El soporte SPFPG4 es la base inox concebida para acoger un horno de pizza a gas de capacidad 4 pizzas. Con una profundidad de solo 85 cm y una anchura de 100 cm, es el soporte a gas más compacto de la gama SPFPG. La altura de 96 cm es común a toda la serie: ahí donde los soportes para hornos eléctricos ofrecen a menudo 86 cm en estándar, los soportes SPFPG parten directamente de 96 cm — una altura de trabajo adaptada a los operadores de talla media a alta y conforme a las recomendaciones ergonómicas de hostelería. A 410 € sin IVA, es la solución de base para las pizzerías a gas de capacidad moderada.
Hornos de pizza a gas y soportes: lo que cambia respecto al eléctrico
Un horno de pizza a gas no es estructuralmente idéntico a un horno eléctrico de la misma capacidad. Las tres diferencias que impactan la elección del soporte:
Las dimensiones exteriores — un horno de pizza a gas de 4 pizzas tiene una profundidad externa específica, diferente de su equivalente eléctrico. Por eso el soporte SPFPG4 (85 cm de profundidad) no debe confundirse con el soporte SNXL4 eléctrico: los hornos a gas y eléctricos tienen geometrías de chasis diferentes. Usar un soporte no previsto para su horno crea un voladizo o una holgura de apoyo que compromete la estabilidad — verifique siempre la referencia del soporte con la del horno antes del pedido.
La altura de 96 cm de entrada — al contrario que los soportes eléctricos NXL que ofrecen 86 cm en estándar y 96 cm en opción (sobrecoste de 10 €), todos los soportes SPFPG parten de 96 cm. Esta uniformidad simplifica la elección — sin variante de altura que seleccionar — y posiciona el horno a una altura de enhornado cómoda para operadores de 165 cm y por encima.
La configuración simple únicamente — los soportes SPFPG son soportes simples (un horno por soporte). No existe configuración doble oficial con superposición para los hornos de pizza a gas en esta gama. Si necesita doblar la capacidad, el paso a un modelo de capacidad superior (SPFPG6 o SPFPG9) es la vía recomendada.
Profundidad 85 cm: la baza compacta de los puestos de pizza a gas
Con 85 cm de profundidad, el soporte SPFPG4 es el más compacto de la gama SPFPG. Esta profundidad está directamente ligada a la del horno a gas de 4 pizzas que soporta — el soporte está dimensionado para corresponder a la huella del horno.
Un pasillo de servicio preservado — en una cocina de 2,5 m a 3 m de ancho, 85 cm para el soporte + horno contra el muro deja más de 160 cm libres para la circulación. Los 85 cm del SPFPG4 son especialmente adaptados a las cocinas alargadas o a los puestos de pizza adosados a un muro en el fondo de la cocina, donde cada centímetro de circulación cuenta.
Accesibilidad bajo el soporte — el espacio bajo un soporte de 85 cm de profundidad es fácilmente accesible desde los lados para guardar los accesorios de pizzería (palas, telas de cocción, cajas de bolas de masa). La profundidad compacta facilita el acceso a los accesorios guardados bajo el horno durante el servicio.
Comparación con la gama SPFPG — el SPFPG4 a 85 cm es el modelo más compacto. El SPFPG6 (6 pizzas, 510 €) mide 121 cm de fondo — 36 cm más, la profundidad de un horno de 6 pizzas a gas. El SPFPG9 (9 pizzas, 570 €) también tiene 121 cm de fondo. Si su espacio permite 85 cm de profundidad y 4 pizzas a la vez bastan para su rendimiento, el SPFPG4 es la elección correcta.
Para qué establecimiento
Pizzería artesanal de volumen moderado a gas — ha optado por un horno de pizza a gas por su subida de temperatura y la calidad de cocción, con una capacidad de 4 pizzas adaptada a su rendimiento. El soporte SPFPG4 es la base estándar para esta configuración, en inox HACCP, adaptado a los servicios continuos.
