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Pétrin à Spirale 48 L Tête Fixe TRI...
1 869,00 € 2 250,00 €- Pétrin spirale tête fixe 48 L · TRI 400 V · 1 500 W — capacité maximale de la gamme tête fixe
- 48 L → environ 30 kg de pâte par fournée · 100+ pâtons de 280 g en un seul cycle
- 1 500 W (vs 1 300 W pour 32-41 L) : puissance adaptée aux pâtes denses en grand volume
- TRI 400 V natif · 480 × 810 × 850 mm · 35 kg · structure robuste pour production intensive
- Idéal cuisine centrale, pizzeria très haute fréquence, production multi-services
- Garantie 1 an · 2 250 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Pizza 32 L Tête Fixe...
1 379,00 € 1 660,00 €- Pétrin spirale tête fixe 32 L — 1 300 W · structure monobloc · production en continu sans interruption
- Cuve 32 L · environ 20 kg de pâte à pizza par fournée · couvre 50 à 80 pizzas par service
- Tête fixe : zéro pièce mobile en tête · fiabilité maximale · chargement et déchargement direct
- 440 × 750 × 810 mm · à 1 660 € HT, le meilleur rapport capacité/prix de la gamme pétrins spirale
- Idéal pizzeria ou snack en ouverture · compatible mono 230 V ou TRI 400 V
- Garantie 1 an · livraison sur demande · appelez le 00 00 00 00 00 pour devis
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 22 L...
1 869,00 € 2 250,00 €- Pétrin spirale tête relevable + cuve démontable 22 L — 750 W · format compact · 17 kg
- Tête relevable : accès total à la cuve · nettoyage rapide · HACCP simplifié
- Cuve extractible : porte-la jusqu'au plan de travail pour le façonnage ou l'évier pour le nettoyage
- 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · s'installe sur un établi standard · déplaçable si besoin
- 22 L → environ 14 kg de pâte par fournée · adapté à une offre pizza de 30 à 50 pizzas par service
- Garantie 1 an · 2 250 € HT · voir IBT50 sans variateur / IRV20 avec variateur
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 32 L...
2 458,00 € 2 960,00 €- Pétrin spirale 2 vitesses · tête relevable · 32 L · TRI 400 V — 1 100 W · 25 kg
- 2 vitesses : incorporation lente + développement du gluten rapide sur 20 kg de pâte
- Tête relevable + cuve démontable : nettoyage rapide · inspection en cours · HACCP facilité
- TRI 400 V · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · le 32 L TRI relevable le plus souple
- Cumule les avantages de la tête relevable et des 2 vitesses — entre IMR30 (1V) et IRV30 (variateur)
- Garantie 1 an · 2 960 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 32 L...
1 819,00 € 2 190,00 €- Pétrin spirale tête relevable + cuve démontable 32 L — 1 100 W · 230 V · 25 kg
- Tête relevable : accès total à la cuve · nettoyage rapide · inspection en cours de pétrissage
- Cuve démontable 32 L → environ 20 kg de pâte · portez la cuve au poste de façonnage
- 230 V monophasé · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · s'installe sur un établi standard
- 530 € de plus que l'IBM20 (tête fixe, 1 660 €) pour la souplesse de la tête relevable
- Garantie 1 an · 2 190 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 32 L...
2 159,00 € 2 595,00 €- Pétrin spirale tête relevable 32 L · TRI 400 V — 1 100 W · 25 kg
- Tête relevable + cuve démontable : nettoyage complet · accès facilité · HACCP simplifié
- TRI 400 V natif : s'intègre directement dans une installation triphasée sans adaptation
- 32 L → environ 20 kg de pâte par fournée · 440 × 750 × 810 mm · format compact
- Version TRI de l'IMR20 (même specs, 230 V mono, 2 190 €) — 405 € de plus pour le TRI
- Garantie 1 an · 2 595 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 41 L...
2 249,00 € 2 700,00 €- Pétrin spirale tête relevable 41 L · MONO 230 V — 1 100 W · 35 kg
- 41 L → environ 25 kg de pâte par fournée · format compact 480 × 820 × 850 mm
- Tête relevable + cuve démontable : accès direct à la pâte · nettoyage complet · HACCP simplifié
- MONO 230 V : aucune installation triphasée requise — prise standard 16 A suffit
- Étape naturelle au-dessus de l'IMR20 (32 L, 2 190 €) — 510 € de plus pour +9 kg de pâte par fournée
- Garantie 1 an · 2 700 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 41 L...
2 159,00 € 2 595,00 €- Pétrin spirale tête relevable + cuve démontable 41 L — 230 V monophasé · 35 kg
- 41 L → environ 25 kg de pâte par fournée · 480 × 820 × 850 mm · structure production robuste
- Tête relevable : accès facilité à la cuve · nettoyage rapide · inspection en cours de cycle
- Cuve démontable : portez les 25 kg de pâte directement au poste de façonnage
- 230 V monophasé : pas de TRI requis · grande capacité sans contrainte électrique
- Garantie 1 an · 2 595 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 41 L...
2 249,00 € 2 700,00 €- Pétrin spirale tête relevable 41 L · TRI 400 V — 1 100 W · 35 kg
- 41 L → environ 25 kg de pâte par fournée · 480 × 810 × 850 mm
- Tête relevable + cuve démontable : changement rapide entre types de pâtes · HACCP simplifié
- TRI 400 V natif : raccordement direct sur tableau triphasé sans prise mono intermédiaire
- Même prix que l'IMR40 (41 L MONO, 2 700 €) — choisissez l'ITR40 si votre cuisine est en TRI
- Garantie 1 an · 2 700 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Tête Relevable 48 L...
2 349,00 € 2 820,00 €- Pétrin spirale tête relevable 48 L · TRI 400 V — 1 500 W · 42 kg
- 48 L → environ 30 kg de pâte par fournée · format compact 480 × 800 × 850 mm
- Tête relevable + cuve démontable : transport de la pâte au plan de façonnage · HACCP simplifié
- TRI 400 V natif + 1 500 W : moteur puissant et stable sur pâtes denses en grande quantité
- 120 € de plus que l'ITR40 (41 L, 2 700 €) pour +7 L et +5 kg de pâte par fournée
- Garantie 1 an · 2 820 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Variateur 22 L Tête...
2 249,00 € 2 700,00 €- Pétrin spirale variateur de vitesse 22 L — tête relevable · cuve démontable · 230 V · 17 kg
- Variateur de vitesse en continu : maîtrise du développement du gluten · haute hydratation 75-80 % maîtrisée
- 750 W · 230 V monophasé plug-and-play · aucun raccordement triphasé requis
- Format compact 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · installe sur un établi standard · déplaçable
- Idéal pizzaïolo artisan · pizza napolitaine haute hydratation · fermentation longue 24-72 h
- Garantie 1 an · 2 700 € HT · livraison sur demande
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Pétrin à Spirale Variateur 32 L Tête...
2 149,00 € 2 580,00 €- Pétrin spirale variateur 32 L · tête fixe · 230 V — 1 100 W · 25 kg
- Variateur en continu : contrôle précis du développement du gluten · haute hydratation adaptable
- 32 L → environ 20 kg de pâte par fournée · +6 kg vs IBV20 (22 L) · 70 pâtons par cycle
- 230 V monophasé plug-and-play · aucun raccordement TRI requis · 430 × 750 × 810 mm
- Tête fixe : production répétitive stable sans manipulation · 25 kg · structure robuste
- Garantie 1 an · 2 580 € HT · voir aussi IBV40 (41 L, 2 820 €) pour plus de capacité
