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Menu Board LED 100x60cm
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Menu Board LED 60x40cm
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
18,00 € 22,00 €PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) gamme compacte 700 mm. Elle assure le maintien en équilibre de la grille.
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
39,00 € 47,00 €PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire de la TOUR PATISSIERS - FROID VENTILÉ POSITIF (-2°C/+8°C). En effet, elle permet de maintenir en équilibre les aliments stockés sur la grille. Elle permet aussi de bien nettoyer la grille et la tour.
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
18,00 € 22,00 €PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est outil de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) gamme compacte 600 mm. C’est l’outil qui permet de maintenir la grille supplémentaire en équilibre dans la desserte.
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
35,00 € 45,00 €La PAIRE DE GLISSIÈRES SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire de la Saladette Top Réfrigérée 3 portes. Elle sert à ouvrir délicatement les portes de la saladette. Ce produit est l’un de nos Best-Sellers.
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
39,00 € 48,00 €PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE de l’ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE- FROID VENTILÉ (-22/-10°C) est un accessoire de l’armoire. Avec le système à glissière, la porte du réfrigérateur coulisse le long d'un rail fixé à la porte du meuble.
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PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE
46,00 € 55,00 €PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est un outil pour la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) de profondeur 700.
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Panier à étage Friteuse Pression type...
197,00 € 349,00 €- Panier à étage inox — friteuse pression type Henny Penny
- 334×275×255 mm · Capacité 5 kg de poulet pané
- Sépare les pièces pour éviter le collage en cuisson
- Cuisson homogène sur toutes les faces des pièces
- Acier inoxydable alimentaire — nettoyage facilité
- 349 € HT · Compatible HP et friteuses équivalentes
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Pédale Électrique pour Formeuse à...
69,00 € 85,00 €- Pédale électrique · accessoire formeuse à froid — 85 €
- Commande mains-libres : déclenchement du cycle de formation sans toucher la machine
- Les deux mains restent libres pour positionner le pâton et récupérer le disque
- Connectique directe sur les formeuses à froid de la gamme — pas d'adaptation requise
- Améliore la cadence et le confort de l'opérateur sur les sessions longues
- Garantie 1 an · 85 € HT · livraison sur demande
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Pédale pour laminoir pâtissier
249,00 € 299,00 €La pédale pour laminoir pâtissier, l'accessoire essentiel offrant un contrôle précis et un gain de temps dans la préparation de vos pâtes.
Points forts :
• Gain de temps : La pédale facilite grandement le processus de laminage de la pâte. Elle permet de travailler plus rapidement et efficacement, ce qui vous permet de gagner un temps précieux en cuisine.
• Contrôle précis : Grâce à la pédale, vous avez un contrôle total sur l'épaisseur de la pâte. Cela vous permet d'obtenir des résultats précis et uniformes, essentiels pour la réussite de vos préparations pâtissières.
• Confort ergonomique : La pédale est conçue pour offrir un confort optimal lors de son utilisation.
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Pelle à Pizza Spatule Ø305 mm — 65 €
49,00 € 65,00 €- Diamètre spatule 305 mm — taille idéale pour pizzas individuelles 25-30 cm
- Manche 100 cm — distance de sécurité suffisante même pour les fours très chauds (450 °C)
- Poids 1 kg — geste précis et sans fatigue sur un service de 80-100 pizzas
- Acier inoxydable : résistance à la chaleur, nettoyage facile, longue durée de vie
- Compatible fours à sole électriques, gaz et bois de la gamme
- 65 € — livraison France, garantie 1 an
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Pelle à Pizza Spatule Ø405 mm — 90 €
69,00 € 90,00 €- Diamètre spatule 405 mm — conçu pour les pizzas XL et familiales 35-40 cm
- Manche 100 cm — distance de sécurité adaptée aux fours à sole à haute température
- Poids 3 kg — robustesse et stabilité pour soutenir les grandes pizzas garnies
- Acier inoxydable : résistance à la chaleur intense, longue durée de vie en service
- Compatible fours à sole électriques, gaz et bois de la gamme
- 90 € — livraison France, garantie 1 an
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Pétrin à Spirale 32 L 2 Vitesses TRI...
1 968,00 € 2 375,00 €- Pétrin spirale 2 vitesses 32 L · TRI 400 V · tête fixe — 1 300 W · 25 kg
- 2 vitesses : vitesse lente pour l'incorporation · vitesse rapide pour le développement du gluten
- Plus souple qu'un pétrin 1 vitesse · moins cher qu'un variateur — le choix pragmatique
- TRI 400 V · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · robuste et stable en production répétitive
- Pour pizzeria qui veut un peu plus de contrôle sans aller jusqu'au variateur (IBV30, 2 580 €)
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