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Tablero de Menú LED 100x60cm
149,00 €
199,00 €
Tablero de Menú LED 60x40cm
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Asador / Grill Vertical...
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Asador / Grill Vertical...
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Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...
1.799,00 € 2.160,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 22 L · cabezal fijo · cuba fija — 750 W · 17 kg
- Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación posible
- Cabezal fijo + cuba fija: simplicidad mecánica, robustez, 540 € más barata que la IRV20 (cabezal elevable)
- 390 × 670 × 730 mm · 17 kg · formato compacto · se instala sobre un banco estándar
- Ideal artesano que quiere la precisión del variador sin necesidad de desmontar la cuba a diario
- 2.160 € sin IVA · ver la IRV20 (cabezal elevable, 2.700 €) para comparación
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Amasadora de Espiral 32 L Velocidad...
2.149,00 € 2.580,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 32 L · cabezal fijo · 230V — 1100 W · 25 kg
- Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación adaptable
- 32 L → unos 20 kg de masa por hornada · +6 kg vs IBV20 (22 L) · 70 bolas por ciclo
- 230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida · 430 × 750 × 810 mm
- Cabezal fijo: producción repetitiva estable sin manipulación · 25 kg · estructura robusta
- 2.580 € sin IVA · ver también la IBV40 (41 L, 2.820 €) para más capacidad
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Amasadora de Espiral 41 L Velocidad...
2.349,00 € 2.820,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 41 L · cabezal fijo · 230V — 1100 W · 35 kg
- 41 L → unos 25 kg de masa por hornada · variador para control preciso del gluten en gran volumen
- 230V monofásica: sin conexión trifásica requerida · plug-and-play en enchufe estándar
- Velocidad variable en continuo: alta hidratación, amasado progresivo, adaptación receta por receta
- 480 × 820 × 850 mm · 35 kg · instalación fija producción intensiva · cabezal fijo monobloque
- 2.820 € sin IVA · ver la IBV50 (48 L, 3.000 €) para aún más capacidad
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Amasadora de Espiral 48 L Velocidad...
2.499,00 € 3.000,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 48 L · cabezal fijo · 230V — 1500 W · 42 kg
- 48 L → unos 30 kg de masa por hornada · precisión del variador sobre el volumen máximo
- 1500 W: potencia adaptada a los 30 kg de masa densa · mantiene la velocidad en todas las recetas
- 230V monofásica: capacidad máxima sin instalación trifásica · plug-and-play 16 A
- Cabezal fijo monobloque · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · producción central alta frecuencia
- 3.000 € sin IVA · la mejor relación variador/capacidad de la gama monofásica
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Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...
2.249,00 € 2.700,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 22 L — cabezal elevable · cuba desmontable · 230V · 17 kg
- Velocidad variable en continuo: control del desarrollo del gluten · alta hidratación 75-80% dominada
- 750 W · 230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida
- Formato compacto 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · se instala sobre un banco estándar · desplazable
- Ideal pizzaiolo artesano · pizza napolitana de alta hidratación · fermentación larga 24-72 h
- 2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Velocidad...
2.629,00 € 3.160,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable · cabezal elevable · 32 L · monofásica 230V — 1100 W · 25 kg
- Variador: ajuste de velocidad en continuo sobre todo el rango — adaptación a cada etapa del amasado
- 32 L → unos 20 kg de masa por hornada · formato compacto 440 × 750 × 820 mm
- Cabezal elevable + cuba desmontable: acceso directo a la masa · limpieza completa · HACCP simplificado
- Versión variador de la IMR20 (32 L monofásica 1V, 2.190 €) — 970 € más por el ajuste en continuo
- 3.160 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 41 L Velocidad...
2.699,00 € 3.250,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable · cabezal elevable · 41 L · monofásica 230V — 1100 W · 35 kg
- Variador: velocidad regulable en continuo — incorporación suave o amasado intensivo según la receta
- 41 L → unos 25 kg de masa por hornada · 480 × 820 × 850 mm
- Cabezal elevable + cuba desmontable: transporte de la masa al formado · HACCP simplificado
- Monofásica 230V: enchufe estándar 16 A, sin instalación trifásica requerida
- 3.250 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 48 L Velocidad...
2.799,00 € 3.360,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable · cabezal elevable · 48 L · monofásica 230V — 1500 W · 45 kg
- Variador: regulación de velocidad en continuo — el ajuste óptimo para cada receta y cada etapa
- 48 L → unos 30 kg de masa por hornada · 480 × 800 × 850 mm · cabezal elevable + cuba desmontable
- 1500 W monofásica: potencia suficiente para masas densas en gran volumen, enchufe estándar 16 A
- La cima de la gama variador elevable monofásica — por encima de la IRV40 (41 L, 3.250 €)
- 3.360 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...
1.379,00 € 1.660,00 €- Amasadora de espiral cabezal fijo 32 L — 1300 W · estructura monobloque · producción en continuo sin interrupción
- Cuba 32 L · unos 20 kg de masa de pizza por hornada · cubre 50 a 80 pizzas por servicio
- Cabezal fijo: cero piezas móviles arriba · fiabilidad máxima · carga y descarga directa
- 440 × 750 × 810 mm · a 1.660 € sin IVA, la mejor relación capacidad/precio de la gama de amasadoras de espiral
- Ideal pizzería o snack en apertura · disponible monofásica 230V o trifásica 400V
- Puerta de entrada de la gama profesional · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...
1.669,00 € 2.010,00 €- Amasadora de espiral cabezal fijo 32 L · trifásica 400V — 1300 W · alimentación trifásica profesional
- Concebida para cocinas profesionales cableadas en trifásico 400V · arranque de motor más suave en masas densas
- Cuba fija 32 L · unos 20 kg de masa por hornada · 440 × 750 × 810 mm · estructura monobloque
- Cabezal fijo: producción en continuo sin interrupción · sin piezas móviles arriba
- Compare con la IBM20 (monofásica 230V, 1.660 €) si su instalación es monofásica
- 2.010 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 41 L Cabezal...
1.669,00 € 2.010,00 €- Amasadora de espiral cabezal fijo 41 L · 230V monofásica — 1300 W · gran capacidad sin conexión trifásica
- 41 L → unos 25 kg de masa de pizza por hornada · 80 a 100 pizzas en una sola puesta a punto
- 230V monofásica: se conecta a un enchufe estándar 16 A · sin cuadro trifásico requerido
- Cabezal fijo: producción en continuo · 480 × 820 × 850 mm · estructura monobloque robusta
- Ideal pizzería en crecimiento o producción centralizada para varios servicios
- 2.010 € sin IVA · entrega pro a petición
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Amasadora de Espiral 41 L Cabezal...
1.869,00 € 2.250,00 €- Amasadora de espiral cabezal fijo 41 L · trifásica 400V — 1300 W · estructura monobloque robusta
- 41 L → unos 25 kg de masa por hornada · 80 a 100 pizzas en una sola puesta a punto
- Trifásica 400V nativa: conexión directa al cuadro trifásico · arranque de motor progresivo
- Cabezal fijo: producción en continuo · 480 × 820 × 850 mm · sin piezas móviles arriba
- Compare con la IBT30 (41 L monofásica 230V, 2.010 €) si su instalación es monofásica
- Para pizzería en régimen de crucero o producción centralizada · entrega pro a petición
