Pack Démarrage Poulet Frit — Friteuse + Vitrine

PACK DEMARRAGE POULET FRIT

Ouvrir un restaurant poulet frit impose un choix matériel structurant dès le premier jour : la friteuse pression et la vitrine de maintien chaud. Ces deux équipements forment le cœur de la production chicken fast food — et investir séparément dans chacun revient souvent plus cher que de partir sur un pack conçu pour fonctionner ensemble. Nos packs démarrage poulet frit incluent la friteuse pression, la vitrine adaptée et les accessoires nécessaires pour produire dès le premier service.

Deux gammes selon votre profil et votre budget :

Packs Économiques (EasyFry) — La friteuse pression entrée de gamme combinée à une vitrine maintien chaud. Idéal pour démarrer, tester un concept ou ouvrir un food truck chicken. Dès 3 690 € HT.
Packs Automatiques — Friteuse pression avec programmation informatisée, cuisson reproductible cycle après cycle. Pour les restaurateurs qui visent un haut volume de production et la constance du résultat. Dès 4 080 € HT.

Tous les packs incluent la livraison France et Europe et une formation à la recette chicken fast food offerte. Pour un conseil adapté à votre projet (surface disponible, volume cible, budget), contactez notre équipe.

Nos produits

- Promo
- -341,00 €
DIAMANTE 70 - RÉCHAUD GAZ

1 699,00 € 2 040,00 €
Réchaud gaz Diamante 70 2 feux — 11,2kW (2×5,6kW), 25kg, 400×730×250mm

Allumage électronique — pas d'allumette, démarrage instantané par bouton

Butane/Propane (bouteille) — pas besoin de gaz de ville, flexible en tout lieu

Profil ultra-plat 250mm — le plus bas des réchauds 2 feux du catalogue

Certification CE · Consommation 0,81 kg/h · Construction inox Diamante 70

2 040 € HT · Gaz bouteille · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
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- Promo
- -651,00 €
Fourneau gaz Série 650

3 099,00 € 3 750,00 €
4 feux gaz 19,1 kW — pleine puissance gaz sur les 4 zones, sans partager le budget d'installation avec un four intégré

Sans four intégré — liberté de choisir son four professionnel séparé (combi, ventilé, à sole) selon les besoins spécifiques de la cuisine

Profondeur 65 cm Série 650 — format intermédiaire adapté aux cuisines professionnelles standard

Flamme gaz pure — réactivité instantanée, chaleur visible et contrôlable, idéal pour les sautés, réductions et cuissons vives

Construction inox professionnelle — Série 650 éprouvée, HACCP · L70×P65×H87 cm · 77 kg

Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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- -31,00 €
PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON)

159,00 € 190,00 €

L'accessoire PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON) est spécialement conçu pour être utilisé avec PRESTIGE 700 - FOURNEAU GAZ MIXTE.

Points forts :

• Conception en forme de S

• Fabriqué en acier chromé de haute qualité

• Facile à nettoyer

• Compatible avec le grill gaz double de la gamme PRESTIGE 700

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- -44,00 €
kit porte-plaques à 7 niveaux

219,00 € 263,00 €

Le kit porte-plaques à 7 niveaux pour fours mixtes Combi Slim est un accessoire pratique et fonctionnel pour les professionnels de la cuisine.

Points forts :

• La construction en acier inoxydable de haute qualité offre une grande durabilité et une résistance à la corrosion

• L'installation facile permet de mettre en place rapidement l'accessoire dans le four mixte

• Le kit porte-plaques à 7 niveaux est conçu pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes Combi Slim

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- -2,00 €
Grille à Pizza Aluminium Ø330 mm — 12 €

10,00 € 12,00 €
Grille à pizza aluminium · Ø330 mm — 12 € l'unité

Format Ø33 cm : le grand format individuel populaire dans le sud de la France et les pizzerias IRL

Aluminium alimentaire : résistante 250-300°C, légère, lavable lave-vaisselle professionnel

Cuisson croustillante fond de pizza par circulation d'air sous la grille

12 € HT — 1 € de plus que la Ø300 pour couvrir le grand format individuel

Livraison sur demande
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- -1 236,00 €
FOUR MIXTE COMBI SLIM COMMANDES...

