Vous lancez un restaurant chicken fast food et vous savez déjà que votre carte ne se limitera pas au seul poulet frit ? Le Pack Éco EasyFry + Vitrine 1M50 est fait pour vous. En choisissant la vitrine 1M50 avec bin hamburger intégré dès le pack d'entrée, vous vous donnez la capacité de proposer poulet frit ET burgers chicken dès le premier jour — sans avoir à changer de vitrine six mois plus tard parce que votre carte a évolué.
Ce que contient ce pack
- Friteuse pression EasyFry (sans pompe) — cuisson sous pression en 4 minutes pour un poulet croustillant, moelleux et non huileux. La version EasyFry fonctionne sans système de pompe : entretien simplifié, moins de pièces à surveiller, démarrage plus rapide. Puissance 12 kW, cuve 25 litres, capacité 3 à 7 kg par fournée.
- Vitrine de maintien chaud 1M50 avec bin hamburger — c'est le point fort de ce pack. La vitrine 1M50 offre une surface de présentation et de stockage nettement supérieure à la vitrine 1M : vous pouvez y maintenir simultanément plusieurs types de produits à des températures différentes. Le bin hamburger intégré maintient vos pains et vos préparations burger à température sans les dessécher. Un équipement unique pour une carte plus riche.
- Formation à la recette chicken fast food — offerte. Marinade, panure, réglages de cuisson, entretien de la friteuse.
Pour qui est ce pack ?
- Restaurant chicken-burger : votre concept combine poulet frit et burgers chicken. La vitrine 1M50 + bin hamburger vous permet de produire les deux simultanément avec un seul équipement de maintien chaud.
- Snacks et restauration rapide carte étendue : vous prévoyez d'emblée une carte variée (ailes, tenders, burgers, wraps). La grande vitrine vous permet de stocker chaque produit séparément et à bonne température.
- Restaurant en croissance rapide : vous démarrez avec l'éco mais prévoyez d'évoluer vite. La vitrine 1M50 vous laisse de la marge pour augmenter votre production sans changer d'équipement de maintien chaud.
- Repreneurs de snack ou de fast food : vous avez un emplacement existant avec une clientèle à fidéliser. La grande vitrine rend votre comptoir visible et généreux dès l'ouverture.
Éco vs Complet — à quel moment passer au pack Complet ?
Le pack Éco inclut la friteuse et la vitrine. Le pack Complet y ajoute la machine à mariner et la table à paner. Si vous n'avez pas encore de machine à mariner, voici ce que vous manquez :
- Sans machine à mariner : la marinade pénètre partiellement dans la chair — goût moins profond, résultats variables d'une fournée à l'autre.
- Sans table à paner : votre poste de panure est improvisé — cadence moins régulière, enrobage moins homogène.
Si vous démarrez avec une recette simple ou un volume faible, le pack Éco suffit dans un premier temps. Dès que votre volume monte, la machine à mariner et la table à paner deviennent indispensables — consultez notre Pack Complet EasyFry + Vitrine 1M50 pour la configuration complète.
Comparatif des packs EasyFry selon la taille de vitrine
| Pack Éco EasyFry | Vitrine | Capacité de présentation | Prix HT |
|---|
| Éco + Vitrine 70cm | 70 cm | Petite surface / food truck | 3 690 € |
| Éco + Vitrine 1M | 1 mètre | Restaurant standard | 3 990 € |
| Éco + Vitrine 1M50 (ce pack) | 1,5 m + bin burger | Carte étendue / burger + chicken | 4 590 € |
Vous hésitez entre le 1M et le 1M50 ? La différence de 600 € se rentabilise rapidement si vous proposez des burgers. Notre équipe vous aide à choisir selon votre carte et votre configuration de comptoir. Livraison professionnelle France et Europe.
