El soporte SMASTER66L es la base inox para una configuración doble de hornos de pizza eléctricos gama Master en formato Ancho: dos hornos Master 6 pizzas Ancho (SMASTER6L) superpuestos, para 12 pizzas simultáneas en una huella de suelo de 146 × 92 cm. Es el equivalente en formato Ancho de la configuración doble estándar SMASTER66 (110 × 128 cm) — las mismas 12 pizzas superpuestas, pero en un formato horizontal con un fondo muy compacto de 92 cm. Es la configuración doble Master más adaptada a las cocinas limitadas en fondo que tienen espacio disponible en anchura.
Las cuatro configuraciones dobles Master: ¿cuál corresponde a su cocina?
La gama Master propone dos configuraciones dobles, cada una en dos formatos:
SMASTER44 (110 × 92 × 89 cm) — doble Master 4+4 pizzas, formato estándar. 8 pizzas simultáneas en 110 × 92 cm en el suelo.
SMASTER66 (110 × 128 × 89 cm) — doble Master 6+6 pizzas, formato estándar. 12 pizzas simultáneas en 110 × 128 cm en el suelo. Fondo importante (128 cm).
SMASTER66L (146 × 92 × 89 cm) — este producto — doble Master 6L+6L pizzas, formato Ancho horizontal. 12 pizzas simultáneas en 146 × 92 cm en el suelo. Misma capacidad que el SMASTER66, pero formato horizontal con fondo compacto de 92 cm — 36 cm menos en fondo que el SMASTER66, a cambio de 36 cm más en anchura.
La regla de selección es simple: el soporte sigue las dimensiones del horno. Si sus hornos Master son modelos 6 pizzas formato Ancho (SMASTER6L), la configuración doble debe ser sobre SMASTER66L. Si son modelos 6 pizzas estándar, es el SMASTER66.
12 pizzas Master Ancho en 92 cm de fondo: la densidad de producción máxima
El SMASTER66L acumula dos ventajas distintas:
La compacidad en fondo del formato Ancho — 92 cm de fondo, como el SMASTER6L simple. En una cocina con limitación de fondo (pared cercana, corredor de servicio a preservar, línea de cocción a 90 cm de estándar), el SMASTER66L es el único soporte Master doble que entra en estas configuraciones sin modificar la implantación.
La capacidad doble de la superposición — dos hornos Ancho superpuestos = 12 pizzas simultáneas en 146 × 92 cm en el suelo. Compare con dos hornos uno al lado de otro: dos SMASTER6L uno al lado de otro ocuparían 292 cm de anchura (2 × 146 cm) para la misma capacidad. La superposición sobre SMASTER66L reduce a la mitad la huella en anchura manteniendo la compacidad de fondo.
Flexibilidad operativa — dos hornos Master Ancho independientes permiten modular la producción según el servicio: un solo horno durante los servicios tranquilos, los dos a pleno régimen durante los picos. Esta flexibilidad es particularmente útil para los establecimientos con perfiles de servicio variables (fin de semana fuerte, semana débil, servicio de mediodía vs noche).
Para qué establecimiento
Pizzería de alta gama de pizzas grandes en espacio limitado en fondo — ha elegido los hornos Master 6L por la gran superficie de suela y la calidad de cocción de la gama Master, y necesita duplicar la capacidad en un espacio cuyo fondo es limitado. El SMASTER66L es la única configuración doble que responde simultáneamente a ambas limitaciones.
Restaurante con cocina abierta y línea de cocción de 90 cm — su estación de pizza es visible desde la sala y se integra en una línea de cocción de fondo estándar. Con 92 cm de fondo, el SMASTER66L se alinea con la línea sin sobresalir — la configuración doble se vuelve visualmente coherente con el resto de su equipo.
Dark kitchen intensiva en local de geometría limitada — algunos locales comerciales tienen configuraciones atípicas donde el fondo útil es limitado pero la anchura disponible es generosa. El SMASTER66L maximiza la producción de pizza en estos locales: 12 pizzas Master en 92 cm de fondo, dentro de 146 cm de anchura.
Características técnicas
| Compatibilidad | Dos hornos de pizza eléctricos gama Master 6 pizzas formato Ancho superpuestos |
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| Referencia | SMASTER66L |
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| Dimensiones base | 146 × 92 × 89 cm (An × Pr × Al) |
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| Capacidad total | 12 pizzas simultáneas (6L + 6L) |
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| Material | Acero inoxidable |
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Lo que preguntan los restauradores
- ¿Cuál es la diferencia entre el SMASTER66L y el SMASTER66 si ambos soportan 12 pizzas simultáneas?
- La diferencia está en la geometría: el SMASTER66 (110 × 128 × 89 cm) corresponde a dos hornos Master 6 pizzas estándar superpuestos — formato vertical, 110 cm de ancho, 128 cm de fondo. El SMASTER66L (146 × 92 × 89 cm) corresponde a dos hornos Master 6 pizzas Ancho superpuestos — formato horizontal, 146 cm de ancho, 92 cm de fondo. Misma capacidad (12 pizzas), huellas en el suelo diferentes. La elección depende del formato de sus hornos (estándar o Ancho) y de las limitaciones de su cocina (fondo o anchura disponible).
- ¿El kit de superposición para la configuración SMASTER66L está incluido en el precio?
- Consulte a nuestro equipo las inclusiones exactas en el momento del pedido. Por regla general, el kit de superposición que permite posicionar el segundo horno Master 6L por encima del primero es un accesorio a prever con los hornos — puede estar incluido en la configuración o a pedir por separado. Para un pedido completo SMASTER66L + dos hornos Master 6L + kit de superposición, solicite un presupuesto global que asegure todos los elementos. Contáctenos a través del formulario de contacto.
- ¿Se puede instalar el SMASTER66L en una cocina con techo a 2,5 m?
- Depende de la altura total de la configuración doble: soporte (89 cm) + primer horno Master 6L + kit de superposición + segundo horno Master 6L. Según los modelos, esta altura total puede alcanzar 155-175 cm. Con un techo a 2,5 m, esto deja entre 25 y 95 cm de espacio por encima del horno superior — suficiente para la circulación del aire y las operaciones de mantenimiento. Verifique la altura total precisa con la ficha técnica de sus hornos Master 6L antes de la instalación.
Entrega — Soporte inox SMASTER66L para configuración doble hornos Master 6L+6L Ancho. Dimensiones base 146 × 92 × 89 cm. Entrega bajo pedido — escriba a través del formulario de contacto.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
