Vous ouvrez un restaurant avec une carte chicken-burger, vous voulez dès le départ une friteuse pression à cuisson programmable ET une grande vitrine 1M50 avec bin hamburger — et vous souhaitez rester sur un pack Éco (sans machine à mariner ni table à paner dans l'immédiat) ? Le Pack Éco Friteuse Pression Automatique + Vitrine 1M50 est la configuration qui combine la friteuse professionnelle automatique et la plus grande vitrine de la gamme éco. Pour ceux qui font le choix du professionnel et de la capacité dès le premier investissement.
Ce que contient ce pack
- Friteuse pression automatique — cuisson sous pression en 4 minutes. Ce modèle est sans pompe de filtration : la gestion de l'huile se fait par filtration manuelle, simple et efficace avec le kit dédié et notre protocole, appliquée au fil du service. Les 10 touches programmables mémorisent vos recettes : mêmes paramètres, même résultat à chaque fournée, quelle que soit la personne en cuisine. Puissance 12 kW, cuve 25 litres, TRI 400V.
- Vitrine de maintien chaud 1M50 avec bin hamburger — la grande vitrine est le cœur de votre comptoir chicken-burger. 1,5 mètre de surface de présentation pour votre poulet frit, vos tenders, vos ailes et vos nuggets à température de service (60-85°C). Le bin hamburger maintient vos pains à température sans les dessécher — essentiel pour une carte burger de qualité. Avec cette vitrine, votre comptoir est généreux, visible et professionnel dès le premier service.
- Formation à la recette chicken fast food — offerte. Marinade, panure, réglages de cuisson, entretien de la friteuse automatique.
Pour qui est ce pack ?
- Restaurant chicken-burger dès le départ : votre carte combine poulet frit et burgers chicken. La vitrine 1M50 + bin hamburger est conçue pour cette exploitation mixte — un seul équipement de maintien chaud pour toute votre gamme.
- Restaurateur qui anticipe la croissance : vous démarrez en éco mais vous savez que votre volume va monter rapidement. La grande vitrine vous laisse de la marge — pas besoin de la changer dans 6 mois quand vos ventes augmentent.
- Fast food ou snack carte complète : votre menu est diversifié dès l'ouverture (poulet, burger, tenders, wrap). La vitrine 1M50 vous permet de tout présenter simultanément sans jamais être à court.
- Restaurateur qui vise la régularité : vos horaires sont étendus et votre équipe tourne. Les 10 touches programmables suppriment les écarts de réglage d'un service à l'autre, dès le pack d'entrée avec grande vitrine.
Éco Auto 1M50 vs Complet Auto 1M50 — la différence
| Équipement | Éco Auto 1M50 (ce pack — 3 380 €) | Complet Auto 1M50 (4 590 €) |
|---|
| Friteuse pression automatique | ✓ | ✓ |
| Vitrine 1M50 + bin hamburger | ✓ | ✓ |
| Machine à mariner | — | ✓ |
| Table à paner | — | ✓ |
| Formation recette | ✓ | ✓ |
Si vous démarrez sans machine à mariner, prévoyez d'en ajouter une rapidement : c'est l'équipement qui fait la différence entre un poulet "bon" et un poulet chicken fast food "excellent". Le Pack Complet Automatique + Vitrine 1M50 vous donne les 4 postes pour 1 210 € de plus.
Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur votre configuration. Showroom sur rendez-vous. Livraison professionnelle France et Europe.
