La machine à glaçons TI20E ouvre la gamme aspersion refroidissement eau à 1 440 € : 28 kg produits par 24 heures en mode eau (production stable quelle que soit la température ambiante), 18 glaçons par cycle, et une réserve de 6,5 kg pouvant contenir jusqu'à 365 glaçons. Ce qui distingue la TI20E dans son segment de prix, c'est la combinaison de trois équipements normalement réservés aux gammes supérieures : le gaz réfrigérant R290 (propane naturel, GWP=3), le système AGION anti-microbien à ions d'argent, et le kit de vidange et nettoyage fourni de série. Pour un bar, un café ou un snack à faible débit, la TI20E est la machine eau la plus complète du catalogue dans cette gamme de prix.
Ce qui distingue la TI20E : R290, AGION et kit vidange inclus
Gaz réfrigérant R290 (GWP=3) : la TI20E utilise le propane R290, un gaz naturel dont le potentiel de réchauffement climatique est de 3 — contre 1 430 pour le R134a et 130 pour le R404A qui équipent encore la majorité des machines à glaçons du marché. La F-Gas Regulation européenne impose des restrictions progressives sur les gaz à fort GWP dans les équipements frigorifiques professionnels. Choisir une machine R290 dès aujourd'hui, c'est anticiper ces contraintes réglementaires sans mise aux normes forcée. Le R290 présente également un meilleur coefficient de performance (COP) thermodynamique que les gaz HFC, ce qui se traduit par une consommation électrique réduite à production équivalente.
Système AGION anti-microbien : intégré dans les surfaces en contact avec les glaçons, AGION utilise des ions d'argent pour neutraliser bactéries et moisissures de manière permanente — même entre deux cycles de nettoyage. Ce système est certifié conforme aux normes alimentaires européennes (EU 10/2011) et américaines (FDA). En cuisine professionnelle soumise à contrôle HACCP, où les glaçons sont classés comme denrée alimentaire, cette protection microbiologique continue constitue un argument sanitaire concret et vérifiable lors des audits.
Kit de vidange et nettoyage inclus de série : la TI20E est l'une des rares machines du catalogue à livrer son kit de vidange en standard. Ce kit permet d'effectuer la vidange complète du coffre de stockage — opération distincte de la vidange de l'évaporateur grâce au système de circuits séparés de la TI20E — sans nécessiter d'outillage spécifique ou d'intervention technique. Un exploitant qui fait son entretien en interne bénéficie immédiatement d'un équipement complet, sans achat complémentaire.
Pour quels établissements la TI20E est-elle conçue ?
Bar, café, estaminet à faible débit : avec 28 kg/24h et 18 glaçons par cycle, la TI20E couvre les besoins d'un bar qui produit 50 à 80 cocktails ou boissons glacées par service. Ses dimensions compactes (340 mm de large, 600 mm de haut) permettent une installation sous comptoir dans un espace de 40 cm sans dégagement latéral particulier grâce au refroidissement eau.
Restauration rapide, snack, sandwicherie : un établissement de restauration rapide qui propose des soft drinks ou des boissons froides produit rarement plus de 15 à 20 kg de glaçons par jour. La TI20E est dimensionnée exactement pour ce profil, avec la régularité du refroidissement eau — production non affectée par la chaleur de la friteuse ou du gril situé à proximité.
Espace réception, hôtellerie de plein air, bar mobile : la taille compacte de la TI20E (340×480×600 mm) facilite l'installation dans des espaces non dédiés — un bar de réception, un espace événementiel ou un bar de camping. Le raccordement eau reste nécessaire mais la compacité de l'appareil est un avantage réel dans ces contextes.
Établissement engagé RSE ou certification environnementale : le gaz R290 est un argument mesurable et documentable dans les bilans carbone et les rapports RSE. Une machine R290 vs R134a représente une réduction de GWP d'un facteur 477 — un écart significatif pour tout établissement qui communique sur ses engagements environnementaux (éco-label HVE, Green Key, ISO 14001).
