Le support SPFPG4 est la base inox conçue pour accueillir un four à pizza au gaz à capacité 4 pizzas. Avec une profondeur de seulement 85 cm et une largeur de 100 cm, c'est le support gaz le plus compact de la gamme SPFPG. La hauteur de 96 cm est commune à toute la série : là où les supports pour fours électriques proposent souvent 86 cm en standard, les supports SPFPG partent directement de 96 cm — une hauteur de travail adaptée aux opérateurs de taille moyenne à grande et conforme aux recommandations ergonomiques CHR. À 410 € HT, c'est la solution de base pour les pizzerias au gaz à capacité modérée.
Fours à pizza gaz et supports : ce qui change par rapport à l'électrique
Un four à pizza au gaz n'est pas structurellement identique à un four électrique de même capacité. Les différences qui impactent le choix du support sont au nombre de trois :
Les dimensions extérieures — un four à pizza gaz 4 pizzas a une profondeur externe spécifique, différente de son équivalent électrique. C'est pourquoi le support SPFPG4 (85 cm de profondeur) ne doit pas être confondu avec le support SNXL4 électrique (86 cm de profondeur en version standard, 86 cm en version 96 cm) : les fours gaz et électriques ont des géométries de châssis différentes. Utiliser un support non prévu pour votre four crée un porte-à-faux ou un jeu d'appui qui compromet la stabilité — vérifiez toujours la référence du support avec celle du four avant commande.
La hauteur de 96 cm d'emblée — contrairement aux supports électriques NXL qui proposent 86 cm en standard et 96 cm en option (avec surcoût de 10 €), tous les supports SPFPG partent de 96 cm. Cette uniformité simplifie le choix — pas de variante de hauteur à sélectionner — et positionne le four à une hauteur d'enfournement confortable pour des opérateurs de 165 cm et au-dessus.
La configuration simple uniquement — les supports SPFPG sont des supports simples (un four par support). Il n'existe pas de configuration double officielle avec superposition pour les fours à pizza gaz dans cette gamme. Si vous avez besoin de doubler la capacité, le passage à un modèle de capacité supérieure (SPFPG6 ou SPFPG9) est la voie recommandée.
Profondeur 85 cm : l'atout compact des postes pizza gaz
Avec 85 cm de profondeur, le support SPFPG4 est le support le plus compact de la gamme SPFPG. Cette profondeur est directement liée à celle du four à gaz 4 pizzas qu'il supporte — le support est dimensionné pour correspondre à l'emprise du four.
Un couloir de service préservé — dans une cuisine dont la largeur est de 2,5 m à 3 m, 85 cm pour le support + four contre le mur laisse plus de 160 cm libres pour la circulation. Les 85 cm du SPFPG4 sont particulièrement adaptés aux cuisines longilignes ou aux postes pizza adossés à un mur en fond de cuisine, où chaque centimètre de circulation compte.
Accessibilité sous le support — l'espace sous un support de 85 cm de profondeur est facilement accessible depuis les côtés pour ranger les accessoires de pizzeria (pelles, toiles de cuisson, caisses de pâtons). La profondeur compacte facilite l'accès aux accessoires rangés sous le four pendant le service, sans avoir à contourner entièrement le poste.
Comparaison avec la gamme SPFPG — le SPFPG4 à 85 cm est le modèle le plus compact. Le SPFPG6 (6 pizzas, 510 €) mesure 121 cm de profond — 36 cm de plus, soit la profondeur d'un four 6 pizzas gaz. Le SPFPG9 (9 pizzas, 570 €) a également 121 cm de profond. Si votre espace permet 85 cm de profondeur et que 4 pizzas simultanées suffisent à votre débit, le SPFPG4 est le bon choix.
Pour quel établissement
Pizzeria artisanale à volume modéré en gaz — vous avez opté pour un four à pizza gaz pour sa montée en température et la qualité de cuisson, avec une capacité de 4 pizzas adaptée à votre débit. Le support SPFPG4 est la base standard pour cette configuration, en inox HACCP, adapté aux services continus.
