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Rôtissoire / Gril Vertical...
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Pétrin Spirale Tête Relevable 48 L 2V...
2 648,00 € 3 185,00 €- Pétrin spirale 48 L · TRI 400 V · 2 vitesses · tête relevable — 1 500 W · 42 kg
- 2 vitesses : incorporation progressive en V1 · pétrissage intensif structuré en V2
- 48 L → environ 30 kg par fournée · 480 × 800 × 850 mm · tête relevable + cuve démontable
- TRI 400 V + 1 500 W : puissance et stabilité maximales pour les pâtes denses en grand volume
- 365 € de plus que l'ITR50 (48 L TRI 1V, 2 820 €) — pour les recettes multiples en production intensive
- Garantie 1 an · 3 185 € HT · livraison sur demande
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PLACARD CHAUFFANT ADOSSE
1 569,00 € 1 883,00 €- Placard chauffant inox 304 adossé — 120×60 cm, chauffage intégré réglable
- Chauffe-assiettes intégré — assiettes chaudes prêtes pour le service en permanence
- Plan de travail chaud + rangement chauffé — cumule les fonctions
- Idéal restaurant 30-60 couverts — stocke 2-3 rangées d'assiettes 28 cm
- Portes battantes inox à isolation thermique — retient la chaleur
- Livraison incluse — 1 883 €
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PLACARD CHAUFFANT ADOSSE
1 769,00 € 2 123,00 €- Placard chauffant inox 304 adossé — 140×60 cm, chauffage intégré réglable
- Format 2 postes — couvre les assiettes de 2 cuisiniers en envoi simultané
- Capacité augmentée vs 120 cm — 20 cm de plus pour plus de stock chaud en service
- Plan de travail chaud 140 cm + rangement chauffé intégré
- Portes battantes inox isolées thermiquement
- Livraison incluse — 2 123 €
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PLACARD CHAUFFANT ADOSSE
1 799,00 € 2 159,00 €- Placard chauffant inox 304 adossé — 150×60 cm, chauffage intégré réglable
- Format institutionnel — standard cantines, restaurants d'entreprise, hôpitaux
- Plus long que FPMC146 (140 cm) à même profondeur pour couvrir plus de cuisiniers
- Même prix que FPMC147 (140×70 cm) — choix selon usage de la vaisselle
- Portes battantes inox isolées thermiquement
- Livraison incluse — 2 159 €
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placard neutre fermé adossé
599,00 € 719,00 €- Meuble inox 304 adossé — plan de travail 80×60 cm + rangement fermé intégré
- 2 portes battantes inox — protège le contenu des projections et de la poussière
- Format compact — idéal petite cuisine, bar, food truck aménagé au sol
- Combine plan de travail et armoire de rangement en une seule empreinte
- Pieds réglables inox — hauteur de travail 90 cm standard
- Livraison incluse — 719 €
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PLACARD NEUTRE FERME ADOSSE
789,00 € 947,00 €- Meuble inox 304 adossé — plan de travail 100×60 cm + rangement fermé intégré
- Format standard restaurant — couvre confortablement 1 cuisinier en service
- 2 portes battantes inox — stockage sous comptoir protégé des projections
- Plan de travail et rangement dans une empreinte unique de 100×60 cm
- Pieds réglables inox — hauteur de travail 90 cm
- Livraison incluse — 947 €
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placard neutre fermé adossé
899,00 € 1 079,00 €- Meuble inox 304 adossé — plan de travail 120×60 cm + rangement fermé intégré
- Format de référence restauration indépendante — couvre un poste complet 1-2 cuisiniers
- 2 portes battantes inox — rangement sous comptoir protégé des projections
- S'aligne sur FTC12/6, FTA12/6 et FPMS124 pour un équipement cohérent
- Pieds réglables inox — hauteur de travail 90 cm
- Livraison incluse — 1 079 €
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PLACARDS SUSPENDUS LONGUEUR 1000
479,00 € 575,00 €- Placard suspendu inox 304 — 100 cm de longueur × 40 cm de profondeur
- Fixation murale — libère intégralement le plan de travail sous le placard
- Portes battantes inox à fermeture magnétique, accès rapide aux ustensiles
- Idéal pour petite cuisine, food truck, boulangerie ou poste d'appoint
- Surfaces lisses inox 304 — facile à nettoyer, conforme HACCP
- Livraison incluse — 575 €
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PLACARDS SUSPENDUS LONGUEUR 1200
529,00 € 635,00 €- Placard suspendu inox 304 — 120 cm de longueur × 40 cm de profondeur
- Format standard petite restauration — aligne parfaitement sur une table 120 cm
- Fixation murale — libère intégralement le plan de travail sous le placard
- Portes battantes inox à fermeture magnétique, accès rapide
- Surfaces lisses inox 304 — facilement nettoyables, conformes HACCP
- Livraison incluse — 635 €
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PLACARDS SUSPENDUS LONGUEUR 1400
619,00 € 743,00 €- Placard suspendu inox 304 — 140 cm de longueur × 40 cm de profondeur
- Premier format couvrant deux postes de travail côte à côte (2×70 cm)
- Fixation murale — s'aligne sur tables FTC14/6, FTA14/6, FTC14/7
- Portes battantes inox à fermeture magnétique
- Surfaces lisses inox 304 — conformes HACCP, nettoyage simplifié
- Livraison incluse — 743 €
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PLACARDS SUSPENDUS LONGUEUR 1500
629,00 € 755,00 €- Placard suspendu inox 304 — 150 cm de longueur × 40 cm de profondeur
- Format institutionnel de référence — cantines, hôpitaux, EHPAD
- Fixation murale — s'aligne sur plan de travail 150 cm standard collectivités
- Portes battantes inox à fermeture magnétique
- Surfaces lisses inox 304 — conformes HACCP, résistantes aux désinfectants
- Livraison incluse — 755 €
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plaque à moulures pour baguettes
67,00 € 80,00 €La plaque à moulures pour baguettes est un accessoire indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui souhaitent réaliser des baguettes et autres pains croustillants.
Points forts :
• Facilite la réalisation de baguettes
• La plaque perforée permet une diffusion homogène de la chaleur
• La matière anti-adhésive évite que les aliments ne collent à la plaque
• La taille standard de la plaque (GN 1/1) permet une utilisation pratique avec divers équipements de cuisine professionnelle.
