SI VOUS SOUHAITEZ OUVRIR UN CHICKEN SNACK OU UN FAST FOOD. LA FRITEUSE A PRESSION EST UN OUTIL INDISPENSABLE. ELLE VOUS PERMETTRA DE CUIRE VOS FILETS DE POULET PANES, PILONS,WINGS, ETC, LE TOUT EN QUELQUES MINUTES. C'EST L'EQUIVALENT DES MACHINES DE CUISSON DONT DISPOSE LES GRANDS RESTAURANT CHICKEN FAST FOOD.
La friteuse pression HENNY PENNY gamme COMPUTRON 8000 dispose d'un tableau de bord totalement automatisé.
- Vous pouvez régler les temps de cuissons et les divisé en 4 étapes
- Vous pouvez demander à l'intelligence Artificiel de la machine de s'occuper du différentiel de température lors de la plonge du panier dans l'huile *
- Vous pouvez régler un temps "Qualité" pour chaque cuisson : la machine vous préviens lorsque la qualité de votre poulet commence à diminuer
- Réglage de la filtration de l'huile : la machine se met en pause vous indiquant par message : filtration d'huile
Voici plus de caractéristiques:
Machine totalement automatisé, tableau électronique avec 10 touches programmables.
MODÈLE PRESSURE FRYER HENNY PENNY ÉLECTRIQUE
TAILLE: 486X988X1219mm
Voltage: TRI 3N380V/110V 50Hz-60Hz
PUISSANCE: 14 kw/h
Capacité cuve : 25 Litres
Panier à étages inclus
Poids caisse : Env. 100kg
*La machine analyse la baisse de la température et la compense une fois qu'elle a déterminé la moyenne de baisse, option qui donne une cuissons encore plus moelleuse et croustillante !
