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3.999,00 €
4.800,00 €
- 18 kW gas — 4 pizzas simultáneas, suela de piedra refractaria, 1 nivel, 450°C
- Formato 1100×1180×540 mm, 150 kg — el horno de gas de entrada de la gama XL
- Suela de piedra: corteza crujiente por conducción directa, precalentamiento 20 min
- Rendimiento estimado 40-60 pizzas/hora — adaptado a 30-60 cubiertos/servicio
- Gas = subida de temperatura rápida, coste de explotación inferior al eléctrico en uso intensivo
- Entrega en palé desde stock en Francia
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4.599,00 €
5.520,00 €
- 23 kW gas — 6 pizzas, cámara totalmente de piedra refractaria, 450°C
- 1100×1540×540 mm, 125 kg — inercia térmica máxima en suela, paredes y bóveda
- Mantenimiento térmico: 380-400°C estables incluso tras 20 aperturas de puerta consecutivas
- Rendimiento 70-90 pizzas/hora en servicio continuo — para 60-120 cubiertos/servicio
- Cámara entera de piedra: constancia de calidad del inicio al fin del servicio
- Entrega en palé desde stock en Francia
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5.049,00 €
6.060,00 €
- 23 kW gas — 6 pizzas en ANCHURA, suela de piedra refractaria, 1 nivel
- 1470×1180×540 mm, 125 kg — 1470 mm de ancho, 1180 mm de profundo (cocina poco profunda)
- Formato apaisado: 3 columnas × 2 filas — ideal si la profundidad de cocina es limitada
- Suela de piedra: cocción directa crujiente, precalentamiento 20 min, 450°C accesible
- Para cocinas anchas pero poco profundas (lineal mural, isla de cocción)
- Entrega en palé desde stock en Francia
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3.599,00 €
4.320,00 €
- Sabor a leña auténtico — suela de piedra refractaria, forno a legna profesional
- Leña como combustible · temperaturas 400-500°C · corteza y sabor imposibles de reproducir en eléctrico
- Suela de piedra refractaria · cuece las pizzas por abajo con el calor acumulado de la piedra
- 1.100 × 1.080 mm de suela · 200 kg · estructura de cúpula 1.680 mm de altura
- Ideal: pizzerías napolitanas, restaurantes italianos gastronómicos, establecimientos "forno a legna"
- Formación de cocción incluida · entrega e instalación bajo demanda
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6.099,00 €
7.320,00 €
- 12 pizzas MASTER en ancho sobre 2 niveles — resistencias en la piedra, 19,8 kW TRI
- 19,8 kW TRI 400V · 2 suelas MASTER 1460 mm independientes · formato 1000 mm profundidad
- Cero puntos calientes, cero puntos fríos — 6 pizzas idénticas en cada nivel
- Formato ancho: 1460 × 1000 mm · cocinas con profundidad limitada
- 830 € más que el MASTER66 en profundidad · misma calidad, formato diferente · ⚠️ TRI 400V
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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5.399,00 €
6.490,00 €
- 12 pizzas MASTER sobre 2 niveles — resistencias en la piedra en 2 cámaras, 19,2 kW TRI
- 19,2 kW TRI 400V · 2 suelas MASTER independientes · 120-144 pizzas/hora con cocción homogénea
- Cero puntos calientes, cero puntos fríos — 6 pizzas idénticas en cada nivel
- 2 niveles × 6 pizzas = 12 a la vez · gestión escalonada en flujo continuo
- 1.100 × 1.360 × 800 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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6.999,00 €
8.400,00 €
- La cumbre eléctrica — 18 pizzas MASTER — resistencias en la piedra sobre 2×9 pizzas, 28,8 kW TRI
- 28,8 kW TRI 400V · 2 suelas MASTER 1460×1360 mm · cero puntos calientes/fríos
- 2 niveles × 9 pizzas = 18 a la vez · 180-216 pizzas/hora perfectamente cocidas
- Volumen máximo: gran pizzería, dark kitchen intensiva, catering 200+ cubiertos
- 1.460 × 1.360 × 800 mm · ⚠️ TRI 400V · más barato que dos MASTER9 superpuestos
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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4.549,00 €
5.460,00 €
- MASTER sobre 2 niveles independientes — resistencias en la piedra en cada cámara, 13,2 kW TRI
- 13,2 kW TRI 400V · homogeneidad MASTER sobre 2×4 pizzas simultáneas
- Dos hornadas en paralelo o dos temperaturas — cámaras 100% independientes
- 2 niveles × 4 pizzas = 8 a la vez · 80-96 pizzas/hora en crucero
- 1.100 × 1.000 × 800 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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4.549,00 €
5.460,00 €
- MASTER sobre 2 niveles independientes — resistencias en la piedra en cada cámara, 13,2 kW TRI
- 13,2 kW TRI 400V · homogeneidad MASTER sobre 2×4 pizzas simultáneas
- Dos hornadas en paralelo o dos temperaturas — cámaras 100% independientes
- 2 niveles × 4 pizzas = 8 a la vez · 80-96 pizzas/hora en crucero
- 1.100 × 1.000 × 800 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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3.599,00 €
4.350,00 €
- 6 pizzas MASTER en ancho — resistencias en la piedra, 9,9 kW TRI 400V
- 9,9 kW TRI 400V · homogeneidad máxima sobre 6 pizzas · formato 1460×1000 mm
- Cero puntos calientes/fríos — cocción idéntica esquinas/bordes/centro sobre 6 pizzas
- Formato ancho: 1000 mm de fondo vs 1360 mm del MASTER6 en profundidad
- 300 € más que el MASTER6 en profundidad · misma tecnología, otra orientación · ⚠️ TRI 400V
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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2.699,00 €
3.250,00 €
- Resistencias integradas en la piedra — tecnología MASTER única, 4 pizzas, 6,6 kW TRI
- 6,6 kW TRI 400V · suela y bóveda calientan como un solo bloque de piedra
- Cero puntos calientes, cero puntos fríos — temperatura 100% homogénea en toda la superficie de cocción
- 1 nivel · 4 pizzas Ø 33 cm · 40-48 pizzas/hora en crucero
- 1.100 × 1.000 × 400 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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3.349,00 €
4.050,00 €
- 6 pizzas MASTER en profundidad — resistencias en la piedra, 9,6 kW TRI 400V
- 9,6 kW TRI 400V · homogeneidad máxima sobre 6 pizzas simultáneas
- Cero puntos calientes/fríos — cocción idéntica en toda la superficie 1100×1360 mm
- 1 nivel · 6 pizzas Ø 33 cm · 60-72 pizzas/hora · 60-80 cubiertos
- 1.100 × 1.360 × 400 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h