Restaurant avec poste pizza secondaire — votre activité principale n'est pas la pizzeria mais vous ajoutez quelques pizzas à la carte. Un four gaz 4 pizzas avec son support SPFPG4 occupe peu de surface (100 × 85 cm) et s'intègre facilement dans une cuisine polyvalente sans monopoliser l'espace.
Cuisine avec espace en profondeur limité — la configuration de votre local impose une profondeur réduite pour le poste pizza. Avec 85 cm de profondeur, le SPFPG4 est le support gaz le plus adapté aux espaces contraints. Si vous avez besoin de plus de 4 pizzas simultanées, le SPFPG6 (121 cm de profond, 6 pizzas, 510 €) est le palier supérieur.
Établissement qui valorise la cuisson gaz pour l'authenticité — la cuisson au gaz est associée à une montée en température plus rapide et à une atmosphère de cuisson appréciée par les pizzaïolos traditionnels. Si votre positionnement met en avant l'authenticité de la pizza napolitaine ou romaine, un four gaz est cohérent avec ce positionnement — et le support SPFPG4 est sa base standard.
Caractéristiques techniques
| Compatibilité | Four à pizza au gaz 4 pizzas |
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| Référence | SPFPG4 |
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| Dimensions | 100 × 85 × 96 cm (L × P × H) |
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| Matière | Acier inoxydable |
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| Prix HT | 410 € |
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| Garantie | 1 an |
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Ce que les restaurateurs demandent
- En quoi le support SPFPG4 gaz est-il différent du support SNXL4 électrique ?
- Ces deux supports ont des dimensions proches mais ils correspondent à des fours différents. Un four à pizza gaz et un four électrique de même capacité n'ont pas les mêmes dimensions de châssis ni le même poids de structure. Utiliser le support d'un four électrique sous un four gaz crée un porte-à-faux ou une assise incorrecte — et inversement. Si vous avez un four à pizza au gaz, choisissez le SPFPG4. Si vous avez un four électrique NXL 4 pizzas, choisissez le SNXL4 (86 cm de hauteur, 410 €) ou le SNXL4 à 96 cm (420 €).
- Peut-on poser deux fours gaz l'un sur l'autre avec ce support ?
- Non — le SPFPG4 est un support simple pour un seul four gaz 4 pizzas. La superposition de fours à gaz nécessite des configurations spécifiques (alimentation gaz, sécurités, distances). Si vous avez besoin de plus de 4 pizzas simultanées, le SPFPG6 (6 pizzas, 121 cm de profond, 510 €) ou le SPFPG9 (9 pizzas, 121 cm de profond, 570 €) sont les paliers suivants dans la gamme gaz.
- Quelle est la hauteur d'enfournement avec un support à 96 cm ?
- La hauteur d'enfournement dépend de la hauteur du support (96 cm) plus la hauteur du bas du four jusqu'à l'ouverture de la chambre de cuisson. En règle générale, pour un four gaz 4 pizzas sur le SPFPG4, l'ouverture de la chambre se trouve entre 100 et 115 cm du sol selon la conception du four. C'est une hauteur confortable pour un opérateur de 165-180 cm — ni trop basse (pas de flexion excessive), ni trop haute (bonne visibilité de la chambre). Pour vérifier la hauteur exacte avec votre modèle de four, contactez-nous avec la référence de votre four.
- Le support est-il livré prêt à l'emploi ou en kit ?
- Le support SPFPG4 est livré prêt à l'emploi — pas de montage à prévoir. Posez-le dans votre cuisine, placez votre four dessus, vérifiez le niveau, et vous êtes prêt. L'inox ne nécessite aucun traitement à la réception. Pour toute question sur la mise en place, notre équipe répond au 00 00 00 00 00 ou via le formulaire de contact.
Livraison et garantie — Garantie 1 an. Support SPFPG4 inox pour four à pizza gaz 4 pizzas. Dimensions 100 × 85 × 96 cm. Livraison standard — appelez le 00 00 00 00 00 ou écrivez via le formulaire de contact.
