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1.489,00 €
1.788,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · mandos digitales
- Digital + vapor: el único modelo compacto que combina precisión y humidificador
- Memoria de recetas: cualquier miembro del equipo lanza la cocción correcta sin conocer los ajustes
- Doble formato de bandeja GN 1/1 + 600×400 — sin adaptador
- Ideal para panaderías-pastelerías modernas, hoteles y caterings de eventos
- Referencia FMD461 · 77 kg · conforme HACCP
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1.652,00 €
2.018,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · tope de gama FM461
- Inversor de ventilación: flujo de aire alterno para una cocción perfectamente homogénea en todos los niveles
- Inyección de vapor automática motorizada — sin acción manual
- Sin rotación de bandejas a media cocción, máxima repetibilidad de una hornada a otra
- Ideal para panaderos artesanos exigentes, hoteles 4-5★ y cocinas centrales
- Referencia FMI461 · 73 × 81 × 61 cm · 77 kg · conforme HACCP
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3.239,00 €
3.888,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 10 niveles GN 1/1 + 600×400 · cuerpo grande 87 cm
- El horno electromecánico de mayor capacidad de la gama FM
- 2,5× la capacidad de los hornos de 4 niveles — misma huella en el suelo (87 × 78 cm)
- 87 × 78 × 102 cm · 77 kg · conforme HACCP
- Ideal para cocinas centrales, grandes hoteles y caterings industriales
- Referencia FML1061 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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1.949,00 €
2.340,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · cuerpo grande 87 cm
- Cavidad más ancha de 87 cm (vs 73 cm) — mejor flujo de aire alrededor de las bandejas, carga más fácil
- Mandos electromecánicos robustos — fiabilidad sin la complejidad digital
- 87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP
- Ideal para panaderías de gran volumen, caterings colectivos y cocinas centrales
- Referencia FML461 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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2.489,00 €
2.989,00 €
- Horno de convección · 6 niveles GN 1/1 + 600×400 · cuerpo gran formato 87 cm
- 50% más de capacidad de cocción que los modelos de 4 niveles
- Mandos electromecánicos robustos — máxima fiabilidad en uso intensivo
- 87 × 78 × 72 cm · 77 kg · cavidad inox industrial · conforme HACCP
- Referencia FML661 · bandejas GN 1/1 + 600×400
- La referencia para panaderías, cocinas de colectividad y producción de catering de gran volumen
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3.459,00 €
4.150,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 10 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
- El tope de la gama FM: máximo volumen + el control digital más fino
- Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas, registro HACCP
- 87 × 78 × 102 cm · 77 kg · conforme HACCP
- Ideal para grandes cocinas centrales, cadenas hoteleras y caterings industriales certificados
- Referencia FMLD1061 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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2.049,00 €
2.462,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
- La única configuración que combina el cuerpo grande de 87 cm y los mandos digitales
- Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas
- 87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP
- Ideal para panaderías de alto rendimiento, redes de franquicia y cocinas centrales
- Referencia FMLD461 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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2.599,00 €
3.119,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 6 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
- Máxima capacidad (6 niveles) y máxima precisión (digital) en un solo equipo
- +50% de capacidad por hornada frente a los modelos de 4 niveles
- Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas
- 87 × 78 × 72 cm · 77 kg · conforme HACCP
- Referencia FMLD661 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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1.379,00 €
1.775,00 €
- Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · electromecánico + timer
- Timer mecánico integrado: parada automática, sin riesgo de hornadas olvidadas
- Humidificador «Turbo UR»: inyección de vapor más activa que el FM461 base
- Doble formato de bandeja GN 1/1 + 600×400 — sin adaptador
- Ideal para panadería intensiva y cocinas de catering multitarea
- Referencia FMT461 · 77 kg · conforme HACCP
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3.490,00 €
4.990,00 €
- 16,1 kW gas — 4 pizzas, suela de piedra refractaria, 1 nivel, gama Smart
- 1000×1062×560 mm, 77 kg — el horno de gas de 4 pizzas más ligero de la gama
- Compacto 1000 mm de ancho: se instala en cocinas donde el XL (1100 mm) no entra
- Rendimiento 40-55 pizzas/hora — para pizzería de 30-60 cubiertos o sección de pizza de restaurante
- 77 kg: manipulación entre 2 personas, instalación facilitada en planta o cocina estrecha
- Entrega en palé desde stock en Francia
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4.329,00 €
5.200,00 €
- 21,5 kW gas — 6 pizzas, cámara totalmente de piedra refractaria, 450°C
- 1000×1360×540 mm, 77 kg — la cámara entera de piedra más ligera de la gama de gas
- Cámara entera: suela, paredes, bóveda de piedra — mantiene 380-400°C en servicio continuo
- Rendimiento 65-85 pizzas/hora — pizzería 60-100 cubiertos, servicio continuo
- 77 kg: instalación facilitada en planta o cocina restringida, sin material de elevación
- Entrega en palé desde stock en Francia
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5.899,00 €
7.080,00 €
- 31 kW gas — 9 pizzas simultáneas, suela de piedra refractaria, 1 nivel, gran formato
- 1470×1540×540 mm, 125 kg — el horno de 1 nivel más grande de la gama XL de gas
- Rendimiento estimado 120-160 pizzas/hora — pizzería de fuerte rendimiento o 2 pizzaiolos simultáneos
- 31 kW: recuperación de calor rápida tras la apertura de puerta en servicio intenso
- Para pizzería 100+ cubiertos o producción multi-pizzaiolo sobre un solo nivel
- Entrega en palé desde stock en Francia