Le Pack Complet Friteuse Pression Automatique + Vitrine 1M50 est la version premium de notre pack de référence. Même configuration complète 4 postes que le Pack Complet 1M — friteuse, vitrine, machine à mariner, table à paner — mais avec la vitrine 1M50 et son bin hamburger intégré. Pour les restaurateurs qui ouvrent avec une carte chicken-burger complète et qui souhaitent le maximum de capacité de présentation dès le départ.
Ce que contient ce pack
- Friteuse pression automatique (avec pompe) — notre best-seller. Cuisson sous pression en 4 minutes pour 3 à 7 kg de poulet. Pompe de filtration automatique intégrée : gestion de l'huile sans intervention manuelle, durée de vie de l'huile prolongée, qualité constante d'une fournée à l'autre. Puissance 13,5 kW, cuve 25 litres, TRI 400V.
- Vitrine de maintien chaud 1M50 avec bin hamburger — la grande vitrine est la différence entre ce pack et le Complet 1M. 1,5 mètre de surface de présentation : vous pouvez y maintenir simultanément poulet frit, tenders, ailes et différents accompagnements à leurs températures respectives (60-85°C). Le bin hamburger intégré garde vos pains et préparations burger à température idéale sans les dessécher. Un comptoir généreux et professionnel dès le premier service.
- Machine à mariner — marinade uniforme par malaxage pour un poulet aromatisé en profondeur. Résultat constant d'une fournée à l'autre, quel que soit le volume. La machine à mariner est ce qui différencie un poulet chicken fast food professionnel d'un poulet frit ordinaire.
- Table à paner — poste de panure organisé avec bacs farine et surface inox hygiénique. Cadence de panure régulière, enrobage homogène sur chaque morceau, poste propre et structuré.
- Formation à la recette chicken fast food — offerte. Marinade, panure, réglages de cuisson, entretien de la friteuse automatique.
Pour qui est ce pack ?
- Restaurant chicken-burger avec carte complète : vous proposez poulet frit, burgers chicken, tenders, ailes et wraps. La vitrine 1M50 + bin hamburger est indispensable pour maintenir tous vos produits à température simultanément pendant le service.
- Restaurant chicken fort volume : votre service est soutenu. La grande vitrine vous permet de préparer plus à l'avance et de tenir les pics de commandes sans rupture visible au comptoir.
- Franchise chicken ou concept fort : votre marque impose un standard de présentation élevé. La vitrine 1M50 donne une image de comptoir généreuse et professionnelle, conforme aux exigences d'une franchise ou d'un concept premium.
- Restaurant avec burger en carte principale : vos burgers sont aussi importants que votre poulet frit. Sans bin hamburger, maintenir vos pains à bonne température devient compliqué. Ce pack résout le problème.
Complet 1M vs Complet 1M50 — choisir selon votre carte
| Critère | Complet Auto 1M (6 760 € HT) | Complet Auto 1M50 (ce pack — 7 360 €) |
|---|
| Vitrine | 1 mètre | 1,5 m + bin hamburger |
| Capacité présentation | Standard | Étendue |
| Carte burger | Difficile sans bin | Oui — bin intégré |
| Friteuse automatique | Identique | Identique |
| Machine à mariner + table à paner | Incluses | Incluses |
Si votre carte ne comprend pas de burger, le Pack Complet 1M suffit et vous économisez 600 €. Si vous proposez des burgers ou si votre volume justifie une grande surface de stockage chaud, le 1M50 est le bon choix.
Complet Auto vs Complet Plus Compu-T — quelle différence ?
| Critère | Complet Auto 1M50 (ce pack) | Complet Plus Compu-T 1M50 |
|---|
| Carte électronique friteuse | Standard | Compu-T — compensation température auto |
| Précision de cuisson | Élevée | Maximale |
| Reproductibilité | Bonne | Excellente — idéal franchise |
| Prix HT | 7 360 € | 8 390 € |
Notre équipe est disponible pour vous conseiller selon votre projet. Showroom sur rendez-vous. Livraison professionnelle France et Europe.
