El soporte para el horno de pizza eléctrico NXL 6 pizzas (SNXL6) es la base de trabajo dedicada al horno NXL de 6 pizzas por cámara. Con dimensiones de 100 × 121 × 96 cm, este soporte presenta un perfil particular: estrecho en anchura (100 cm) pero profundo (121 cm). Es la firma del NXL6 — un horno que se mantiene compacto en anchura pero se extiende en profundidad para ofrecer 6 pizzas a la vez por cámara. A 510 €, este soporte completa la inversión NXL6 para un puesto de pizza profesional estable, a la buena altura, en un espacio de 100 cm de ancho.
100 cm de ancho, 121 cm de fondo: anticipar el plano de cocina
El formato 100 × 121 cm en el suelo es una característica importante a integrar en el plano de acondicionamiento de la cocina antes de la instalación. La anchura de 100 cm es idéntica al NXL4 — es el formato compacto de la gama NXL. Pero la profundidad de 121 cm es significativamente mayor que el NXL4 (85 cm de fondo): 36 cm de diferencia en profundidad, es decir el equivalente de una anchura de puerta suplementaria entre el borde trasero del soporte y el muro u obstáculo de detrás.
En una cocina cuyos planos de trabajo están dispuestos a lo largo de los muros, una profundidad de 121 cm implica que el plano de trabajo que acoge el puesto de pizza debe tener al menos 121-125 cm de profundidad disponible. Si la profundidad estándar de sus planos es de 80-90 cm, el puesto NXL6 sobresale del plano de trabajo estándar 30-40 cm. Verifique la disposición de su cocina antes de pedir y asegúrese de que se mantenga un pasillo de circulación de al menos 80 cm entre la parte trasera del soporte y el equipo de enfrente.
La ventaja de este formato profundo-y-estrecho es que se integra en una anchura de paso estándar: 100 cm corresponden a la anchura de un lavavajillas profesional o de un frigorífico estándar. Si su cocina tiene una restricción en anchura pero no en profundidad (cocina en línea, galley kitchen), el NXL6 sobre este soporte es la configuración ideal.
6 pizzas por cámara a 96 cm de altura
La altura de 96 cm (la altura ergonómica alta) posiciona la suela del NXL6 a unos 96-98 cm del suelo según el chasis del horno. Es la altura óptima para los pizzaiolos de 175 cm y por encima — la apertura del horno llega a la altura de los antebrazos, sin flexión excesiva de las muñecas ni de los hombros. En un servicio de 3-4 horas con 100-150 pizzas por servicio, esta ergonomía preserva la comodidad del operador a lo largo del tiempo.
Para los operadores más bajos (por debajo de 170 cm), la altura de 96 cm puede ser ligeramente alta — el enhornado necesita levantar ligeramente los brazos. En un volumen pequeño de pizzas, no es un problema. En un servicio de fuerte cadencia, puede crear fatiga. Consúltenos si tiene dudas sobre la altura ideal para su brigada.
SNXL6 vs SNXL6L: dos variantes del 6 pizzas en NXL
El catálogo ofrece dos soportes para hornos NXL6: el SNXL6 (este producto, 100 × 121 × 96 cm) y el SNXL6L (100 × 121 × 96 cm — mismas dimensiones en apariencia). La diferencia entre los dos corresponde a variantes del horno NXL6: el modelo estándar (NXL6) y el modelo Ancho (NXL6L). Aunque las dimensiones de los soportes sean cercanas, no son intercambiables — cada soporte está fabricado a las cotas exactas del horno que recibe, con ajustes de bandeja o de posicionamiento de las patas propios de cada variante. Verifique la referencia exacta de su horno NXL antes de pedir para elegir el soporte correcto.
Para qué establecimiento
Pizzería de tamaño intermedio (100-150 pizzas/servicio) — el NXL6 sobre este soporte es el puesto de pizza estándar para una verdadera pizzería de volumen medio. Seis pizzas a la vez permiten cubrir un servicio regular sin saturación, con una cadencia de rotación de las hornadas que mantiene el flujo de servicio.
Restaurante con cocina en línea (galley) — en una cocina lineal donde todos los equipos están dispuestos uno al lado de otro a lo largo de uno o dos muros, el formato estrecho (100 cm) del puesto NXL6 permite su integración sin romper la linealidad del plano de trabajo.
Dark kitchen de pizza de fuerte volumen de pedidos — el reparto implica pedidos agrupados (varias pizzas por pedido) que saturan rápidamente un horno de 4 pizzas. El NXL6 (6 por cámara) absorbe los picos de pedidos agrupados sin colas de espera internas.
Características técnicas
| Compatibilidad | Horno de pizza eléctrico NXL 6 pizzas |
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| Dimensiones | 100 × 121 × 96 cm (An × Pr × Al) |
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| Material | Acero inoxidable |
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| Precio sin IVA | 510 € |
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Lo que preguntan los restauradores
- ¿Este soporte es adecuado para apilar dos hornos NXL6 en superposición?
- No — este soporte está concebido para un solo horno NXL6. Para una configuración doble NXL6, el soporte SNXL66 (136 × 124 × 86 cm, 510 €) es el modelo correcto — más ancho (136 cm) y más bajo (86 cm) para acoger dos hornos NXL6 en configuración doble. El SNXL6 sigue siendo el soporte del puesto de pizza simple NXL6, hasta 150 pizzas por servicio en funcionamiento continuo.
- ¿Se pueden añadir ruedas a este soporte?
- El kit de 4 ruedas compatible con los soportes NXL (ref. KRFP, 210 €) está disponible para añadir movilidad a este soporte. El montaje se hace sin modificación permanente. Si está en una cocina donde la limpieza bajo y detrás del horno es difícil con un soporte fijo, el kit de ruedas es una inversión pertinente a 210 €. Pídalo con el soporte para evitar un segundo envío.
- ¿La profundidad de 121 cm es una restricción en mi cocina?
- Es la primera cuestión a verificar antes de pedir. Mida la profundidad disponible en la ubicación prevista del puesto de pizza y asegúrese de que quede al menos 80 cm de paso libre entre la parte trasera del soporte (a 121 cm del muro) y el equipo o muro de enfrente. Si su cocina es demasiado estrecha para absorber 121 cm de fondo + 80 cm de paso, explore el formato NXL4 (85 cm de fondo) o el SMART4 (98 cm de fondo) que tienen una huella en profundidad más compacta.
Soporte SNXL6 para el horno NXL 6 pizzas. Dimensiones 100 × 121 × 96 cm. Entrega estándar — contáctenos para los plazos a través del formulario de contacto.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
