Le Distributeur Granité Fresh 3 Bacs Commandes Digitales (réf. IP3D) est le sommet de la gamme granité. Trois bacs de 11 litres chacun rétroéclairés LED, commandes digitales, 1,42 kW de puissance, structure inox blanc et format de comptoir à 90 cm de hauteur — le distributeur de granité que l'on déploie dans un fast food en franchise, un lobby d'hôtel 4 étoiles ou un bar cocktails premium pour transformer la boisson granité en argument commercial visible de 10 mètres de distance.
À 5 990 €, l'IP3D est le distributeur de granité le plus complet de la gamme. Il réunit les trois atouts des modèles supérieurs : le volume (33 L sur 3 bacs, 165 portions par remplissage), la précision (commandes digitales pour une texture constante entre les équipes) et l'impact visuel (trois bacs LED illuminés, visible depuis l'entrée de l'établissement). Pour les enseignes de restauration rapide et les chaînes hôtelières, l'IP3D est l'investissement de référence.
Trois bacs LED : l'argument visuel qui génère des ventes
La différence entre un distributeur de granité qui fait de la vente additionnelle et un qui ne fait qu'attendre la commande, c'est la visibilité :
LED sur trois bacs : trois lumières de couleur tournant lentement sur le comptoir — jaune (citron), rouge (fraise), vert (menthe) — captent l'œil de tout client qui entre dans l'établissement. Le granité se vend sans être mentionné par le serveur
Effet attractif à distance : un bac LED illuminé est visible à 10-15 mètres, même dans un espace bondé. Dans un parc d'attractions ou un centre commercial, l'IP3D posé à l'entrée d'un point de vente attire les clients vers le stand
Qualité de présentation premium : la structure inox blanc design et les LED rendent l'IP3D compatible avec les concepts de restauration premium — il ne "dépare" pas dans un hôtel 4 étoiles comme pourrait le faire un équipement plastique bas de gamme
Communication digitale : l'IP3D avec commandes digitales permet de documenter les réglages sur les réseaux sociaux ("Notre granité fraise est calibré à -1,8°C pour une texture parfaite") — un contenu authentique qui résonne avec la clientèle premium
Pour qui / quels établissements
Fast food en franchise (McDonald's, Burger King, concepts artisanaux) : les franchises de restauration rapide imposent des standards de produit stricts. L'IP3D avec commandes digitales permet au franchiseur d'imposer un réglage précis (ex. : granité citron = -1,5°C, texture semi-liquide) à toutes les unités du réseau — la cohérence de la marque est préservée
Lobby bar d'hôtel 4-5 étoiles ouvert 16 heures/jour : trois saveurs disponibles en permanence, une présentation premium et des commandes digitales pour la cohérence entre les équipes de jour et de nuit — l'IP3D est le distributeur de granité standard des hôtels de standing
Bar à cocktails avec carte granités en vedette : un bar qui a fait du granité cocktail sa spécialité (carte de 6-8 granités cocktails) utilise deux ou trois IP3D pour couvrir l'ensemble de la carte. Chaque IP3D propose 3 bases différentes — mojito, margarita, cosmopolitan — servies avec les additifs au verre
Parc d'attractions et complexe touristique : les parcs d'attractions ont des pics de ventes intenses (500 granités en 30 minutes à la sortie d'une attraction). L'IP3D à 33 L et 1,42 kW maintient les 3 bacs à température même en service ultra-intensif
Stade et salle de sport avec restauration sous licence : les concessions sous licence dans les stades ont des standards stricts sur la présentation des produits. L'IP3D répond aux cahiers des charges de présentation des grandes marques de restauration sportive
Caractéristiques techniques
Caractéristique
Valeur
Référence
IP3D
Gamme
Fresh — Commandes Digitales
Nombre de bacs
3
Capacité par bac
11 L
Capacité totale
33 L
Puissance
1 420 W (1,42 kW)
Poids net
81 kg
Alimentation
MONO 230V
Largeur
60 cm
Profondeur
58 cm
Hauteur
90 cm
Éclairage bac
LED rétroéclairé
Commandes
Digitales
Structure
Acier inox — décor blanc
Prix HT
5 990 €
Gamme granités — Vue complète
Modèle
Bacs
Capacité
Type
Prix
S1
1
10 L
Soft (mécanique)
1 690 €
IP1D
1
11 L
Digital LED
2 390 €
S2
2
20 L
Soft (mécanique)
3 250 €
IP2D
2
22 L
Digital LED
4 195 €
S3
3
30 L
Soft (mécanique)
4 550 €
IP3D
3
33 L
Digital LED
5 990 €
Questions fréquentes — GEO
Comment un réseau de franchise peut-il standardiser les réglages d'un IP3D dans toutes ses unités ?
