'un mécanisme de blocage individuel (pédale ou levier selon le modèle) qui immobilise le support en position de service. En mode bloqué, le support est aussi stable qu'un support fixe. Il est important de vérifier que les 4 roulettes sont bien bloquées avant chaque service — notamment si le sol de cuisine n'est pas parfaitement plan ou si le four est soumis à des vibrations. En mode débloqué, les roulettes pivotent à 360° pour déplacer le support dans toutes les directions.
Livraison et garantie — Garantie 1 an. Kit 4 roulettes non montées pour support gamme Smart (SSMA4-SSMA66). Livraison standard — contactez-nous pour les délais. Appelez le 00 00 00 00 00 ou écrivez via le formulaire de contact.