6 159,00 € 7 395,00 €
Four mixte combi Slim 11 niveaux GN 1/1 — commandes électromécaniques

4 modes : vapeur pure, convection sèche, cuisson mixte, régénération

Capacité maximale sur format Slim 52 cm : 11 × GN 1/1 pour production intensive

Construction industrielle fiable — commandes robustes, entretien simplifié

52 × 91 × 115 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre

Référence cuisines centrales, grands hôtels, traiteurs industriels en espace contraint
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- -6,00 €
PLAQUE PLEINE

29,00 € 35,00 €

La PLAQUE PLEINE est un accessoire indispensable pour les fours mixtes à commandes tactiles.

Points forts du produit :

• La plaque pleine pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure p

• La plaque est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

• La plaque pleine permet une cuisson uniforme des aliments

• La plaque est facile à nettoyer

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- -366,00 €
FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

1 652,00 € 2 018,00 €
Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — injection vapeur automatique

Inverseur de ventilation : inversion périodique du flux d'air pour cuisson ultra-homogène

Humidificateur UR motorisé — vapeur active, reproductible, sans intervention manuelle

Construction industrielle : 77 kg, cavité inox, 73 × 81 × 61 cm

Conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre

Référence des boulangers artisans et cuisines de production intensive
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- -1 291,00 €
FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES

6 399,00 € 7 690,00 €
7 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité intermédiaire pour 70 à 100 couverts, avec la précision de pilotage numérique

Tablette tactile avancée — mémorisation de recettes, programmes multi-phases, standardisation des cuissons pour toute la brigade

4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique de température et d'humidité

Reproductibilité garantie — même résultat d'un service à l'autre, même avec des cuisiniers différents

Construction inox HACCP — chambre étanche, traçabilité numérique intégrée · L87×P75×H85 cm · 77 kg

Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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- -71,00 €
Support pour Four à Pizza Électrique...

319,00 € 390,00 €
Support inox · four à pizza électrique gamme Smart 4 pizzas — 390 €

82 cm de large seulement — le plus compact des supports gamme Smart au catalogue

Profondeur 98 cm × hauteur 96 cm — poste pizza complet dans un espace restreint

Hauteur ergonomique 96 cm : enfournement confortable, surveillance de cuisson sans effort

Structure acier inoxydable — robustesse, HACCP, nettoyage facilité

Garantie 1 an · 390 € HT · compatible exclusivement four Smart 4 pizzas
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- -401,00 €
Four à Pizza Snacking XL — 2 Niveaux...

1 949,00 € 2 350,00 €
10 kW TRI 400 V — 2 niveaux 2×2 pizzas, sol pierre réfractaire, gamme Snacking

1100×600×750 mm, 106 kg — 600 mm de profond, tient sur comptoir professionnel

⚠️ Alimentation triphasé 400 V obligatoire — vérifier avant commande

Compact pour snack bar, sandwicherie, boulangerie : pizza sans cuisine dédiée

2 niveaux indépendants : contrôle séparé par chambre, cuissons simultanées différenciées

Garantie 1 an, livraison sur palette depuis stock France
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- -407,00 €
Pétrin à Spirale 32 L 2 Vitesses TRI...

1 968,00 € 2 375,00 €
Pétrin spirale 2 vitesses 32 L · TRI 400 V · tête fixe — 1 300 W · 25 kg

2 vitesses : vitesse lente pour l'incorporation · vitesse rapide pour le développement du gluten

Plus souple qu'un pétrin 1 vitesse · moins cher qu'un variateur — le choix pragmatique

TRI 400 V · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · robuste et stable en production répétitive

Pour pizzeria qui veut un peu plus de contrôle sans aller jusqu'au variateur (IBV30, 2 580 €)

Garantie 1 an · 2 375 € HT · livraison sur demande
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