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Four Mixte Combi Slim Commandes...
6 699,00 € 8 040,00 €- Four mixte combi Slim 7 niveaux GN 1/1 — interface tablette tactile
- 4 modes : vapeur, convection, mixte, régénération — guidage visuel pas-à-pas
- Le maximum : capacité 7 niveaux + interface tablette de dernière génération
- Connectivité, bibliothèque recettes visuelle, niveaux d'accès par profil utilisateur
- 52 × 91 × 88 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Pour restaurants haut de gamme, cuisine ouverte, chaînes hôtelières, formation culinaire
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7 999,00 € 9 590,00 €- Four mixte combi Slim 11 niveaux GN 1/1 — interface tablette tactile
- Top de gamme absolu FMEC Slim — capacité maximale + interface la plus avancée
- 4 modes : vapeur, convection, mixte, régénération — guidage visuel pas-à-pas
- Connectivité, bibliothèque recettes interactive, niveaux d'accès multi-profils
- 52 × 91 × 115 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Pour cuisines centrales haut de gamme, grands hôtels, groupes de restauration connectés
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FOUR MIXTE COMBI SLIM COMMANDES...
5 829,00 € 6 998,00 €- Four mixte combi Slim 4 niveaux GN 1/1 — interface tablette tactile
- 4 modes : vapeur, convection, mixte, régénération — pilotés via écran tactile intuitif
- Guidage pas-à-pas, affichage cuisine moderne, gestion avancée des programmes
- Top de gamme 4 niveaux de la série FMEC Slim — interface de dernière génération
- 52 × 91 × 67 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
- Idéal restaurants gastronomiques, cuisine ouverte, établissements à concept premium
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
6 399,00 € 7 690,00 €- 7 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité intermédiaire pour 70 à 100 couverts, avec la précision de pilotage numérique
- Tablette tactile avancée — mémorisation de recettes, programmes multi-phases, standardisation des cuissons pour toute la brigade
- 4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique de température et d'humidité
- Reproductibilité garantie — même résultat d'un service à l'autre, même avec des cuisiniers différents
- Construction inox HACCP — chambre étanche, traçabilité numérique intégrée · L87×P75×H85 cm · 77 kg
- Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
5 559,00 € 6 680,00 €- Tablette tactile intégrée — programmation intuitive, mémorisation de recettes et rappel en un toucher pour des cuissons reproductibles
- 5 niveaux GN 1/1 + 600×400 — format standard 87 cm, adapté aux restaurants de 40 à 70 couverts
- 4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique de température et d'humidité
- Standardisation des cuissons — programmez une fois, reproduisez à l'identique à chaque service, même avec un équipier peu expérimenté
- Construction inox HACCP — chambre étanche, traçabilité sanitaire facilitée · L87×P81×H69 cm · 77 kg
- Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
5 999,00 € 7 200,00 €- Lavage automatique intégré — cycle de nettoyage motorisé déclenché depuis la tablette, dégraissage et rincage sans intervention manuelle prolongée
- Tablette tactile avancée — mémorisation de recettes, programmation précise des cycles, interface intuitive pour toute la brigade
- 5 niveaux GN 1/1 + 600×400 — format compact 87 cm, adapté aux restaurants de 40 à 70 couverts
- 4 modes de cuisson — vapeur saturée, convection chaude, mixte, régénération avec contrôle numérique
- Traçabilité HACCP complète — historique des cycles de cuisson et de nettoyage pour les contrôles sanitaires · L87×P81×H69 cm · 77 kg
- Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
6 699,00 € 8 150,00 €- 10 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité maximale de la gamme FMCT, pour les cuisines collectives et traiteurs à très fort volume
- Tablette tactile professionnelle — mémorisation de programmes, cuissons multi-phases, standardisation complète de la production
- 4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique fin
- Traçabilité HACCP intégrée — enregistrement automatique des cycles, exportable pour les audits sanitaires
- Construction inox grand format — chambre 10 niveaux, conforme HACCP · L87×P75×H105 cm · 77 kg
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
7 159,00 € 8 595,00 €- 10 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité maximale de la gamme, pour les cuisines collectives et traiteurs industriels à très fort volume
- Lavage automatique intégré — cycle motorisé complet sur 10 niveaux, traçabilité HACCP des nettoyages enregistrée automatiquement
- Tablette tactile professionnelle — mémorisation de programmes, cycles multi-phases, standardisation totale sur 10 niveaux
- 4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique complet
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
6 849,00 € 8 220,00 €- 7 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité intermédiaire pour les cuisines à fort débit produisant des cuissons intensives (70 à 100 couverts)
- Lavage automatique intégré — cycle motorisé de dégraissage et rinçage déclenché depuis la tablette, conforme aux normes HACCP les plus strictes
- Tablette tactile avancée — mémorisation de programmes, cycles multi-phases, reproductibilité totale des cuissons
- 4 modes de cuisson — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique précis
- Traçabilité HACCP complète — cuissons et nettoyages enregistrés automatiquement · L87×P75×H85 cm · 77 kg
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FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES
4 579,00 € 5 496,00 €- Four mixte combi 5 niveaux GN 2/3 — interface tablette tactile
- 4 modes de cuisson : vapeur pure, convection sèche, cuisson mixte, régénération
- Guidage visuel, bibliothèque de recettes interactive, programmes mémorisables
- 60 cm de large — format compact GN 2/3 avec technologie d'interface haut de gamme
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- Pour pâtisseries et restaurants gastronomiques en espace contraint
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Four Tandoor / tandour / tandoori...
2 390,00 € 2 690,00 €- Grand modèle — argile artisanale pakistanaise, cuisson à la flamme
- 1 000×1 010×910 mm · 220 kg · Ouverture 600 mm
- Gaz naturel 20 mbar ou propane 37 mbar · 14 kW
- Surface de cuisson supérieure au modèle standard
- Livré complet : broches viandes/poissons + pierres de lave
- 2 690 € HT · Livraison France et Europe
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Four Tandoor / tandour / tandouri...
1 990,00 € 2 390,00 €- Four en argile artisanale pakistanaise — cuisson à la flamme authentique
- 800×810×710 mm · 180 kg · Ouverture 500 mm
- Gaz naturel 20 mbar ou propane 37 mbar · 14 kW
- Livré complet : broches viandes/poissons + pierres de lave
- Durabilité supérieure à 10 ans avec entretien régulier
- 2 390 € HT · Livraison France et Europe