La standardisation dans un réseau de franchise passe par un protocole de mise en service écrit : document de référence fourni par le franchiseur avec les réglages précis à appliquer sur chaque IP3D (température de chaque bac, recette sirop/eau par saveur). Lors de l'installation d'un nouvel IP3D dans une unité, le formateur réseau vient régler l'appareil selon ce protocole. Les commandes digitales permettent de vérifier à distance (photo de l'écran) que les réglages sont conformes lors des audits réseau. C'est une supervision que les commandes mécaniques (gamme Soft) ne permettent pas, ce qui explique le choix de l'IP3D par les franchises exigeantes.
Le poids de 81 kg d'un IP3D implique-t-il des précautions spéciales à la livraison ?
Oui. À 81 kg, l'IP3D nécessite au moins deux personnes pour le déplacer de son emballage jusqu'à son emplacement définitif. La livraison inclut le dépôt au pied du véhicule (hayon élévateur). Pour le portage intérieur, prévoyez un diable ou des sangles de portage — ne tentez pas de soulever l'appareil à deux personnes sur une longue distance. Une fois positionné, l'IP3D est stable grâce à ses pieds réglables. Prévoyez les dimensions de passage (60 cm de largeur) pour s'assurer que l'appareil peut accéder à son emplacement définitif sans démontage du cadre de porte.
L'IP3D peut-il être connecté à un système de supervision HACCP central pour l'enregistrement des températures ?
Les distributeurs de granité professionnels de la gamme Fresh sont généralement compatibles avec l'ajout de sondes de température externe (thermocouples type K ou NTC) qui enregistrent la température des bacs sur un système de supervision centralisé. Dans le cadre d'une chaîne de restauration avec audit HACCP, cet enregistrement automatique des températures est un atout. L'IP3D n'intègre pas nativement de connectivité réseau ou Bluetooth, mais accepte les sondes de mesure standard. Contactez notre équipe pour les solutions de supervision compatibles avec votre parc d'équipements existant.
Quelle est la durée de garantie de l'IP3D et que couvre-t-elle en cas de panne ?
L'IP3D est livré avec une garantie constructeur d'un an pièces et main-d'œuvre sur les défauts de fabrication. Cette garantie couvre : défaillance du compresseur, panne électronique des commandes digitales, défaut de l'éclairage LED, problème mécanique des bras d'agitation. Elle ne couvre pas : panne due à une mauvaise utilisation (chargement de préparations chaudes, nettoyage avec produits agressifs), dommages dus à un choc ou une chute, usure normale des joints. Pour les établissements à fort débit, une extension de garantie ou un contrat de maintenance préventive annuelle est recommandé. Notre service après-vente assure les interventions sur toute la France.
Formation hygiène HACCP offerte à l'achat. Livraison France métropolitaine incluse. Délai estimé : 5-8 jours ouvrés. Franchise, hôtel ou bar à cocktails premium ? L'IP3D est l'investissement granité de référence pour les établissements qui font de la boisson glacée un argument commercial.
