Le support ouvert simple Snack 600 est le socle de base pour positionner les équipements de la gamme Snack 600 à hauteur de travail professionnelle. Avec 330mm de largeur, 570mm de hauteur et 510mm de profondeur, ce support en inox de 15kg est conçu en premier lieu pour la friteuse sur coffre Snack 600 de même largeur. À 320 € HT, c'est le support le plus simple et le moins cher du catalogue — une structure ouverte sur tous les côtés pour un accès libre à l'espace de rangement sous l'appareil.
Support "ouvert" : qu'est-ce que ça signifie concrètement ?
La distinction entre support ouvert et support fermé (3 côtés) est importante pour choisir le bon support :
Ouvert = aucune paroi latérale : le support ouvert est constitué d'un cadre de 4 pieds avec une tablette (plateau supérieur de pose de l'appareil) et éventuellement une tablette intermédiaire ou basse. L'espace entre les pieds est entièrement libre et accessible sur les 4 côtés
Avantage principal : nettoyage facilité : dans une cuisine professionnelle où les huiles, graisses et liquides s'accumulent au sol, un support ouvert sur 4 côtés permet un nettoyage du sol sous et autour du support sans déplacer l'équipement. Pas de coins fermés difficiles d'accès — conformité HACCP facilitée
Espace de rangement accessible : sous le support, on peut stocker des huiles de friture en bidons, des sacs de frites congelées, des passoires, des paniers — tout le petit matériel friteuse est à portée de main sans se baisser jusqu'au sol. L'accès sur 4 côtés permet une organisation libre selon la configuration de la cuisine
Ventilation naturelle : pour les équipements qui génèrent de la chaleur (friteuses, réchauds), un support ouvert favorise la circulation d'air sous et autour de l'appareil — meilleure dissipation thermique, moins d'accumulation de chaleur sous la friteuse
570mm de hauteur : l'ergonomie de travail debout
La hauteur de 570mm est calculée pour positionner le plan de cuisson de la friteuse Snack 600 à hauteur ergonomique :
Plan de travail résultant à 85-90cm du sol : si la friteuse Snack 600 mesure environ 300-320mm de hauteur, l'association support 570mm + friteuse place le dessus de l'appareil à environ 870-890mm du sol — la hauteur standard d'un plan de travail de cuisine professionnelle (85-90cm). Pas trop haut (fatigue des épaules), pas trop bas (fatigue du dos)
Même hauteur sur tous les supports de la gamme : les supports simple, double, triple et quadruple de la gamme Snack 600 partagent la même hauteur de 570mm — une ligne de cuisson formée de plusieurs équipements Snack 600 sur leurs supports sera à la même hauteur, pour une batterie uniforme
Compatibilité avec le plan de cuisson adjacent : si votre cuisine a un plan de travail existant à 85-90cm, un équipement Snack 600 sur ce support s'aligne avec les autres surfaces de travail — cohérence ergonomique de la cuisine
Support simple vs double : quand passer au double ?
Critère
Simple (id1150) — 320€
Double (id1152) — 385€
Triple (id1160) — 480€
Quadruple (id1154) — 550€
Largeur
330 mm
660 mm
990 mm
1320 mm
Hauteur
570 mm
570 mm
570 mm
570 mm
Profondeur
510 mm
510 mm
510 mm
510 mm
Poids
15 kg
15 kg
22 kg
40 kg
Prix HT
320 €
385 €
480 €
550 €
Le support simple (330mm) est dimensionné pour un seul équipement Snack 600 (friteuse sur coffre simple, réchaud 2 feux). Si votre ligne de cuisson comprend plusieurs équipements côte à côte, un support double (660mm) ou triple (990mm) sera plus économique et plus stable qu'une rangée de supports simples indépendants.
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Gamme
Snack 600
Type
Support ouvert simple
Largeur
330 mm
Hauteur
570 mm
Profondeur
510 mm
Poids
15 kg
Matériau
Acier inoxydable
Compatibilité
Équipements Snack 600 largeur 330mm
Garantie
1 an
Prix HT
320 €
Ce support peut-il accueillir d'autres équipements que la friteuse sur coffre Snack 600 ?
Oui — tout équipement Snack 600 de 330mm de largeur (ou moins) peut être posé sur ce support : réchaud électrique Snack 600 2 plaques (330mm), réchaud gaz Snack 600 2 feux (330mm), plancha Snack 600 (400mm — déborderait légèrement mais resterait stable avec un appui central), etc. La contrainte principale est la capacité de charge du support (vérifiez que le poids de l'équipement + son contenu est compatible avec la structure) et la largeur (l'équipement doit être stable en appui sur la surface supérieure). Pour un équipement plus large, il faudra passer au support double.
Doit-on fixer le support au sol ou peut-il rester libre ?
En usage standard, le support ouvert Snack 600 n'est pas fixé au sol — il reste posé librement, ce qui facilite le nettoyage du sol et les réorganisations de cuisine. La masse totale (support 15kg + équipement 25-30kg = 40-45kg) assure une stabilité suffisante en utilisation normale. Si votre cuisine est soumise à des vibrations importantes (proximité d'un compresseur, sol sur piliers) ou si vous souhaitez sécuriser l'installation, des pieds anti-vibrations ou des fixations au sol sont possibles — contactez un installateur pour les options de fixation.
