Le support pour four à pizza électrique gamme Smart — modèle 4 pizzas — est le plus compact des supports de la gamme Smart au catalogue. Avec seulement 82 cm de large (contre 110 cm pour les autres modèles Smart et jusqu'à 147 cm pour les gammes NXL et MASTER), il est conçu pour les cuisines dont l'espace disponible en largeur est limité. À 390 €, il complète le four Smart 4 pizzas pour créer un poste pizza professionnel stable, à la bonne hauteur de travail, dans un encombrement minimum.
82 cm de large : l'argument clé pour les petits espaces
Dans les cuisines professionnelles, l'espace au sol est souvent le premier facteur limitant. Un couloir de circulation entre deux plans de travail doit maintenir au minimum 80 cm de passage libre selon les normes de sécurité CHR. Un poste pizza de 82 cm de large peut donc s'intégrer dans des configurations où un support de 110 cm bloquerait le passage ou forcerait à repenser l'ensemble de l'agencement. C'est précisément ce que permet ce support SSMA4 : installer un poste pizza complet avec four à pizza professionnelSmart 4 pizzas dans un espace équivalent à la largeur d'un réfrigérateur standard.
La profondeur du support (98 cm) est en revanche dans la norme haute — le four Smart 4 pizzas a une profondeur significative pour sa classe, ce qui se reflète dans la profondeur du support. Dans un espace avec contrainte en largeur mais suffisamment de profondeur disponible (plan de travail adossé à un mur ou une cloison), ce support est la solution idéale. À l'inverse, si votre contrainte principale est la profondeur (passage entre deux îlots de cuisine), les gammes NXL à plus faible profondeur relative méritent d'être comparées.
Hauteur 96 cm : ergonomie supérieure aux supports XLC
Ce support Smart SSMA4 est 10 cm plus haut que les supports XLC22 et XLC33 (96 cm contre 86 cm). Cette différence de hauteur correspond à la différence de hauteur des fours eux-mêmes : le Smart 4 pizzas est un four plus haut que les XLC, ce qui implique un support plus bas pour maintenir la bouche d'enfournement à la bonne hauteur ergonomique. Le résultat est identique : l'entrée du four se trouve à environ 90-95 cm du sol, dans la plage optimale pour travailler debout sans se pencher.
Pour les équipes mixtes (plusieurs opérateurs de tailles différentes), la hauteur à 96 cm du support est généralement plus confortable que 86 cm, surtout pour les opérateurs au-dessus de 175 cm. La combinaison four Smart + support SSMA4 crée un poste pizza adapté à un opérateur standard sans adaptation postureale.
Pour quel établissement
Snack-bar ou restauration rapide en espace contraint — quand la largeur disponible est inférieure à 100 cm et que vous voulez un four à pizza électrique professionnel, le Smart 4 pizzas sur ce support SSMA4 (82 cm de large) est probablement la seule solution du catalogue qui rentre sans compromis.
Première installation en pizzeria légère — pour une ouverture à budget maîtrisé avec volume de démarrage limité (jusqu'à 50-60 pizzas par service), le Smart 4 pizzas sur ce support offre une installation professionnelle complète à un coût d'entrée raisonnable, avec la possibilité d'évoluer vers un deuxième four en superposition (support SSMA44 + kit) quand le volume le justifie.
Poste pizza secondaire dans un restaurant multi-cuisines — dans un restaurant qui propose la pizza parmi d'autres plats et ne veut pas dédier une large portion du plan de travail à ce poste, le Smart 4 pizzas sur SSMA4 (82 × 98 cm) est une empreinte au sol compétitive par rapport à la capacité de production offerte.
Caractéristiques techniques
| Compatibilité | Four à pizza électrique gamme Smart 4 pizzas |
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| Dimensions | 82 × 98 × 96 cm (L × P × H) |
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| Matière | Acier inoxydable |
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| Prix HT | 390 € |
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| Garantie | 1 an |
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Ce que les restaurateurs demandent
- Comment ce support se différencie-t-il des autres supports gamme Smart ?
- Ce support SSMA4 (82 × 98 × 96 cm, 390 €) est conçu pour le four Smart 4 pizzas (simple chambre). Le support SSMA44 (110 × 98 × 86 cm, 390 €) reçoit une configuration double avec deux fours Smart 4 pizzas superposés. Le support SSMA6 (110 × 98 × 86 cm, 420 €) est pour le Smart 6 pizzas. Le support SSMA66 (110 × 98 × 96 cm, 420 €) est pour deux fours Smart 6 pizzas en superposition. Le SSMA4 est le seul à 82 cm de large — les autres sont tous à 110 cm minimum.
- Peut-on empiler deux fours Smart 4 pizzas sur ce support ?
- Non — ce support SSMA4 est prévu pour un seul four Smart 4 pizzas. Pour une configuration double (deux fours Smart 4 pizzas), le support SSMA44 est le bon modèle — il est dimensionné pour recevoir les deux fours en superposition avec le kit de superposition dédié. Ne tentez pas d'empiler deux fours sur ce support SSMA4 sans le kit dédié : vous risquez de déséquilibrer la structure et d'endommager le four ou de provoquer une chute.
- Est-il possible d'ajouter des roulettes sur ce support SSMA4 ?
- Oui — le kit 4 roulettes gamme Smart (réf. KRSMART, 210 €) est compatible avec ce support SSMA4 et permet de le rendre mobile. Le kit se monte sans modification permanente de la structure, en 20-30 minutes avec outils standards. Si vous envisagez d'emblée un support mobile, commandez les deux éléments ensemble. Si vous avez déjà le support fixe en place, le kit KRSMART s'ajoute a posteriori sans problème.
Livraison et garantie — Garantie 1 an. Support inox pour four à pizza électrique gamme Smart 4 pizzas. Dimensions 82 × 98 × 96 cm. Livraison standard — contactez-nous pour les délais. Appelez le 00 00 00 00 00 ou écrivez via le formulaire de contact.
