El hornillo de gas Snack 600 de 4 fuegos es el modelo superior de la gama de hornillos Snack 600. Con 4 quemadores de 4,5kW cada uno (18kW total) en un formato de 600×600mm, es el equivalente funcional de un piano de gas en la gama Snack 600 — 4 fuegos simultáneos en un aparato compacto. A 1.920 € sin IVA, es el hornillo de gas de 4 fuegos más económico del catálogo, con la construcción robusta de 25kg típica de la gama Snack 600.
18kW / 4 fuegos: un piano de gas en formato sobremesa
- 4 fuegos simultáneos — bechamel a la izquierda, carne a la derecha, verduras y agua hirviendo detrás; toda la brigada trabaja en un aparato
- 18kW = 4×4,5kW — cada fuego tiene la misma potencia que el modelo de 2 fuegos; sin compromiso de potencia entre fuegos
- Equivalente a un piano de gas compacto — una cocina de gas de 4 fuegos de entrada empieza en 3.000–5.000 €; este Snack 600 ofrece 4 fuegos por mucho menos, sin instalación fija
- Rendimiento de servicio duplicado — el doble de fuegos y potencia que el modelo de 2 fuegos, para cocinas que preparan varios platos en paralelo durante el rush
¿Para quién es el Snack 600 de 4 fuegos?
- Snack o comida rápida con carta desarrollada — 4 fuegos permiten preparar entrante, principal, salsa y guarnición a la vez; necesario cuando un snack supera los 3–4 platos
- Cocina que sustituye un piano de gas sin instalación fija — un 4 fuegos sobremesa que ofrece los mismos 4 fuegos, móvil y sin obras
- Catering con producción de volumen — 4 fuegos para preparación simultánea de grandes cantidades; ideal para banquetes y bufés de 50+ personas
- Cocina que escala desde el 2 fuegos — misma gama, misma construcción, mismo fondo de 600mm
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Gama | Snack 600 |
| Tipo | Hornillo de gas, 4 fuegos |
| Potencia | 18 kW (4×4,5 kW) |
| Combustible | Gas (ciudad G20 o propano G31) |
| Dimensiones | 600 × 600 × 290 mm |
| Peso | 25 kg |
| Construcción | Acero inoxidable Snack 600 |
| Precio sin IVA | 1.920 € |
Por qué los profesionales eligen el gas
Un quemador de gas ofrece al cocinero algo que una placa eléctrica no puede: control instantáneo y visible. Giras la válvula y la llama responde de inmediato — plena potencia para sellar, un fuego lento preciso para una salsa delicada, sin inercia térmica. El gas funciona con todo tipo de menaje (hierro fundido, inox, aluminio, woks de acero al carbono), donde la inducción exige una base ferromagnética, y la llama abierta es lo que hace posible la verdadera cocina al wok. Para una cocina que ya funciona con gas, añadir un hornillo de gas sobremesa es la forma más rápida de sumar un fuego — sin cableado trifásico, sin instalación compleja.
Instalación sobremesa y holguras de seguridad
Es un aparato sobremesa, no empotrado. Se coloca sobre una encimera o superficie resistente al calor, con holgura de seguridad en los laterales y por encima — mantén la llama alejada de cualquier superficie combustible, con el espaciado indicado en la guía de instalación. No está diseñado para encerrarse ni apilarse bajo otro aparato. Indica tu combustible al pedir para que los inyectores correspondan a tu alimentación.
Requisito de ventilación
Todo aparato de cocción a gas en una cocina profesional requiere ventilación de extracción. A mayor potencia, mayor caudal de extracción necesario — nuestro equipo puede asesorarte sobre la campana adecuada a tu modelo antes de la instalación. Usar un hornillo de gas sin extracción suficiente es un problema de confort (calor, vapor, olores) y también reglamentario.
Acero inoxidable, limpieza y APPCC
El hornillo está construido en acero inoxidable de calidad alimentaria. Limpieza diaria: retira las parrillas, sumérgelas en agua caliente con un desengrasante alimentario, cepilla, aclara y seca; limpia el cuerpo mientras las parrillas se remojan. Mensualmente, despeja los orificios de los quemadores con un cepillo fino para que la llama se mantenga homogénea y el encendido fiable. Las superficies lisas de inox se limpian fácil y encajan directamente en tu plan de limpieza APPCC.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