Restaurante con puesto de pizza secundario — su actividad principal no es la pizzería pero añade algunas pizzas a la carta. Un horno a gas de 4 pizzas con su soporte SPFPG4 ocupa poca superficie (100 × 85 cm) y se integra fácilmente en una cocina polivalente sin monopolizar el espacio.
Cocina con espacio en profundidad limitado — la configuración de su local impone una profundidad reducida para el puesto de pizza. Con 85 cm de profundidad, el SPFPG4 es el soporte a gas más adaptado a los espacios limitados. Si necesita más de 4 pizzas a la vez, el SPFPG6 (121 cm de fondo, 6 pizzas, 510 €) es el escalón superior.
Establecimiento que valora la cocción a gas para la autenticidad — la cocción a gas se asocia a una subida de temperatura más rápida y a una atmósfera de cocción apreciada por los pizzaiolos tradicionales. Si su posicionamiento destaca la autenticidad de la pizza napolitana o romana, un horno a gas es coherente con ese posicionamiento — y el soporte SPFPG4 es su base estándar.
Características técnicas
| Compatibilidad | Horno de pizza a gas 4 pizzas |
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| Referencia | SPFPG4 |
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| Dimensiones | 100 × 85 × 96 cm (An × Pr × Al) |
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| Material | Acero inoxidable |
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| Precio sin IVA | 410 € |
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Lo que preguntan los restauradores
- ¿En qué es diferente el soporte SPFPG4 a gas del soporte SNXL4 eléctrico?
- Estos dos soportes tienen dimensiones cercanas pero corresponden a hornos diferentes. Un horno de pizza a gas y un horno eléctrico de la misma capacidad no tienen las mismas dimensiones de chasis ni el mismo peso de estructura. Usar el soporte de un horno eléctrico bajo un horno a gas crea un voladizo o un asiento incorrecto — y a la inversa. Si tiene un horno de pizza a gas, elija el SPFPG4. Si tiene un horno eléctrico NXL 4 pizzas, elija el SNXL4 (86 cm de altura, 410 €) o el SNXL4 a 96 cm (420 €).
- ¿Se pueden colocar dos hornos a gas uno sobre otro con este soporte?
- No — el SPFPG4 es un soporte simple para un solo horno a gas de 4 pizzas. La superposición de hornos a gas necesita configuraciones específicas (alimentación de gas, seguridades, distancias). Si necesita más de 4 pizzas a la vez, el SPFPG6 (6 pizzas, 121 cm de fondo, 510 €) o el SPFPG9 (9 pizzas, 121 cm de fondo, 570 €) son los escalones siguientes en la gama a gas.
- ¿Cuál es la altura de enhornado con un soporte a 96 cm?
- La altura de enhornado depende de la altura del soporte (96 cm) más la altura del fondo del horno hasta la apertura de la cámara de cocción. Como regla general, para un horno a gas de 4 pizzas sobre el SPFPG4, la apertura de la cámara se encuentra entre 100 y 115 cm del suelo según el diseño del horno. Es una altura cómoda para un operador de 165-180 cm — ni demasiado baja (sin flexión excesiva), ni demasiado alta (buena visibilidad de la cámara). Para verificar la altura exacta con su modelo de horno, contáctenos con la referencia de su horno.
- ¿El soporte se entrega listo para usar o en kit?
- El soporte SPFPG4 se entrega listo para usar — sin montaje que prever. Colóquelo en su cocina, ponga su horno encima, verifique el nivel, y está listo. El inox no necesita ningún tratamiento a la recepción. Para cualquier pregunta sobre la colocación, nuestro equipo responde a través del formulario de contacto.
Soporte SPFPG4 inox para el horno de pizza a gas 4 pizzas. Dimensiones 100 × 85 × 96 cm. Entrega estándar — contáctenos para los plazos a través del formulario de contacto.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
