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Tablero de Menú LED 100x60cm
149,00 €
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Tablero de Menú LED 60x40cm
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Asador / Grill Vertical...
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ACCESSOIRE RÔTISSOIRE
699,00 € 840,00 €L'ACCESSOIRE ROTISSOIRE A ROULETTES est parfait pour les amateurs de grillades en plein air. Ses caractéristiques uniques assurent une cuisson uniforme et efficace de grandes quantités de viande.
Voici pourquoi vous devriez l'adopter :
• Grande capacité : Avec une taille de 1100 x 500, cet accessoire peut accueillir des quantités importantes de viande, idéal pour les grandes familles et les soirées entre amis.
• Facilité de déplacement : Grâce à ses roulettes, le support peut être facilement déplacé à l'intérieur ou à l'extérieur de la maison.
• Hauteur ajustable : La hauteur de l'accessoire est modifiable pour une cuisson uniforme.
• Utilisation aisée : Cet accessoire est facile à installer et à utiliser, il suffit de fixer la broche et de lancer la cuisson.
Produit garanti 1 an.
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ACCESSOIRE RÔTISSOIRE
699,00 € 840,00 €L'ACCESSOIRE RÔTISSOIRE sur roulettes est un choix professionnel pour les événements, les restaurants et les traiteurs qui cherchent à cuisiner jusqu'à 16 poulets en même temps.
Ses avantages comprennent :
• Grande capacité : cuire jusqu'à 16 poulets à la fois pour des événements de grande envergure ou les restaurants.
• Hauteur ajustable : ajustez la hauteur pour une cuisson uniforme. Les broches tournent régulièrement pour une cuisson parfaite.
• Facilité de déplacement : avec ses roulettes, le support est facilement déplaçable pour une utilisation en intérieur ou en extérieur.
• Qualité des matériaux : fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure pour une longue durée de vie.
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ACCESSOIRE RÔTISSOIRE de BROCHE ANGLAISE
269,00 € 330,00 €L'ACCESSOIRE RÔTISSOIRE de BROCHE ANGLAISE est un must-have pour les amateurs de cuisine en extérieur. Sa largeur de 1050, profondeur de 165 et hauteur de 85 assurent une excellente cuisson pour tous les types de viandes.
Les avantages de l'ACCESSOIRE RÔTISSOIRE de BROCHE ANGLAISE :
• Facile à installer : installez-le sur votre barbecue ou votre grille pour des repas savoureux en un rien de temps.
• Rotissoire haut de gamme : sa broche en acier inoxydable et des pièces solides en fonte d'aluminium assurent une cuisson uniforme à chaque fois.
• Grande capacité : sa largeur de 1050 et sa profondeur de 165 offrent une grande capacité de cuisson pour préparer de grandes quantités de viande.
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accessoire SNACK 600 - PORTE
129,00 € 160,00 €L'accessoire SNACK 600 - PORTE, POUR SUPPORTS FERMES, CHARNIÈRE A DROITE est un élément important du SOUBASSEMENT FOUR A CONVECTION SNACK 600.
Points forts :
• Accès facile
• Robuste et durable
• Installation facile
• Entretien facile
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Amasadora de Espiral 22 L Cabezal...
1.869,00 € 2.250,00 €- Amasadora de espiral cabezal elevable + cuba desmontable 22 L — 750 W · formato compacto · 17 kg
- Cabezal elevable: acceso total a la cuba · limpieza rápida · HACCP simplificado
- Cuba extraíble: llévela hasta el plano de trabajo para el formado o al fregadero para la limpieza
- 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · se instala sobre un banco estándar · desplazable si es necesario
- 22 L → unos 14 kg de masa por hornada · adaptada a una oferta de 30 a 50 pizzas por servicio
- 2.250 € sin IVA · ver la IRV20 (versión con variador) para comparar
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Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...
