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799,00 €
960,00 €
- Formeuse à pizza à froid · 1 rouleau · Ø300 mm max — 250 W · 18 kg
- Mécanise le façonnage des pâtons : un passage en 3-5 secondes vs 30 secondes à la main
- Format compact 480 × 340 × 430 mm — s'installe sur un plan de travail standard
- Idéale pour la pizzeria artisanale qui veut régulariser ses tailles sans changer de méthode
- À froid : la pâte n'est pas chauffée — le gluten reste actif, la fermentation continue normalement
- Garantie 1 an · 960 € HT · livraison sur demande
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949,00 €
1 150,00 €
- Formeuse à pizza à froid · 1 rouleau · Ø450 mm max — 250 W · 27 kg
- Grand format : couvre les pizzas jusqu'à 45 cm — teglia, al taglio, grande family size
- 650 × 350 × 430 mm — plus large que le Ø300 pour accueillir les grands pâtons
- À froid : pâte non chauffée, gluten actif, résultat artisanal préservé
- 190 € de plus que le 1R Ø300 (960 €) pour couvrir tous les formats jusqu'à 45 cm
- Garantie 1 an · 1 150 € HT · livraison sur demande
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1 099,00 €
1 320,00 €
- Formeuse à pizza à froid · 2 rouleaux · Ø300 mm max — 250 W · 28 kg
- 2 rouleaux = 2 passes successives : épaisseur uniforme sur toute la surface du disque
- Format compact 480 × 380 × 660 mm — mêmes dimensions latérales que le 1R Ø300, plus haute
- Résultat constant pizza après pizza — pour les services à haut débit avec exigence de régularité
- 360 € de plus que le 1R Ø300 (960 €) pour la qualité du 2e rouleau à même diamètre
- Garantie 1 an · 1 320 € HT · livraison sur demande
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5 499,00 €
6 600,00 €
- Formeuse à pizza à chaud · Ø330 mm · TRI 400 V — 4,75 kW · 121 kg
- Presse + chauffe simultanés : base semi-cuite en quelques secondes, cadence industrielle
- Ø330 mm (33 cm) — format pizza individuelle standard · 470 × 830 × 660 mm
- TRI 400 V requis : ligne triphasée dédiée, pas utilisable sur mono 230 V
- Niveau au-dessous des Ø450 (7 920 €) et Ø500 (9 240 €) — entrée gamme chaud semi-industriel
- Garantie 1 an · 6 600 € HT · livraison sur demande
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7 699,00 €
9 240,00 €
- Formeuse à pizza à chaud · Ø500 mm · TRI 400 V — 6,10 kW · 172 kg
- Le plus grand diamètre de la gamme : jusqu'à Ø50 cm, format maxi production industrielle
- 6,10 kW TRI 400 V : puissance pour maintenir la température uniforme sur 50 cm de plaque
- 660 × 750 × 860 mm · machine fixe, installation dédiée requise · 172 kg
- 1 320 € de plus que le Ø450 (7 920 €) — pour le format maximum disponible en presse chauffante
- Garantie 1 an · 9 240 € HT · livraison sur demande
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6 599,00 €
7 920,00 €
- Formeuse à pizza à chaud · Ø450 mm · TRI 400 V — 6,10 kW · 172 kg
- Grand format Ø45 cm : pour pizzas family, al taglio et formats restauration collective
- 6,10 kW TRI : plaques chauffantes maintenues à température sur toute la durée du service
- 650 × 750 × 830 mm · machine fixe, installation dédiée requise
- 1 320 € de plus que le Ø330 (6 600 €) pour le grand diamètre — même technologie chaud
- Garantie 1 an · 7 920 € HT · livraison sur demande
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1 199,00 €
1 440,00 €
- Formeuse à pizza à froid · 2 rouleaux · Ø400 mm max — 250 W · 28 kg
- 2 rouleaux grand format : épaisseur uniforme sur pizzas jusqu'à 40 cm
- 560 × 430 × 790 mm — format plus large pour les grands pâtons, stable sur plan de travail
- Le plus complet des modèles à froid : grand diamètre + double passage + procédé artisanal
- 120 € de plus que le 2R Ø300 (1 320 €) pour couvrir les pizzas de 31 à 40 cm
- Garantie 1 an · 1 440 € HT · livraison sur demande