Le support neutre Diamante 70 longueur 800mm est le socle de 800mm de la gamme de supports Diamante 70 — 800mm de largeur, 620mm de hauteur, 670mm de profondeur. À 680 € HT, il est dimensionné pour les équipements Diamante 70 de format 800mm : réchaud gaz Diamante 70 4 feux (800mm), réchaud électrique Diamante 70 4 feux (800mm), wok Diamante 70 gaz 2 feux (800mm), cuiseur à pâtes Diamante 70 double (800mm).
800mm : le format 4 feux de la gamme Diamante 70
La largeur de 800mm correspond aux équipements Diamante 70 à 4 postes ou doubles :
Réchaud gaz Diamante 70 4 feux 22,4kW : 800mm de largeur — ce support est son socle exact. Un réchaud gaz 4 feux de 25kg posé sur ce support de 620mm de hauteur place le plan de cuisson à 870mm du sol, hauteur idéale
Réchaud électrique Diamante 70 4 feux rondes ou carrées : les modèles 10,4kW en 800mm de largeur (ids 1432 et 1434) trouvent leur support naturel dans ce socle 800mm
Wok Diamante 70 gaz 2 feux 28kW (800mm) : le plus puissant wok du catalogue à 5 280€ (id1492) mesure 800mm — ce support le positionne à hauteur ergonomique pour le travail au wok intensif en brigade
Cuiseur à pâtes Diamante 70 gaz double (800mm) : le cuiseur double Diamante 70 gaz (id1447, 77kg, 7 198€) à 800mm de largeur bénéficie de ce support pour son installation à hauteur de service
Le support 800mm dans le contexte de la batterie Diamante 70
Équipement D70 800mm
Puissance
Prix équipement
Support adapté
Réchaud gaz 4 feux 22,4kW
22,4 kW gaz
3 150 €
Support neutre 800mm (680€)
Réchaud élec 4 feux rondes 10,4kW
10,4 kW TRI
2 400 €
Support neutre 800mm (680€)
Réchaud élec 4 feux carrées 10,4kW
10,4 kW TRI
3 490 €
Support neutre 800mm (680€)
Wok gaz 2 feux 28kW
28 kW gaz
5 280 €
Support neutre 800mm (680€)
Pour tous ces équipements, le coût du support (680€) représente 9-21% du prix de l'équipement — un accessoire indispensable pour une installation à hauteur professionnelle.
Pourquoi investir dans un support dédié Diamante 70 plutôt qu'un meuble inox générique ?
Dimensions exactes : le support 800mm Diamante 70 est dimensionné à la même largeur que les équipements Diamante 70 de 800mm — pas de porte-à-faux ni de décalage
Hauteur calibrée : 620mm est la hauteur calculée pour que les équipements Diamante 70 à 250mm de hauteur atteignent 870mm de plan de cuisson — un meuble générique à 85cm (850mm) serait trop haut
Profondeur compatible : 670mm de profondeur pour des équipements de 730mm de profondeur — l'équipement dépasse légèrement en avant (60mm), ce qui est la position ergonomique standard (l'opérateur travaille sur le bord avant de l'équipement)
Mobilité sur roulettes : le support neutre Diamante 70 est sur roulettes (dont 2 freinées), permettant de déplacer des équipements lourds pour le nettoyage. Un meuble fixe interdirait ce déplacement
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Gamme
Diamante 70
Type
Support neutre longueur 800mm
Largeur
800 mm
Hauteur
620 mm
Profondeur
670 mm
Matériau
Acier inoxydable
Compatibilité
Équipements Diamante 70 largeur 800mm
Garantie
1 an
Prix HT
680 €
Ce support Diamante 70 800mm peut-il accueillir un équipement de 800mm qui pèse 77kg (cuiseur à pâtes double) ?
La capacité de charge d'un support de cette construction est généralement suffisante pour les équipements de la gamme Diamante 70, y compris les modèles lourds. Cependant, le poids de 77kg est en limite haute des supports standards. Avant d'y poser un équipement de 77kg, vérifiez la capacité de charge maximale du support dans la documentation technique ou contactez le service commercial pour confirmation. La structure du support, les soudures et les roulettes doivent toutes être dimensionnées pour cette charge en usage quotidien intensif.
Peut-on passer le câble d'alimentation électrique triphasé d'un réchaud électrique à travers la structure du support ?
Oui — les supports neutres en inox sont des structures ouvertes qui permettent le passage des câbles d'alimentation depuis la base jusqu'à l'équipement posé dessus. En pratique, le câble triphasé (gaine protection obligatoire) entre dans le support depuis le bas (raccordement au tableau) et sort par le dessus pour se connecter à l'équipement. Les instalateurs électriciens gèrent systématiquement ce passage de câble — c'est une situation standard dans les cuisines professionnelles. Assurez-vous que le câble est gainé sur toute sa longueur entre le point de raccordement et l'équipement.