2.249,00 € 2.700,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 22 L — cabezal elevable · cuba desmontable · 230V · 17 kg
- Velocidad variable en continuo: control del desarrollo del gluten · alta hidratación 75-80% dominada
- 750 W · 230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida
- Formato compacto 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · se instala sobre un banco estándar · desplazable
- Ideal pizzaiolo artesano · pizza napolitana de alta hidratación · fermentación larga 24-72 h
- 2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...
1.799,00 € 2.160,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 22 L · cabezal fijo · cuba fija — 750 W · 17 kg
- Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación posible
- Cabezal fijo + cuba fija: simplicidad mecánica, robustez, 540 € más barata que la IRV20 (cabezal elevable)
- 390 × 670 × 730 mm · 17 kg · formato compacto · se instala sobre un banco estándar
- Ideal artesano que quiere la precisión del variador sin necesidad de desmontar la cuba a diario
- 2.160 € sin IVA · ver la IRV20 (cabezal elevable, 2.700 €) para comparación
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Amasadora de Espiral 32 L 2...
2.458,00 € 2.960,00 €- Amasadora de espiral 2 velocidades · cabezal elevable · 32 L · trifásica 400V — 1100 W · 25 kg
- 2 velocidades: incorporación lenta + desarrollo del gluten rápido sobre 20 kg de masa
- Cabezal elevable + cuba desmontable: limpieza rápida · inspección durante el ciclo · HACCP facilitado
- Trifásica 400V · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · el 32 L trifásico elevable más flexible
- Combina las ventajas del cabezal elevable y de las 2 velocidades — entre la IMR30 (1V) y la IRV30 (variador)
- 2.960 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L 2...
1.968,00 € 2.375,00 €- Amasadora de espiral 2 velocidades 32 L · trifásica 400V · cabezal fijo — 1300 W · 25 kg
- 2 velocidades: velocidad lenta para la incorporación · velocidad rápida para el desarrollo del gluten
- Más flexible que una amasadora de 1 velocidad · más barata que un variador — la elección pragmática
- Trifásica 400V · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · robusta y estable en producción repetitiva
- Para pizzería que quiere un poco más de control sin llegar al variador (IBV30, 2.580 €)
- 2.375 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...
1.819,00 € 2.190,00 €- Amasadora de espiral cabezal elevable + cuba desmontable 32 L — 1100 W · 230V · 25 kg
- Cabezal elevable: acceso total a la cuba · limpieza rápida · inspección durante el amasado
- Cuba desmontable 32 L → unos 20 kg de masa · lleve la cuba al puesto de formado
- 230V monofásica · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · se instala sobre un banco estándar
- 530 € más que la IBM20 (cabezal fijo, 1.660 €) por la flexibilidad del cabezal elevable
- 2.190 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...
2.159,00 € 2.595,00 €- Amasadora de espiral cabezal elevable 32 L · trifásica 400V — 1100 W · 25 kg
- Cabezal elevable + cuba desmontable: limpieza completa · acceso fácil · HACCP simplificado
- Trifásica 400V nativa: se integra directamente en una instalación trifásica sin adaptación
- 32 L → unos 20 kg de masa por hornada · 440 × 750 × 810 mm · formato compacto
- Versión trifásica de la IMR20 (mismas specs, 230V monofásica, 2.190 €) — 405 € más por el trifásico
- 2.595 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...
1.669,00 € 2.010,00 €- Amasadora de espiral cabezal fijo 32 L · trifásica 400V — 1300 W · alimentación trifásica profesional
- Concebida para cocinas profesionales cableadas en trifásico 400V · arranque de motor más suave en masas densas
- Cuba fija 32 L · unos 20 kg de masa por hornada · 440 × 750 × 810 mm · estructura monobloque
- Cabezal fijo: producción en continuo sin interrupción · sin piezas móviles arriba
- Compare con la IBM20 (monofásica 230V, 1.660 €) si su instalación es monofásica
- 2.010 € sin IVA · entrega pro a petición