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Référence
TI20E
Système de production
Aspersion
Refroidissement
Eau
Gaz réfrigérant
R290 (propane naturel, GWP=3)
Production
28 kg / 24h
Glaçons par cycle
18 glaçons
Réserve
6,5 kg / 365 glaçons
Dimensions (L×P×H)
340 × 480 × 600 mm
Puissance
653 W
Alimentation
Monophasé 230 V
Structure
Inox AISI 304 angles arrondis
Protection hygiénique
AGION (ions argent)
Kit vidange/nettoyage
Inclus de série
Vidange coffre
Indépendante de l'évaporateur
Garantie
1 an
Prix HT
1 440 €
TI20E vs TI30E vs TI40E : choisir la bonne puissance
Critère
TI20E — 1 440 €
TI30E — 1 860 €
TI40E — 1 990 €
Production/24h
28 kg
38 kg
46 kg
Glaçons/cycle
18
—
28
Réserve
6,5 kg / 365 gl.
11,5 kg / 365 gl.
15 kg / 750 gl.
Puissance
653 W
670 W
1 054 W
Largeur
340 mm
400 mm
500 mm
Gaz R290
Oui
—
—
AGION
Oui
Oui
—
Coffre ABS
—
Oui
—
Kit vidange inclus
Oui
—
—
Économies 25%
—
Oui
—
La TI20E est la machine eau la plus économique avec R290 et AGION. La TI30E monte à 38 kg/24h avec coffre ABS et économies 25 %. La TI40E est la plus puissante (46 kg/24h, 1 054 W) pour les gros débits, réserve 750 glaçons.
Questions fréquentes
Refroidissement eau ou air : quelle différence en pratique pour un bar ?
Le refroidissement eau est insensible à la température ambiante : une machine eau produit 28 kg/24h que la cuisine soit à 18°C ou à 38°C. En comparaison, une machine air de même production nominale peut perdre 20 à 30 % de ses performances lors des journées chaudes d'été. Pour un bar de plage, une terrasse en plein soleil ou une cuisine estivale non climatisée, le refroidissement eau est plus fiable. En contrepartie, la machine eau nécessite un raccordement eau de ville (entrée et évacuation) là où les machines air fonctionnent en autonomie.
Qu'est-ce que le système AGION et comment est-il certifié pour les aliments ?
AGION est un système antimicrobien basé sur des ions d'argent intégrés dans les surfaces plastiques et métalliques en contact avec les glaçons. Les ions d'argent neutralisent les bactéries (E. coli, Salmonella, Listeria) et les moisissures en perturbant leur métabolisme cellulaire de manière permanente. AGION est certifié conforme aux normes alimentaires européennes (EU 10/2011) et américaines (FDA). Sa présence constitue un argument sanitaire vérifiable lors des audits HACCP — les glaçons étant classés denrée alimentaire par la réglementation européenne (CE 852/2004).
Pourquoi le gaz R290 est-il préférable au R134a pour une machine à glaçons ?
Le R290 (propane) a un GWP de 3, contre 1 430 pour le R134a. La F-Gas Regulation européenne impose des restrictions progressives sur les gaz à fort GWP dans les équipements frigorifiques. Choisir le R290 aujourd'hui, c'est anticiper ces restrictions sans mise aux normes forcée ultérieure. Sur le plan énergétique, le R290 a un meilleur coefficient de performance thermodynamique que les HFC, ce qui peut se traduire par une légère réduction de la consommation électrique à production équivalente.
La vidange indépendante, qu'est-ce que ça change concrètement ?
Sur la TI20E, le circuit de vidange du coffre de stockage est séparé du circuit de vidange de l'évaporateur. En pratique, cela signifie qu'il est possible de vider et nettoyer le coffre sans arrêter la production : la machine continue de fabriquer des glaçons pendant que le personnel nettoie le bac de stockage. Sans cette indépendance, tout nettoyage du coffre implique l'arrêt complet de la machine — une contrainte de service non négligeable pour un bar qui fonctionne en continu.
La TI20E est-elle adaptée si mon établissement n'a pas encore de raccordement eau prévu pour une machine à glaçons ?
Si votre installation n'a pas de point d'eau disponible à proximité du poste de service, une machine à refroidissement air sera plus simple à installer. La TI20E nécessite deux raccordements : une arrivée d'eau froide (pour le circuit d'aspersion et le refroidissement) et une évacuation des eaux. Si vous souhaitez éviter ces travaux, les machines TIN28E, T30A ou TN30A (refroidissement air) sont des alternatives comparables en production.
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