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    SONDE A CŒUR

    279,00 € 335,00 €

    La SONDE A CŒUR pour FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES est un accessoire indispensable pour les professionnelles. 

    Elle permet de mesurer la température de la viande, du poisson ou d'autres aliments, afin de s'assurer qu'ils sont cuits à la perfection. 

    Points forts de LA SONDE A CŒUR :

    La sonde à cœur pour four mixte à commandes tactiles est un accessoire de qualité supérieure qui est conçu pour être précis et durable.

    Le produit est équipé d'un affichage numérique facile à lire 

    La sonde est conçue pour être facile à utiliser

    La sonde à cœur pour four mixte à commandes tactiles est compatible avec une large gamme de fours mixtes

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    SOUBASSEMENT FOUR A CONVECTION

    1 699,00 € 2 040,00 €

    Le SNACK 600 - SOUBASSEMENT FOUR A CONVECTION, GN 1/1 est un produit exceptionnel conçu pour répondre aux besoins de cuisson professionnelle de qualité supérieure. 

    Points forts du SNACK 600 - SOUBASSEMENT FOUR A CONVECTION, GN 1/1 :

    Haute puissance de 3,13 kW 

    Hauteur ajustable de 570/630 mm 

    Conception de qualité supérieure avec des matériaux durables et robustes 

    Produit garantie un an.

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    Speed Oven Jetware 1,4 kW Menumaster...

    6 599,00 € 7 920,00 €
    • Speed oven Jetware Menumaster JET514INOX — 1,4 kW micro-ondes, monophasé 230V
    • Technologie Jetwave (micro-ondes + chaleur rayonnante) : cuisson 4 à 8× plus rapide qu'un four conventionnel
    • Même format 496 × 676 × 460 mm et même alimentation que le JET5192 — 870 € de moins
    • Idéal pour volume modéré : cafés, boulangeries, snacking jusqu'à 30-35 cycles/heure
    • Installation monophasé 230V + T : pas de triphasé requis
    • Point d'entrée speed oven Jetware — 7 920 € HT
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    Speed Oven Jetware 1,9 kW Menumaster...

    7 299,00 € 8 790,00 €
    • Speed oven Jetware Menumaster 1,9 kW, 2 magnétrons, monophasé 230V — technologie Jetwave pour cafés et boulangeries
    • Écran tactile programmable : recettes mémorisées, opération par personnel de salle sans formation cuisine
    • Cuisson 4 à 8× plus rapide qu'un four classique — paninis, quiches, croissants garnis en 60 à 90 sec
    • Alimentation monophasé 230V + T : installation directe, pas de triphasé requis
    • Dimensions : 496 × 676 × 460 mm · Inox · 1 porte
    • Point d'entrée speed oven Menumaster — 8 790 € HT
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    Speed Oven MRX 1 kW 230V Monophasé —...

    10 599,00 € 12 750,00 €
    • Speed oven MRX Menumaster 1 kW, 1 magnétron, monophasé 230V — cuisson accélérée sans contrainte triphasé
    • Micro-ondes + air pulsé impingement : sandwichs chauds en 60 sec, plats cuisinés en 2 min
    • Installation directe sur 230V standard : pas de travaux électriques ni tableau triphasé
    • Recettes programmables : constance de résultat en service, opération par personnel de salle
    • Dimensions : 358 × 743 × 578 mm · Inox · Porte en verre · Écran numérique
    • Même technologie MRX que le modèle triphasé — 12 750 € HT
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    Speed Oven MRX 2 kW Triphasé 2...

