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  • 0kg - 410kg

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  • €1.00 - €27,588.00

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Availability: In stock
    • On sale!
    • -€91.00

    Diamante 70 Neutral Stand 400mm

    €449.00 €540.00
    • Neutral stand 400mm — the most compact Diamante 70 support
    • For 400mm Diamante 70 units: pasta cooker, electric/gas cooker
    • Raises equipment to ergonomic working height with storage below
    • Stainless, 400×620×670mm, 26kg
    • €540 excl. VAT
    • On sale!
    • -€46.00

    GN 1/3 Basket Width – Diamante 70...

    €199.00 €245.00
    • GN 1/3 basket, width orientation for the Diamante 70 pasta cooker
    • Intermediate production granularity vs GN 1/6 and the full tank
    • Food-grade stainless, 160×280×180mm
    • For the premium Diamante 70 28L cooker (ref 1463)
    • €245 excl. VAT
    • On sale!
    • -€1,199.00

    Diamante 70 Gas Pasta Cooker Double 56L

    €5,999.00 €7,198.00
    • 2×28L = 56L total, 21kW (2×10.5kW) gas — maximum capacity in the catalogue
    • Two independent high-power gas baths
    • Premium Diamante 70 build, 800×730×870mm floor-standing, 77kg
    • For very high-volume pasta production
    • Perforated baskets + drain tap on each tank
    • On sale!
    • -€591.00

    Diamante 70 Electric Cooker 4 Square...

    €2,899.00 €3,490.00
    • 4 square plates, 10.4kW — maximum flat cooking surface on four stations
    • Three-phase 400V required — check your panel before ordering
    • Square format suits large and flat-bottomed cookware
    • Ultra-flat 250mm Diamante 70 profile, 800mm wide
    • The top electric piano of the Diamante 70 range
    • On sale!
    • -€341.00

    Diamante 70 Gas Cooker 2 Burners...

    €1,699.00 €2,040.00
    • 2 burners, 11.2kW (2×5.6kW) — electronic push-button ignition
    • Butane/propane bottle only — no town-gas network required
    • CE certified, low 250mm profile, 0.81 kg/h at full power
    • Ignition works with wet or greasy hands — no lighter or matches
    • For caterers, food trucks, mobile kitchens and venues without fixed gas
    • On sale!
    • -€651.00

    Gas Range Série 650 ONC6FG7GB 4...

    €3,099.00 €3,750.00
    • Gas range Série 650 · 4 gas burners · no built-in oven · 70 cm
    • 19.1 kW of gas power — powerful flame cooktop without an oven
    • Cooktop on an open base or cupboard — pair with a separate oven if needed
    • Intermediate 70 cm width, 65 cm depth — standard professional line
    • 70 × 65 × 87 cm · 77 kg · HACCP compliant · thermocouple flame safety
    • Ideal for kitchens that already have an oven or want a pure cooktop
    • On sale!
    • -€31.00

    PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON)

    €159.00 €190.00

    L'accessoire PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON) est spécialement conçu pour être utilisé avec PRESTIGE 700 - FOURNEAU GAZ MIXTE. 

    Points forts :

    Conception en forme de S 

    Fabriqué en acier chromé de haute qualité 

    Facile à nettoyer 

    Compatible avec le grill gaz double de la gamme PRESTIGE 700

    • On sale!
    • -€44.00

    kit porte-plaques à 7 niveaux

    €219.00 €263.00

    Le kit porte-plaques à 7 niveaux pour fours mixtes Combi Slim est un accessoire pratique et fonctionnel pour les professionnels de la cuisine. 

    Points forts :

    La construction en acier inoxydable de haute qualité offre une grande durabilité et une résistance à la corrosion

    L'installation facile permet de mettre en place rapidement l'accessoire dans le four mixte

    Le kit porte-plaques à 7 niveaux est conçu pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes Combi Slim

    • On sale!
    • -€2.00

    Aluminium Pizza Screen Ø330 mm

    €10.00 €12.00
    • Aluminium pizza screen · Ø330 mm
    • Crispy bake by air circulation under the pizza — better than a solid tray
    • Food-grade aluminium: light, heat-resistant 250-300°C, professional dishwasher-safe
    • Consumable accessory: keep 3-5 screens per format per oven in service rotation
    • Reference GPA330 · per unit, order in batches
    • On sale!
    • -€1,236.00

    Combi-Steam Oven FMEC1011M Slim 11...

    €6,159.00 €7,395.00
    • Combi-steam oven · 11 levels GN 1/1 · electromechanical · Slim 52 cm
    • Highest-capacity electromechanical Slim combi — +175% over the 4-level model
    • 4 cooking modes: steam · convection · combi · regeneration
    • Industrial capacity on the floor footprint of a domestic fridge
    • 52 × 91 × 115 cm · 77 kg · HACCP compliant · water + likely 3-phase connection
    • Ideal for space-constrained central kitchens, urban hotels and cloud kitchens
    • On sale!
    • -€6.00

    PLAQUE PLEINE

    €29.00 €35.00

    La PLAQUE PLEINE est un accessoire indispensable pour les fours mixtes à commandes tactiles. 

    Points forts du produit :

    La plaque pleine pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure p

    La plaque est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

    La plaque pleine permet une cuisson uniforme des aliments 

    La plaque est facile à nettoyer

    • On sale!
    • -€366.00

    Convection Oven FMI461 Auto-Steam +...

    €1,652.00 €2,018.00
    • Forced-air convection oven · 4 levels GN 1/1 + 600×400 · top of the FM461 range
    • Fan reverser: alternating airflow for perfectly even baking on every level
    • Automatic motorised steam injection — no manual action needed
    • No tray rotation mid-bake, maximum batch-to-batch repeatability
    • Ideal for ambitious artisan bakers, 4-5★ hotels and central kitchens
    • FMI461 reference · 73 × 81 × 61 cm · 77 kg · HACCP compliant