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749,00 €
900,00 €
- Four à convection air pulsé · 4 niveaux GN 4/3 · commandes électromécaniques — 900 €
- Dimensions 59 × 66 × 54 cm — format compact posable sur plan de travail ou support
- 4 niveaux GN 4/3 simultanément — cuisson homogène par circulation d'air pulsé
- Commandes électromécaniques : robustesse et simplicité d'utilisation en service continu
- Idéal boulangerie snack, restaurant, viennoiseries, cuisson rapide
- Garantie 1 an · 900 € HT · référence FM1443
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759,00 €
911,00 €
- Four à convection air pulsé · 4 niveaux GN 2/3 · format ultra-compact 48 cm — 911 €
- Dimensions 48 × 66 × 54 cm — le format le plus compact de la gamme FM (48 cm de large)
- 4 niveaux GN 2/3 — cuisson homogène air pulsé, plaques 353 × 325 mm
- Commandes électromécaniques : fiabilité et facilité d'utilisation sans formation
- S'installe là où un four 59 cm ne rentre pas — idéal espace très limité
- Garantie 1 an · 911 € HT · référence FM1423
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889,00 €
1 067,00 €
- Four à convection air pulsé · 4 niveaux GN 4/3 · version S renforcée — 1 067 €
- Dimensions 59 × 66 × 58 cm — même empreinte que le FM1443, légèrement plus haute
- Version S : finitions et équipements améliorés pour service intensif
- 4 niveaux GN 4/3 — cuisson homogène sur toute la surface des 4 plaques
- Commandes électromécaniques robustes · 167 € au-dessus du FM1443
- Garantie 1 an · 1 067 € HT · référence FM443S
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1 139,00 €
1 367,00 €
- Four à convection air pulsé 4 niveaux GN 4/3 — commandes digitales de précision
- Salamandre intégrée : dorure et gratinage sans appareil supplémentaire
- Tableau digital : température au degré près, minuterie, mémorisation des programmes
- Gabarit compact : 59 × 66 × 57 cm — installation en colonne ou derrière comptoir
- 25 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Idéal restauration collective, dark kitchen, réseaux franchise multi-sites
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1 139,00 €
1 369,00 €
- Four à convection air pulsé 4 niveaux GN 2/3 — commandes digitales
- Salamandre intégrée : finition et dorure sur le même appareil
- Sans humidificateur : cuissons traiteur, snacking et pâtisserie sèche
- Tableau digital : précision de réglage et répétabilité garanties
- 59 × 67 × 57 cm · 25 kg · conforme HACCP · garantie 1 an
- Adapté pâtisseries artisanales, traiteurs et formations spécialisées GN 2/3
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1 349,00 €
1 619,00 €
- Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — double format de grilles
- Humidificateur manuel : cuisson pain artisanal, viennoiseries, croissants
- Construction industrielle lourde : 77 kg, cavité inox, ventilation puissante
- Commandes électromécaniques robustes — entretien simplifié, longévité maximale
- 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Idéal boulangeries artisanales, hôtellerie, restauration collective, traiteur
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1 379,00 €
1 775,00 €
- Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — commandes électromécaniques avec timer
- Timer mécanique intégré : arrêt automatique, protection anti-brûlure en cuisine multitâche
- Humidificateur "Turbo UR" : injection vapeur active pour pain, viennoiseries, croissants
- Construction industrielle lourde : 77 kg, cavité inox robuste
- 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Idéal boulangeries, traiteurs et cuisines collectives à fort rythme de service
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1 652,00 €
2 018,00 €
- Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — injection vapeur automatique
- Inverseur de ventilation : inversion périodique du flux d'air pour cuisson ultra-homogène
- Humidificateur UR motorisé — vapeur active, reproductible, sans intervention manuelle
- Construction industrielle : 77 kg, cavité inox, 73 × 81 × 61 cm
- Conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Référence des boulangers artisans et cuisines de production intensive
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1 489,00 €
1 788,00 €
- Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — commandes digitales
- Humidificateur intégré : vapeur pour pain artisanal, viennoiseries, pâtisserie humide
- Tableau numérique : température précise, minuterie automatique, mémoire de programmes
- 77 kg, cavité inox industrielle — même robustesse que la gamme FM461
- 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Pour boulangeries, pâtisseries et cuisines de production qui veulent précision + vapeur
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2 489,00 €
2 989,00 €
- Four à convection 6 niveaux GN 6/1 + 600×400 — corps grand format 87 cm
- 50 % de capacité de cuisson supplémentaire par rapport aux modèles 4 niveaux
- Commandes électromécaniques robustes — fiabilité maximale en usage intensif
- 87 × 78 × 72 cm · 77 kg · cavité inox industrielle · conforme HACCP
- Garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Référence pour boulangeries, cuisines de collectivité et production traiteur à fort volume
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3 239,00 €
3 888,00 €
- Four à convection 10 niveaux GN 6/1 + 600×400 — grand format 87 cm
- Maximum de capacité sur empreinte au sol réduite : 10 plaques simultanées, 87 × 78 cm au sol
- Commandes électromécaniques robustes — fiabilité prouvée en usage industriel intensif
- 87 × 78 × 102 cm · 77 kg · cavité inox · conforme HACCP
- Garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Référence des cuisines centrales, grands hôtels et traiteurs industriels
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2 049,00 €
2 462,00 €
- Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — grand format 87 cm, commandes digitales
- Tableau numérique : précision au degré, minuterie automatique, programmes mémorisables
- Cavité élargie grand format : meilleure diffusion de l'air, accès ergonomique aux grilles
- 77 kg, cavité inox robuste — construction industrielle longue durée
- 87 × 74 × 57 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Pour cuisines de production haute exigence : boulangeries, traiteurs, collectivités