Le lave-vaisselle simple paroi K50MDPV est le modèle tout équipé de la gamme K50 — adoucisseur intégré ET pompe de vidange, paniers 500×500 mm, 3,45 kW. À 3 470 € HT, il est 920 € plus cher que le K50M de base (2 550 €), mais résout simultanément les deux contraintes les plus fréquentes des cuisines professionnelles : l'eau calcaire et l'évacuation non gravitaire. Pour les cuisines qui ont les deux problèmes à la fois — eau dure ET plomberie contrainte — le K50MDPV est le seul modèle de la gamme simple paroi qui couvre tout sans installation complémentaire externe.
La gamme K50 simple paroi : choisir selon ses contraintes
Votre situation
Modèle
Prix HT
Eau douce + siphon de sol standard
K50M
2 550 €
Eau calcaire + siphon de sol standard
K50MD
3 090 €
Eau douce + évacuation atypique
K50MPV
2 800 €
Eau calcaire + évacuation atypique
K50MDPV
3 470 €
Doute sur l'un ou l'autre
K50MDPV (couverture totale)
3 470 €
Le K50MDPV est aussi le choix raisonnable quand l'incertitude persiste : si vous n'avez pas encore vérifié la dureté de l'eau locale ou si la configuration de la plomberie de votre cuisine n'a pas encore été validée par un plombier, le K50MDPV garantit que l'installation fonctionnera quelle que soit la réalité sur le terrain.
Deux contraintes résolues, une seule machine à gérer
Opter pour le K50MDPV plutôt que le K50M + adoucisseur externe + travaux de plomberie présente des avantages concrets :
Un seul équipement : l'adoucisseur intégré et la pompe de vidange font partie de l'appareil. Pas d'armoire à adoucisseur à caler à côté du lave-vaisselle, pas de pompe de relevage externe
Une seule maintenance : vérification du sel, nettoyage du filtre, entretien annuel. Tout est concentré sur un seul équipement. Moins de risque d'oubli ou de négligence sur un composant séparé
Un seul raccordement eau : entrée eau froide + évacuation (pompée). Pas de second raccordement pour un adoucisseur externe
Coût comparatif : K50M (2 550 €) + adoucisseur externe (250-600 €) + pompe de relevage externe (150-400 €) + travaux éventuels = 2 950-3 550 €. Le K50MDPV (3 470 €) est compétitif et plus simple
Le K50MDPV dans les contextes de rénovation et de nouvelles ouvertures
Deux situations où le K50MDPV est le choix par défaut le plus pertinent :
Rénovation d'une cuisine avec plomberie existante figée : le carrelage est posé, les canalisations sont noyées, le siphon de sol est à mi-mur. Modifier la plomberie coûte 500-2 000 € de travaux. Le K50MDPV s'adapte à l'existant — la pompe gère l'évacuation où elle est, l'adoucisseur traite l'eau de rinçage quelle que soit la dureté locale
Nouvelle ouverture avec incertitude : lors d'une première ouverture, la qualité de l'eau n'a pas forcément été analysée, et le plombier n'a pas toujours disposé le siphon de sol exactement là où il faudrait. Le K50MDPV fonctionne dans toutes les configurations — c'est le modèle "sans surprise" pour les ouvertures rapides
Entretien du K50MDPV : les deux points de vigilance
Adoucisseur : vérification hebdomadaire du niveau de sel. En cuisine de 50-80 couverts en zone très calcaire (TH > 30°f), rechargement toutes les 1-2 semaines. Programmer la dureté eau initiale (TH local) pour optimiser la régénération
Pompe de vidange + filtre cuve : nettoyage du filtre de fond de cuve en fin de chaque service. Les résidus alimentaires (restes de viande, légumes, os) qui atteignent le filtre de la pompe l'obstruent progressivement. Un filtre propre = une pompe qui dure
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Référence
K50MDPV
Type
Lave-vaisselle simple paroi — adoucisseur + pompe de vidange
Panier
500×500 mm
Puissance
3,45 kW
Largeur
590 mm
Profondeur
600 mm
Hauteur
850 mm
Poids
77 kg
Adoucisseur
✓ Intégré (résine, régénération au sel)
Pompe vidange
✓ Intégrée
Conformité
CE, HACCP
Garantie
1 an
Prix HT
3 470 €
Livraison et installation
Livraison depuis notre entrepôt en France métropolitaine. Le K50MDPV (77 kg) nécessite deux personnes pour la mise en place. Dimensions 590×600×850 mm. La pompe de vidange permet un raccordement vers l'évacuation existante quelle qu'en soit la position. Sel alimentaire pour adoucisseur à prévoir. Raccordement : entrée eau froide + évacuation flexible + MONO 230V 20A dédié. Si vous souhaitez une double paroi pour le confort thermique, la gamme DS50 (double paroi 500 mm) offre les mêmes équipements avec isolation renforcée.
Le K50MDPV peut-il être utilisé dans une cantine de collectivité (école, entreprise) à fort volume ?
Oui — le K50MDPV est adapté aux cantines de 100-200 couverts en service de midi. L'adoucisseur protège les résistances en service continu, la pompe de vidange s'adapte aux configurations de plomberie souvent complexes dans les bâtiments publics. Pour les cantines de très grande capacité (300+ couverts, service rapide de 2 services), un lave-vaisselle à capot (K100, K150, K150D) offre une cadence horaire nettement supérieure au K50MDPV. Le K50MDPV traite 20-25 paniers par heure — pour 300 couverts avec 3 pièces de vaisselle chacun (900 pièces), comptez 40-50 cycles soit 2 heures. Un capot traitant 50-60 paniers/heure réduit ce temps de moitié.
Y a-t-il un risque de conflit entre l'adoucisseur intégré du K50MDPV et un système de filtration par osmose inverse déjà installé dans la cuisine ?
Un osmoseur produit de l'eau ultra-pure (déminéralisée) — TH proche de 0°f. Brancher un K50MDPV sur une sortie d'osmoseur avec son adoucisseur actif est redondant : la résine ne rencontre plus d'ions calcium à retenir, elle ne s'use pas mais elle ne sert pas non plus. L'eau ultra-pure peut par ailleurs affecter la tenue de la mousse des rinçages et légèrement modifier la saveur des aliments cuisinés. Si votre cuisine dispose d'un osmoseur centralisé, le K50MPV (avec pompe uniquement, sans adoucisseur) ou le K50M sont suffisants — et économisent 250-670 € par rapport au K50MDPV. Désactiver l'adoucisseur intégré sur le K50MDPV en cas d'eau déjà ultra-pure est possible (consultation technique recommandée).
