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  • 0kg - 410kg

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  • 1,00 € - 27 588,00 €

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: MATERIEL POULET FRIT
  • Disponibilité: En stock
    • Promo
    • -112,00 €

    support neutre

    559,00 € 671,00 €

    Le support neutre pour fours mixtes Combi est un accessoire de cuisine essentiel pour tout établissement de restauration qui souhaite maximiser l'espace disponible dans sa cuisine. 

    Points forts :

    Grande capacité de stockage 

    Construction robuste 

    Facilité de nettoyage 

    Compatibilité 

    • Promo
    • -5,00 €

    Grille à Pizza Aluminium Ø450 mm — 22 €

    17,00 € 22,00 €
    • Grille à pizza aluminium · Ø450 mm — 22 € l'unité
    • Format Ø45 cm : pizza family, buffet, formats grandes tablées ou al taglio
    • Aluminium alimentaire : résistante 250-300°C, légère, lavable lave-vaisselle professionnel
    • Cuisson croustillante par circulation d'air — fond homogène même sur grande surface
    • 22 € HT l'unité — le plus grand format de la gamme grilles aluminium
    • Livraison sur demande
    • Promo
    • -321,00 €

    SNACK 600 - RÉCHAUD GAZ, 4 FEUX

    1 599,00 € 1 920,00 €
    • Réchaud gaz Snack 600 4 feux — 18kW (4×4,5kW), 25kg, 600×600×290mm
    • 4 brûleurs indépendants — 4 cuissons simultanées, fort débit de service
    • 18kW total — équivalent d'un petit piano gaz de cuisine
    • Construction Snack 600 renforcée — acier inox 25kg, usage intensif quotidien
    • Le plus puissant réchaud gaz Snack 600 du catalogue — 2× le modèle 2 feux
    • 1 920 € HT · Gaz · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
    • Promo
    • -11,00 €

    plaque perforée anti-adhésive

    57,00 € 68,00 €

    La plaque perforée anti-adhésive est un accessoire très utile pour les professionnels de la cuisine qui utilisent le four mixte à commandes tactiles. 

    Points forts :

    Anti-adhésive

    Perforations

    Largeur et profondeur

    Résistance

    • Promo
    • -649,00 €

    FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

    3 239,00 € 3 888,00 €
    • Four à convection 10 niveaux GN 6/1 + 600×400 — grand format 87 cm
    • Maximum de capacité sur empreinte au sol réduite : 10 plaques simultanées, 87 × 78 cm au sol
    • Commandes électromécaniques robustes — fiabilité prouvée en usage industriel intensif
    • 87 × 78 × 102 cm · 77 kg · cavité inox · conforme HACCP
    • Garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
    • Référence des cuisines centrales, grands hôtels et traiteurs industriels
    • Promo
    • -1 436,00 €

    FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES

    7 159,00 € 8 595,00 €
    • 10 niveaux GN 1/1 + 600×400 — capacité maximale de la gamme, pour les cuisines collectives et traiteurs industriels à très fort volume
    • Lavage automatique intégré — cycle motorisé complet sur 10 niveaux, traçabilité HACCP des nettoyages enregistrée automatiquement
    • Tablette tactile professionnelle — mémorisation de programmes, cycles multi-phases, standardisation totale sur 10 niveaux
    • 4 modes de cuisson précis — vapeur saturée, convection, mixte, régénération avec contrôle numérique complet
    • La solution sans compromis — volume max + standardisation numérique + hygiène HACCP traçable · L87×P75×H105 cm · 77 kg
    • Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
    • Promo
    • -91,00 €

    Support pour Four à Pizza Électrique...

    419,00 € 510,00 €
    • Support inox · four à pizza électrique gamme Smart 6 pizzas — 420 €
    • Dimensions 110 × 98 × 86 cm — adapté à la semelle du four Smart 6 pizzas
    • 6 pizzas simultanées par chambre dans un seul four
    • Même empreinte au sol que le SSMA44 (double Smart4), mais sur une seule chambre
    • Hauteur 86 cm : ergonomie optimale, bouche d'enfournement à bonne hauteur
    • Garantie 1 an · 420 € HT · compatible exclusivement four Smart 6 pizzas
    • Promo
    • -561,00 €

    Four à Pizza XL 2 Niveaux — 12 Pizzas...

    2 799,00 € 3 360,00 €
    • Production maximale XL 2 niveaux — 12 pizzas sur 2 soles indépendantes
    • 18 kW TRI 400 V · deux soles pierre réfractaire indépendantes
    • 2×6 pizzas en profondeur · gestion deux fournées simultanées
    • 840 € de plus que le XL9 · +3 pizzas par fournée et 2 niveaux indépendants
    • 1 000 × 1 315 × 745 mm · TRI 400 V obligatoire
    • Garantie 1 an · formation cuisson incluse · livraison pro 48 h
    • Promo
    • -517,00 €

    Pétrin Spirale Tête Relevable 41 L 2V...

    2 548,00 € 3 065,00 €
    • Pétrin spirale 41 L · TRI 400 V · 2 vitesses · tête relevable — 1 100 W · 35 kg
    • 2 vitesses : vitesse 1 = incorporation douce · vitesse 2 = pétrissage intensif structuré
    • 41 L → environ 25 kg par fournée · 480 × 820 × 850 mm · tête relevable + cuve démontable
    • TRI 400 V natif : démarrage moteur stable même sur pâtes denses, plusieurs fournées consécutives
    • 365 € de plus que l'ITR40 (41 L TRI 1 vitesse, 2 700 €) — justifié pour recettes multiples par service
    • Garantie 1 an · 3 065 € HT · livraison sur demande
    • Promo
    • -441,00 €

    Micro-Ondes Pro 1400W Menumaster...

    1 699,00 € 2 140,00 €
    • Micro-ondes professionnel Menumaster DEC14E2 — 1400W, commandes digitales, monophasé 230V
    • Entrée de gamme DEC : même format 419 × 574 × 343 mm et mêmes commandes numériques que le DEC18/DEC21
    • Idéal pour volume modéré : restaurants à midi, traiteurs, cuisines d'appoint
    • Construction commerciale Menumaster : usage journalier intensif sans limite de cycles
    • Commandes digitales programmables : recettes mémorisées, usage sans formation
    • L'entrée de la gamme DEC Menumaster — 2 140 € HT
    • Promo
    • -121,00 €

    CUISEUR A PATES ELECTRIQUE

    599,00 € 720,00 €
    • Cuiseur à pâtes électrique simple 1 bac — 3kW, 230V monophasé, 12kg
    • Branchement mono 230V — aucun câblage spécial, prise professionnelle standard
    • Compact 330×600×290mm — s'intègre sur tout plan de travail professionnel
    • Acier inoxydable — résistant chaleur et corrosion, entretien facile
    • Robinet de vidange — vider le bac en sécurité sans manipulation d'eau bouillante
    • 720 € HT · Mono 230V · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
    • Promo
    • -131,00 €

    RECHAUD ELECTRIQUE AVEC 2 PLAQUE

    649,00 € 780,00 €
    • Réchaud électrique 2 plaques rondes — 4kW (2×2kW), 13kg, 650×400×160mm
    • Mono 2×230V — 2 circuits indépendants 230V, aucune installation triphasée
    • 2 postes cuisson simultanés sans triphasé — rare dans le catalogue pro
    • Léger (13kg) et transportable — flexible pour snack, bar, traiteur mobile
    • Garantie 1 an · 780 € HT · Livraison France métropolitaine