Entre l'entrée de gamme à 18 kg/24h et les grosses unités de production, la machine à glaçons TIN38E occupe le segment intermédiaire stratégique : 38 kg de glaçons par 24 heures, une réserve de 11,5 kg soit 575 glaçons disponibles en permanence dans le coffre en ABS, et un contrôle électronique de la température qui réduit la consommation d'eau et d'électricité jusqu'à 25 %. Conçue pour les brasseries, fast-foods et restaurants à débit moyen, elle produit des glaçons en boules creuses adaptés au service boissons et cocktails, avec une vidange du coffre indépendante de l'évaporateur qui simplifie les opérations d'hygiène sans perturber la production en cours.
Les avantages clés de la TIN38E face à l'entrée de gamme
Production doublée par rapport à la TIN28E : 38 kg/24h là où la TIN28E produit 18 kg. La différence n'est pas linéaire côté réserve : 11,5 kg stockés (575 glaçons) contre 6,5 kg (325 glaçons), soit presque le double de capacité tampon pour absorber les pics de service.
Vidange du coffre indépendante de l'évaporateur : vous pouvez vider et nettoyer le bac de stockage sans interrompre le cycle de production. Une opération d'hygiène plus rapide et moins contraignante, critique dans les établissements où la machine tourne en continu pendant les services.
Contrôle électronique de la température : le régulateur optimise la production en temps réel selon les conditions ambiantes. Résultat documenté : jusqu'à 25 % de réduction de la consommation d'eau et d'électricité par rapport à un système à régulation mécanique — un gain concret sur la durée dans le contexte actuel des coûts énergétiques.
Port USB HACCP et mise à jour logicielle : la conformité réglementaire est automatisée. Les données thermiques sont archivées par simple connexion USB, sans démarche administrative supplémentaire lors des contrôles sanitaires.
Pour quels établissements la TIN38E est-elle conçue ?
Brasserie, restaurant traditionnel à fort débit : 38 kg/24h couvrent facilement 300 à 400 couverts par service en période estivale. La réserve de 575 glaçons garantit la disponibilité immédiate même en plein coup de feu.
Fast-food, restauration rapide : la production continue 24h/24 et le stockage tampon de 11,5 kg assurent un remplissage ininterrompu des machines à boissons automatiques sans arrêt de service.
Hôtel, résidence de tourisme : la machine alimente simultanément le bar et la restauration. La réserve de 11,5 kg couvre le room service et les événements ponctuels sans rechargement entre les services.
Restauration collective, cantine : la vidange indépendante simplifie les opérations de nettoyage quotidien sans bloquer la production — indispensable quand la machine doit tourner pendant les services successifs.
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Référence
TIN38E
Système de production
Aspersion
Refroidissement
Air
Production
38 kg / 24h
Réserve
11,5 kg / 575 glaçons
Coffre de stockage
ABS
Vidange coffre
Indépendante de l'évaporateur
Dimensions (L×P×H)
400 × 540 × 690 mm
Puissance
670 W
Alimentation
Monophasé 230 V
Gaz réfrigérant
R290
Structure
Inox AISI 304 angles arrondis
Contrôle température
Électronique — économies jusqu'à 25 %
Traçabilité
Port USB HACCP
Réglage glaçons
Oui — poids ajustable
LED esthétique
Changement continu blanc → rouge
Garantie
1 an
Prix HT
1 890 €
TIN28E vs TIN38E : laquelle choisir ?
Critère
TIN28E — 1 650 €
TIN38E — 1 890 €
Production
18 kg / 24h
38 kg / 24h
Réserve
6,5 kg / 325 glaçons
11,5 kg / 575 glaçons
Encombrement
340 × 480 × 600 mm
400 × 540 × 690 mm
Vidange indépendante
—
Oui
AGION antimicrobien
Oui
—
Contrôle électronique T°
Standard
Oui (25 % d'économies)
Usage type
Bar, café, petite restauration
Brasserie, fast-food, hôtel
La TIN28E s'impose si votre besoin quotidien est inférieur à 25 kg et si la protection antimicrobienne AGION est un critère prioritaire. La TIN38E devient le bon choix dès que votre volume dépasse 25 kg/jour ou que la vidange indépendante et le contrôle électronique de la température sont des atouts opérationnels réels pour votre service.
Questions fréquentes
La TIN38E peut-elle alimenter une machine à boissons automatique en continu ?
Oui. La production de 38 kg/24h avec une réserve de 11,5 kg est dimensionnée pour alimenter une ou plusieurs fontaines à boissons en continu, sans rupture entre les cycles de production.
La vidange indépendante du coffre, en quoi est-ce un avantage concret ?
Sans vidange indépendante, vider et nettoyer le bac de stockage impose d'arrêter l'évaporateur et d'interrompre la production. Avec la TIN38E, les deux circuits sont découplés : l'hygiène du coffre ne perturbe pas le cycle de fabrication — un gain de temps réel en service.
La TIN38E peut-elle s'installer sous un comptoir standard ?
Oui. Avec 69 cm de hauteur, elle s'intègre sous la plupart des comptoirs professionnels (70-72 cm de hauteur intérieure). Vérifiez néanmoins le dégagement frontal nécessaire pour la ventilation à air — prévoir 10 à 15 cm devant le ventilateur frontal.
Combien de couverts peut-on servir avec 38 kg de glaçons par jour ?
En restauration classique, comptez 100 à 150 g de glaçons par couvert (boissons + eau glacée). 38 kg/24h permettent de servir 250 à 380 couverts par jour — adapté à une brasserie ou un restaurant de taille moyenne à fort débit.
La TIN38E dispose-t-elle d'accessoires optionnels ?
Oui. Kit pieds réglables, pompe de vidange automatique et kit de nettoyage sont disponibles sur demande. Contactez notre équipe pour un devis complet adapté à votre installation.
Livraison rapide en France métropolitaine. Service après-vente et pièces détachées disponibles. Contactez notre équipe pour toute question technique ou commande.