    10 999,00 € 13 260,00 €
    • Speed oven MRX Menumaster 2 kW, 2 magnétrons, triphasé 400V — cuisson 10× plus rapide qu'un four traditionnel
    • Double magnétron : débit max en service — sandwichs chauds en 45 sec, plats cuisinés en 90 sec
    • ⚠️ Alimentation triphasé 400V obligatoire — vérifier l'installation électrique avant commande
    • Micro-ondes + air pulsé simultané : surface dorée, cœur chaud, sans dessèchement ni brûlure
    • Recettes programmables : constance de résultat, opération sans formation cuisine spécifique
    • Dimensions : 358 × 743 × 578 mm · Inox · Porte en verre · Écran numérique — 13 260 € HT
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    • -61,00 €

    SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION

    299,00 € 360,00 €
    • Support socle dédié pour l'armoire de maturation AMV150 (150 L) — 360 €
    • Maintient l'armoire surélevée — circulation d'air optimale sous l'enceinte
    • Empêche le contact au sol — préserve les conditions de maturation et la durabilité de l'armoire
    • Dimensions compatibles AMV150 — base 600 mm, accessoire officiel de la gamme
    • Garantie 1 an
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    • -71,00 €

    SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION 500

    349,00 € 420,00 €
    • Support socle dédié pour l'armoire de maturation AMV500 (500 L) — 420 €
    • Base 700×735 mm — conçu spécifiquement pour l'empreinte de l'AMV500
    • Maintient l'armoire surélevée — circulation d'air optimale, durabilité accrue du compresseur
    • Exigence HACCP — élévation du sol pour nettoyage facilité sous et autour de l'armoire
    • Garantie 1 an
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    • -231,00 €

    Support avec Roulettes pour Four à...

    1 149,00 € 1 380,00 €
    • Support avec roulettes intégrées · four à pizza à bois professionnel — 1 380 €
    • Structure inox renforcée : conçu pour supporter la masse des fours à bois professionnels
    • 4 roulettes avec blocage individuel — déplacement facile, verrouillage en service
    • Dimensions 110 × 102 × 92 cm — adapté aux fours à bois de la gamme catalogue
    • Hauteur 92 cm : enfournement debout, confort opérateur, accès à la bouche sans effort
    • Garantie 1 an · 1 380 € HT · livraison sur devis (dimensions)
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    Support de lave-vaisselle

    449,00 € 600,00 €
    • Support inox professionnel pour lave-vaisselle 500 mm — réf. S/LV50, 600×600×450 mm
    • Compatible avec toute la gamme K50 et DS50 (K50M, K50MD, K50MPV, DS50M, DS50MD…)
    • Permet une installation debout (hors sous-paillasse) ou mobile avec roulettes
    • Acier inoxydable AISI 304 — résistant en environnement cuisine humide
    • 22 kg — stable sous la charge d'un lave-vaisselle de 77 kg
    • 600 € HT — Garantie 1 an
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    • -191,00 €

    Support Double Four à Pizza Master...

    949,00 € 1 140,00 €
    • Support inox · configuration double fours Master 4+4 pizzas — 1 140 €
    • Base pour deux fours électriques Master 4 pizzas en superposition — 8 pizzas simultanées
    • Dimensions 110 × 92 × 89 cm — même empreinte que le SMASTER4 simple
    • Hauteur 89 cm de la base — le kit de superposition Master 4+4 se monte en complément
    • Acier inoxydable · HACCP · conçu pour la charge combinée de deux fours Master
    • Garantie 1 an · 1 140 € HT · compatible configuration Master 4+4 pizzas
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    • -231,00 €

    Support Double Four à Pizza Master...

    1 139,00 € 1 370,00 €
    • Support inox · configuration double fours Master 6+6 pizzas — 1 370 €
    • Base pour deux fours électriques Master 6 pizzas en superposition — 12 pizzas simultanées
    • Dimensions 110 × 128 × 89 cm — même empreinte que le SMASTER6 simple
    • Structure renforcée pour la charge combinée de deux fours Master 6 pizzas
    • Acier inoxydable · HACCP · haut de gamme élec pizza professionnelle
    • Garantie 1 an · 1 370 € HT · compatible configuration double Master 6+6 pizzas