El soporte SMASTER6L es la base inox para un horno de pizza eléctrico gama Master 6 pizzas de formato Ancho — un horno cuya orientación es horizontal (146 cm de ancho, 92 cm de fondo) en lugar de vertical (110 cm de ancho, 128 cm de fondo como el SMASTER6). Ambos modelos comparten el mismo precio y la misma altura de 89 cm, pero corresponden a dos configuraciones de suela radicalmente diferentes. El SMASTER6L está específicamente adaptado a las cocinas cuyo fondo disponible es limitado pero que tienen espacio en anchura — la combinación inversa de lo que ofrece el SMASTER6 estándar.
SMASTER6 vs SMASTER6L: vertical u horizontal, misma capacidad
La distinción fundamental entre estos dos soportes es la geometría del horno que reciben:
SMASTER6 (110 × 128 × 89 cm) — horno Master 6 pizzas en formato vertical. Ancho 110 cm, fondo 128 cm. Un horno más profundo que ancho, cuya suela se extiende principalmente en profundidad. Adaptado a cocinas con fondo disponible (al menos 130-135 cm contra la pared).
SMASTER6L (146 × 92 × 89 cm) — este producto — horno Master 6 pizzas en formato Ancho (horizontal). Ancho 146 cm, fondo 92 cm. Un horno mucho más ancho que profundo, cuya suela se extiende en anchura. El fondo compacto de 92 cm (frente a 128 cm para el SMASTER6) ahorra 36 cm de retroceso en cocina — el equivalente a un tercer fondo de cajón de pastelería en el pasillo detrás de la estación de pizza.
Ambos hornos ofrecen 6 pizzas simultáneas pero su suela es diferente: la suela del SMASTER6L Ancho se extiende más en anchura, la del SMASTER6 más en profundidad. La elección se hace primero según el formato de su horno, no según sus preferencias de implantación — y el formato del horno viene determinado por el modelo que ha pedido o que tiene previsto pedir.
146 cm de ancho, 92 cm de fondo: el valor de la compacidad en fondo Master
Dentro de la gama SMASTER, el SMASTER6L ofrece el fondo más compacto para una capacidad de 6 pizzas: solo 92 cm (el mismo fondo que el SMASTER4). Es una ventaja decisiva en ciertas configuraciones de cocina:
Estación de pizza frente a un pasillo de servicio — si su horno está frente a un corredor de servicio o a una sala abierta por donde circulan los clientes, el fondo del conjunto soporte + horno es visible e impacta en la percepción del espacio. 92 cm de fondo en lugar de 128 cm aligera visual y físicamente la estación de pizza en estas configuraciones.
Instalación adosada a una pared corta — en una cocina en L, la pared perpendicular al flujo de trabajo es a menudo más corta que la pared principal. El SMASTER6L con sus 92 cm de fondo se adapta mejor a estas paredes cortas que el SMASTER6 estándar.
Línea de cocción homogénea en fondo — si sus otros equipos (cocina, baño maría, salamandra) tienen un fondo de 90-95 cm, el SMASTER6L con sus 92 cm se alinea perfectamente con este fondo de línea. Un SMASTER6 a 128 cm crearía un saliente en la línea, obligando a un acondicionamiento específico detrás de la estación de pizza.
Para qué establecimiento
Pizzería de alta gama con cocina limitada en fondo — ha elegido la gama Master por la calidad y necesita un horno de 6 pizzas en un espacio limitado en fondo. El SMASTER6L con sus 92 cm de fondo es la única opción Master 6 pizzas en esta configuración.
Restaurante con línea de cocción estándar de 90 cm — su cocina está organizada en torno a una línea de cocción de fondo estándar de 90 cm. El SMASTER6L se integra perfectamente en este fondo, sin sobrepasar la línea de cocina y sin crear espacio muerto detrás de la estación de pizza.
Establecimiento con cocina abierta o semiabierta — en una cocina abierta a la sala, la integración visual de los equipos cuenta. El SMASTER6L con su anchura de 146 cm y su fondo de 92 cm crea una estación de pizza visualmente más ancha y menos profunda — una configuración a menudo más estética para una cocina en vitrina.
Características técnicas
| Compatibilidad | Horno de pizza eléctrico gama Master 6 pizzas formato Ancho |
|---|
| Referencia | SMASTER6L |
|---|
| Dimensiones | 146 × 92 × 89 cm (An × Pr × Al) |
|---|
| Material | Acero inoxidable |
|---|
Lo que preguntan los restauradores
- ¿Cómo saber si mi horno Master 6 pizzas es el formato estándar (SMASTER6) o el formato Ancho (SMASTER6L)?
- Consulte la ficha técnica de su horno o su referencia comercial. El formato Ancho tiene una anchura externa significativamente superior a 110 cm y un fondo externo inferior a 100 cm. Si su horno mide alrededor de 140-150 cm de ancho, es el formato Ancho — utilice el SMASTER6L. Si su horno mide alrededor de 100-115 cm de ancho, es el formato estándar — utilice el SMASTER6. En caso de duda, envíenos la referencia exacta de su horno y le confirmamos el soporte correcto.
- ¿Puede el SMASTER6L servir de base para la configuración doble SMASTER66L?
- No — el SMASTER66L es el soporte específicamente diseñado para la configuración doble Ancho (dos hornos Master 6 pizzas Ancho superpuestos). Aunque el SMASTER6L y el SMASTER66L comparten las mismas dimensiones exteriores (146 × 92 × 89 cm), el SMASTER66L está estructuralmente diseñado para la carga doble. Si contempla una ampliación hacia la configuración doble Ancho a futuro, pida el SMASTER66L desde ahora.
- ¿La anchura de 146 cm plantea problemas con las normas de incendio o las distancias?
- El soporte en sí no genera calor — las distancias de seguridad impuestas por las normas de incendio conciernen al horno que instala encima, no al soporte. Las distancias mínimas a respetar entre el horno y las paredes combustibles las define el fabricante del horno y las normas locales. Verifique estas distancias con la documentación de su horno Master 6L — se aplican independientemente del soporte utilizado.
Entrega — Soporte inox SMASTER6L para horno de pizza eléctrico Master 6 pizzas formato Ancho. Dimensiones 146 × 92 × 89 cm. Entrega bajo pedido — escriba a través del formulario de contacto.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
