Le réchaud gaz Prestige 700 4 feux est le modèle 4 postes de la gamme haut de gamme Prestige 700. Avec 4 brûleurs délivrant 21,5kW total sur 800mm de largeur, acier inoxydable et 22kg de construction, c'est l'équivalent fonctionnel d'un piano gaz de cuisine dans la gamme Prestige 700. À 2 050 € HT, il est positionné au-dessus du Série 650 4 feux (2 159€) en termes de gamme — légèrement moins cher tout en appartenant à la gamme Prestige 700, ce qui en fait une valeur compétitive.
21,5kW / 4 feux : le poste cuisson complet de la gamme Prestige 700
Quatre brûleurs à 5,375kW chacun offrent un équipement piano gaz complet pour une cuisine professionnelle :
Chaque brûleur à 5,375kW : au-dessus des brûleurs des gammes d'entrée (4,5-4,75kW) — saisies plus rapides, récupération de température meilleure, mais en dessous du modèle 27kW (6,75kW/feu) de la même gamme
4 postes indépendants : 4 vannes de régulation séparées, 4 niveaux de cuisson différents possibles en simultané — saisie + frémissement + ébullition + réduction sur le même équipement
800mm de largeur : espace suffisant entre les 4 feux pour poser 4 grandes casseroles (28-32cm) sans qu'elles se touchent — confort de manipulation en service
Construction Prestige 700 à 22kg : robustesse de la gamme haut de gamme, durabilité longue durée en service intensif quotidien
4 feux Prestige 700 : la comparaison dans la gamme
Critère
Série 650 4F (2 159€)
P700 4F 21,5kW (2 050€)
P700 4F 27kW (2 395€)
Puissance totale
19,1 kW
21,5 kW
27 kW
Par brûleur
4,775 kW
5,375 kW
6,75 kW
Largeur
800 mm
800 mm
800 mm
Profondeur
650 mm
700 mm
700 mm
Poids
25 kg
22 kg
22 kg
Prix HT
2 159 €
2 050 €
2 395 €
Fait notable : le Prestige 700 4 feux 21,5kW à 2 050€ est moins cher que le Série 650 4 feux (2 159€) tout en étant dans une gamme supérieure. Si le budget est la contrainte et que vous devez choisir entre Série 650 et Prestige 700 4 feux, la gamme Prestige 700 est ici moins chère — avantage clair pour le 21,5kW.
Pour qui est le Prestige 700 4 feux 21,5kW ?
Restaurant 60-120 couverts avec cuisine classique : 4 feux à 5,375kW chacun = l'équipement standard pour une brigade de 2-3 cuisiniers avec menu entrée/plat/dessert. La puissance 21,5kW couvre toutes les cuissons sans saturation pour ce volume
Brasserie ou bistrot qui monte en gamme : si vous avez actuellement un réchaud Série 650 et cherchez à upgrader vers une gamme supérieure, le Prestige 700 4 feux est l'étape naturelle — profil 700mm, puissance accrue, même nombre de feux
Cuisine qui veut entrer dans le Prestige 700 en 4 feux au meilleur prix : à 2 050€, c'est le moins cher des 4 feux Prestige 700. Pour les cuisines qui ont besoin de 4 postes gaz dans la gamme Prestige mais qui ne peuvent pas justifier le 27kW à 2 395€
Hôtel restaurant ou traiteur avec service quotidien : la robustesse Prestige 700 (22kg, construction haut de gamme) est adaptée à un service 7j/7 sur plusieurs années — investissement amorti sur la durée
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Gamme
Prestige 700
Type
Réchaud gaz 4 feux
Puissance
21,5 kW (4×5,375 kW)
Combustible
Gaz (ville G20 ou propane G31)
Largeur
800 mm
Profondeur
700 mm
Hauteur
330 mm
Poids
22 kg
Construction
Acier inoxydable Prestige 700
Garantie
1 an
Prix HT
2 050 €
Le réchaud Prestige 700 4 feux peut-il être utilisé avec un four combiné ou un four à convection posé dessus ?
Non — ce réchaud gaz 4 feux est un équipement countertop (posé sur plan de travail). Les équipements ne doivent pas être empilés pour des raisons de sécurité (chaleur, ventilation, stabilité). Si vous souhaitez combiner réchaud gaz et four, un fourneau Prestige 700 avec four intégré (disponible dans le catalogue) est la solution dédiée — il dispose d'un four sous les feux avec isolation et ventilation appropriées. Le réchaud 4 feux est conçu pour fonctionner seul sur son plan de travail, avec dégagement thermique autour.
Quelle différence y a-t-il entre ce réchaud 21,5kW et un fourneau Prestige 700 4 feux du catalogue ?
La différence principale est le four : un fourneau Prestige 700 4 feux comprend des brûleurs (ou plaques) en surface ET un four intégré en dessous. Ce réchaud 4 feux n'a pas de four — il ne dispose que des 4 brûleurs gaz en surface. Avantages du réchaud : moins cher, plus léger (22kg vs 50-80kg pour un fourneau), mobile, pas d'installation fixe. Si vous avez besoin d'un four, un fourneau Prestige 700 est nécessaire. Si vous n'avez besoin que de postes de cuisson gaz surface (et utilisez un four séparé ou des fours convection), le réchaud 4 feux est la solution la plus économique.
