Vous voulez ouvrir un restaurant chicken fast food avec l'équipement complet des quatre postes de production — friteuse, vitrine, marinade, panure — mais en optant pour la friteuse pression sans pompe pour des raisons de budget ou de simplicité d'entretien ? Le Pack Complet EasyFry + Vitrine 1M est votre configuration de référence. Même résultat de cuisson qu'avec la friteuse automatique, même qualité de production, pour 390 € de moins que le pack équivalent avec pompe.
Ce que contient ce pack
- Friteuse pression EasyFry (sans pompe) — cuisson sous pression identique à la friteuse automatique. La différence : pas de pompe de filtration automatisée. La filtration de l'huile est manuelle — plus simple, moins de composants, moins de risques de panne. Puissance 12 kW, cuve 25 litres, 3 à 7 kg par fournée en 4 minutes.
- Vitrine de maintien chaud 1 mètre — la vitrine de référence pour un restaurant chicken de taille standard. Elle maintient 2 à 3 fournées à température de service (60-85°C) simultanément. Bonne capacité de stockage sans prendre une place excessive au comptoir.
- Machine à mariner — pénétration uniforme de la marinade par malaxage, pour un poulet aromatisé en profondeur à chaque fournée. Indispensable pour obtenir le goût chicken fast food caractéristique et garantir la régularité d'une commande à l'autre.
- Table à paner — organisation professionnelle du poste de panure : bacs dédiés pour la farine épicée, surface de travail inox hygiénique. Une cadence de panure régulière donne un enrobage homogène et un résultat visuel professionnel.
- Formation à la recette chicken fast food — offerte. Marinade, panure, réglages de cuisson, entretien de la friteuse EasyFry.
Pour qui est ce pack ?
- Restaurant chicken fast food en démarrage : vous ouvrez votre premier restaurant chicken. Le Pack Complet EasyFry vous donne les 4 postes indispensables sans sur-investir dans une friteuse avec pompe si votre volume initial est modéré.
- Restaurateurs au budget contrôlé : la différence entre ce pack et le pack avec friteuse automatique est de 390 €. Si votre cuisine ne tourne pas en service continu toute la journée, la gestion manuelle de la filtration est tout à fait gérable — et l'économie est immédiate.
- Dark kitchens chicken livraison : la livraison chicken fonctionne en cycles, pas en continu. Une friteuse EasyFry sans pompe gère parfaitement ce type de service intermittent.
- Restaurateurs qui maîtrisent déjà la filtration : si vous avez de l'expérience en friteuse, la gestion manuelle de l'huile ne vous fait pas peur. L'EasyFry vous donne le même résultat pour moins cher.
EasyFry vs Friteuse Pression Automatique — choisir la bonne friteuse
| Critère | EasyFry (ce pack) | Friteuse Pression Automatique |
|---|
| Pompe de filtration | Non — filtration manuelle | Oui — filtration automatique |
| Résultat de cuisson | Identique | Identique |
| Entretien | Simple, peu de pièces | Automatisé, moins de manipulation |
| Volume recommandé | Modéré / service non continu | Soutenu / service en continu |
| Pack Complet 1M | 6 370 € HT | 6 760 € HT |
Si votre service est continu (cuisine ouverte de 11h à 23h en flux tendu), la friteuse automatique avec pompe est conseillée. Pour un restaurant standard ou une dark kitchen en livraison, l'EasyFry est un choix rationnel.
Comparatif des formules Complet EasyFry selon la vitrine
| Pack Complet EasyFry | Vitrine | Prix HT |
|---|
| Complet + 70cm | 70 cm — food truck / petite surface | 6 070 € |
| Complet + 1M (ce pack) | 1 mètre — restaurant standard | 6 370 € |
| Complet + 1M50 | 1,5 m + bin burger | 6 970 € |
Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur le choix entre EasyFry et friteuse automatique selon votre activité. Contactez-nous pour un devis personnalisé. Livraison professionnelle France et Europe.
