Le lave-verres simple paroi K40PV associe le grand format 400×400 mm à la pompe de vidange intégrée — une combinaison qui répond à un besoin précis : les établissements à fort volume de verres dont l'installation de plomberie ne permet pas une vidange gravitaire naturelle. 250 € de plus que le K40 de base pour une liberté totale d'installation, sans concession sur la capacité de lavage.
Quand le K40PV est la seule option viable
Dans de nombreux établissements de restauration et d'hôtellerie, la plomberie existante ne correspond pas à la configuration idéale pour un lave-verres à vidange gravitaire :
Comptoirs de bar rénovés : lors d'une rénovation, le carrelage ou le revêtement de sol est posé avant l'installation du lave-verres. Le plombier ne peut plus descendre le siphon au niveau du sol — l'évacuation reste à hauteur de mi-meuble
Food-trucks et restauration mobile : dans un véhicule, toute l'eau est gérée par des cuves. L'évacuation vers la cuve à eaux usées nécessite un refoulement par pompe
Bars en hauteur ou sur mezzanine : dans certains concepts de restauration à plusieurs niveaux, le bar est surélevé et l'évacuation principale est au niveau inférieur. La pompe gère le refoulement vers le bas
Installations en remplacement d'un appareil défaillant : l'ancien lave-verres avait sa propre pompe — la plomberie a été prévue pour une évacuation pompée. Le K40PV s'installe sans modifier la plomberie existante
K40PV vs K40D : même prix cible, besoins différents
Critère
K40D — 2 350 €
K40PV — 2 240 €
Problème résolu
Eau calcaire
Évacuation atypique
Adoucisseur intégré
✓ Oui
Non
Pompe de vidange
Non
✓ Oui
Installation gravitaire requise
Oui
Non
Zone d'eau dure (TH > 15°f)
✓ Prêt
Adoucisseur externe nécessaire
Zone d'eau douce
Adoucisseur redondant
✓ Optimal
Poids
22 kg
25 kg
Prix HT
2 350 €
2 240 € (−110 €)
Le K40PV est légèrement moins cher que le K40D (110 € de différence), car une pompe de vidange coûte moins à intégrer qu'un système d'adoucissement par résine. Pour les établissements en zone douce avec plomberie atypique, le K40PV est le bon choix. Pour les établissements avec les deux contraintes (eau calcaire + évacuation atypique), le K40DPV (2 600 €) résout les deux en un seul équipement.
La pompe de vidange à 400 mm : débit adapté au volume
La pompe de vidange du K40PV est dimensionnée pour le volume de la cuve 400 mm (plus grande que sur le K35PV) :
La cuve d'un lave-verres 400 mm contient un volume d'eau légèrement supérieur à celle d'un 350 mm. La pompe de vidange du K40PV est calibrée en conséquence — pas de rallongement du temps de vidange
La hauteur de refoulement reste dans les standards habituels (1-2 mètres) — suffisant pour atteindre n'importe quelle évacuation murale ou siphon sous comptoir
Le K40PV pèse 25 kg (vs 22 kg pour le K40D, 18 kg pour le K40) — la pompe et son circuit d'évacuation ajoutent du poids
Pour qui : le K40PV dans votre établissement
Établissements en zone d'eau douce avec plomberie atypique — Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Massif Central : eau naturellement douce, mais évacuation sous comptoir impossible en gravitaire. Le K40PV est le bon format
Food-trucks et véhicules de restauration avec service de bar (bières, cocktails) — le K40PV gère un volume de verres supérieur au K35PV, utile pour les food-trucks avec service intense
Bars éphémères et installations événementielles — lieux temporaires où la plomberie n'est pas prévue pour un lave-verres standard (tentes de mariage, espaces de réception loués, bars de festival)
Remplacement d'un lave-verres à pompe existant — pour conserver la plomberie en place (évacuation pompée) tout en passant au format 400 mm
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Référence
K40PV
Type
Lave-verres simple paroi avec pompe de vidange
Panier
400×400 mm
Puissance
3,2 kW
Largeur
450 mm
Profondeur
540 mm
Hauteur
710 mm
Poids
25 kg
Adoucisseur
Non intégré
Pompe vidange
✓ Intégrée
Conformité
CE, HACCP
Garantie
1 an
Prix HT
2 240 €
Livraison et installation
Livraison depuis notre entrepôt en France métropolitaine. Le K40PV (25 kg) est le plus lourd de la gamme 400 mm simple paroi — prévoir deux personnes pour la mise en place. Dimensions 450×540×710 mm. La pompe de vidange permet une évacuation vers n'importe quelle sortie accessible (siphon mural, cuve de récupération, évacuation en hauteur). Raccordement : entrée eau froide + évacuation flexible + MONO 230V. Zone calcaire ? Préférer le K40DPV (adoucisseur + pompe).
Configuration d'évacuation non standard ? Envoyez-nous un schéma de votre installation et nous vous confirmons la faisabilité avec le K40PV.
Le K40PV peut-il vidanger vers une cuve à eaux grises dans un food-truck ?
Oui — c'est une des applications directes de la pompe de vidange. Dans un food-truck, l'eau de lavage est collectée dans une cuve à eaux grises (eaux usées). La pompe de vidange du K40PV peut refouler l'eau sale vers cette cuve, même si elle est positionnée à la même hauteur ou légèrement plus haut que la sortie du lave-verres. Vérifiez la capacité de la cuve à eaux grises de votre food-truck : un lave-verres 400 mm utilise environ 3-5 litres d'eau par cycle — 100 cycles représentent 300-500 litres d'eaux grises. Dimensionnez votre cuve en conséquence, ou prévoyez un point de vidange intermédiaire.
Est-il possible d'ajouter une pompe de vidange a posteriori sur un K40 standard si besoin ?
Techniquement, il n'est pas prévu d'ajouter une pompe de vidange externe en kit sur un K40 standard. La pompe de vidange du K40PV est intégrée au circuit interne de l'appareil dès la fabrication. Il existe des pompes de relevage d'eaux grises externes (type pompe de relevage à connecter sur l'évacuation du lave-verres), mais elles représentent un équipement supplémentaire, avec leur propre encombrement et maintenance. Si vous anticipez un besoin de pompe de vidange, choisissez le K40PV dès le départ plutôt que d'ajouter une solution externe après coup.
