Le support neutre Diamante 70 longueur 1200mm est le plus grand des supports de la gamme Diamante 70 — 1 200mm de largeur, 620mm de hauteur, 670mm de profondeur. À 795 € HT, c'est le socle du réchaud gaz Prestige 700 6 feux (1 200mm) et de tout équipement Diamante 70 de format 1 200mm. Il représente la configuration "grand piano" de la gamme des supports Diamante 70 — la base d'une ligne de cuisson premium de 1,2 mètre.
1 200mm : le format "grand piano" Diamante 70
La largeur de 1 200mm dans la gamme Diamante 70 correspond aux équipements les plus larges du catalogue :
Réchaud gaz Prestige 700 6 feux 39kW (1 200mm, 3 595€) : le plus grand réchaud gaz du catalogue — 6 brûleurs sur 1 200mm. Sur ce support Diamante 70, le réchaud est à hauteur de service pour une brigade complète de 2-3 cuisiniers travaillant sur les 6 feux simultanément
Association de deux équipements Diamante 70 de 600mm : alternativement, deux équipements de 600mm côte à côte (ex: wok D70 gaz 1 feu + cuiseur à pâtes D70 600mm) peuvent être posés ensemble sur ce support 1 200mm — une alternative aux deux supports 600mm séparés (2×600€=1 200€ vs 795€ pour le 1 200mm unique)
Ligne de cuisson 1,2 mètre continue : une base de 1,2 mètre sans jonction est la configuration "grand piano" de la cuisine professionnelle — la même base continue qu'un piano de grande cuisine
Cohérence de la gamme : tous les supports à 620mm de hauteur
Largeur
Hauteur
Profondeur
Prix HT
400 mm (id1502)
620 mm
670 mm
540 €
600 mm (id1503)
620 mm
670 mm
600 €
800 mm (id1504)
620 mm
670 mm
680 €
1200 mm (id1505)
620 mm
670 mm
795 €
La hauteur constante de 620mm sur tous les supports Diamante 70 crée une batterie de cuisson parfaitement alignée. Si votre ligne combine un réchaud gaz D70 2F (400mm) + un réchaud élec D70 4F (800mm), les deux supports (540€ + 680€) ont exactement la même hauteur — plan de cuisson uniforme sur toute la ligne.
Pour qui est le support neutre Diamante 70 1200mm ?
Cuisine qui installe le réchaud gaz Prestige 700 6 feux (1 200mm) : c'est l'équipement de référence pour ce support. Avec 39kW sur 6 feux et 45kg, le réchaud Prestige 700 6 feux a besoin d'un socle solide à la bonne hauteur — ce support 1 200mm est la solution
Restaurant gastronomique avec batterie Diamante 70 complète sur 1,2 mètre : ligne de cuisson de 1,2 mètre avec plusieurs équipements Diamante 70 côte à côte sur un seul support continu — économie et esthétique uniformisée
Cuisine qui cherche la configuration support maximale : si l'espace disponible est de 1,2 mètre et que vous voulez un support Diamante 70 qui occupe tout cet espace, ce modèle 1 200mm est le choix évident
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Gamme
Diamante 70
Type
Support neutre longueur 1200mm
Largeur
1 200 mm
Hauteur
620 mm
Profondeur
670 mm
Matériau
Acier inoxydable
Compatibilité
Équipements Diamante 70 jusqu'à 1200mm de largeur
Garantie
1 an
Prix HT
795 €
Comment accéder au nettoyage sous un support Diamante 70 de 1200mm avec des roulettes freinées ?
Pour nettoyer le sol sous et autour d'un support Diamante 70 de 1 200mm, défreinez les roulettes (levez les freins avec le pied), déplacez l'ensemble support + équipement de 30-50cm vers l'avant ou de côté, effectuez le nettoyage du sol, puis repositionnez et refreinez. Cette opération nécessite 2 personnes pour les supports de grande largeur avec des équipements lourds (45-50kg+ en charge). En cuisine professionnelle, le nettoyage sous les équipements mobiles est recommandé en fin de service hebdomadaire ou lors du nettoyage général. Les roulettes pivotantes permettent de déplacer le support dans n'importe quelle direction sans nécessiter un espace de giration important.
Ce support 1200mm peut-il également accueillir le réchaud gaz Prestige 700 6 feux qui pèse 45kg ?
Oui — un réchaud de 45kg sur un support de cuisine professionnelle est dans la plage normale. Les supports neutres de cuisine sont conçus pour supporter les équipements de leur gamme, et un réchaud Prestige 700 de 45kg est un équipement standard. La validation définitive de la capacité de charge est dans la documentation technique du support — contactez le service commercial pour confirmation si vous avez des questions spécifiques sur la charge admissible pour ce modèle.
