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Menu Board LED 100x60cm
149,00 € 199,00 €
Menu Board LED 60x40cm
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Rôtissoire GRESILVA GV5

Rôtissoire / Gril Vertical...

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Rôtissoire / Gril Vertical...

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: MATERIEL POULET FRIT
  • Catégories: Pièces détachées - Livraisons
    • Promo
    • -360,00 €

    SERIE 650 - RECHAUD GAZ

    1 799,00 € 2 159,00 €
    • Réchaud gaz Série 650 4 feux — 19,1kW (4×4,775kW), 25kg, 800×300×650mm
    • 4 postes cuisson gaz indépendants — service fort volume, menu développé
    • 800mm de largeur — le grand format de la gamme Série 650 réchauds
    • 19,1kW total — 85% plus puissant que le modèle 2 feux Série 650
    • Gamme Série 650 — s'aligne avec les équipements de la gamme (fourneau, cuiseur, plancha)
    • 2 159 € HT · Gaz · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
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    • Promo
    • -991,00 €

    PRESTIGE 700 - fourneau gaz mixte

    4 999,00 € 5 990,00 €
    • 6 feux gaz simultanés — 6 postes de cuisson gaz actifs en même temps, pour les brigades et les cuisines à fort débit de production
    • Four électrique GN 2/1 — grande capacité, thermostat précis, chaleur sèche pour rôtis, braisés et finitions pâtissières, sans mobiliser de feu supplémentaire
    • 39 kW de puissance totale — la plus haute puissance de la gamme Prestige 700 gaz en format 80-120 cm, pour un service simultané intense
    • Format 120 cm — 6 feux en ligne — 50 cm de surface de cuisson supplémentaire vs le format 80 cm, pour les cuisines qui ont besoin de 2 feux de plus en permanence
    • Gamme Prestige 700 — 120×70×90 cm — 77 kg, HACCP, la référence des cuisines intermédiaires à grand volume
    • Livraison France entière — raccordements gaz + électrique, formation incluse, garantie 1 an
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    • Promo
    • -26,00 €

    SNACK 600 - KIT A ROULETTES

    119,00 € 145,00 €

    Le SNACK 600 - KIT A ROULETTES est un accessoire de qualité supérieure conçu pour être utilisé avec le SNACK 600 - SOUBASSEMENT FOUR A CONVECTION. 

    Points forts :

    • Facilité de déplacement 

    • Stabilité 

    • Robustesse 

    • Compatibilité 

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    • Promo
    • -90,00 €

    support neutre

    449,00 € 539,00 €

    Le support neutre pour fours mixtes Combi Slim est un accessoire pratique et indispensable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur espace de travail. 

    Points forts : 

    • Dimensions compactes

    • Construction robuste

    • Facile à nettoyer 

    • Pratique et ergonomique 

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    • Promo
    • -2,00 €

    Grille à Pizza Aluminium Ø300 mm — 11 €

    9,00 € 11,00 €
    • Grille à pizza aluminium · Ø300 mm — 11 € l'unité
    • Format Ø30 cm : le format individuel le plus courant en restauration pizza professionnelle
    • Aluminium alimentaire : légère, résistante 250-300°C, lavable lave-vaisselle professionnel
    • Cuisson croustillante par circulation d'air — résultat supérieur à la plaque pleine
    • Accessoire consommable : prévoir 3-5 grilles par format et par four en rotation de service
    • 11 € HT l'unité
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    • Promo
    • -961,00 €

    FOUR MIXTE COMBI SLIM COMMANDES...

    4 749,00 € 5 710,00 €
    • Four mixte combi Slim 7 niveaux GN 1/1 — commandes électromécaniques robustes
    • 4 modes : vapeur pure, convection sèche, cuisson mixte, régénération
    • 75 % de capacité en plus par rapport au 4 niveaux, sur la même empreinte Slim 52 cm
    • Construction industrielle fiable — 77 kg, entretien simplifié, longévité maximale
    • 52 × 91 × 88 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
    • Idéal restaurants à fort débit, brasseries, cuisines d'hôtel avec espace contraint
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    • Promo
    • -18,00 €

    GRILLE À POULETS GN 1/1

    89,00 € 107,00 €

    L'accessoire GRILLE À POULETS GN 1/1 est spécialement conçu pour le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES, offrant une solution pratique pour la cuisson de plusieurs poulets à la fois. 

    Points forts :

    • La GRILLE À POULETS GN 1/1 peut contenir jusqu'à 8 poulets entiers

    • La conception en acier inoxydable du GRILLE À POULETS GN 1/1 garantit une durabilité et une résistance à la corrosion.

    • Les dimensions GN 1/1 le rendent parfaitement compatible avec le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES.

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    • Promo
    • -396,00 €

    FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

    1 379,00 € 1 775,00 €
    • Four à convection 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — commandes électromécaniques avec timer
    • Timer mécanique intégré : arrêt automatique, protection anti-brûlure en cuisine multitâche
    • Humidificateur "Turbo UR" : injection vapeur active pour pain, viennoiseries, croissants
    • Construction industrielle lourde : 77 kg, cavité inox robuste
    • 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
    • Idéal boulangeries, traiteurs et cuisines collectives à fort rythme de service
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    • Promo
    • -1 201,00 €

    FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES

    5 999,00 € 7 200,00 €
    • Lavage automatique intégré — cycle de nettoyage motorisé déclenché depuis la tablette, dégraissage et rincage sans intervention manuelle prolongée
    • Tablette tactile avancée — mémorisation de recettes, programmation précise des cycles, interface intuitive pour toute la brigade
    • 5 niveaux GN 1/1 + 600×400 — format compact 87 cm, adapté aux restaurants de 40 à 70 couverts
    • 4 modes de cuisson — vapeur saturée, convection chaude, mixte, régénération avec contrôle numérique
    • Traçabilité HACCP complète — historique des cycles de cuisson et de nettoyage pour les contrôles sanitaires · L87×P81×H69 cm · 77 kg
    • Livraison France entière — formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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    • Promo
    • -71,00 €

    Support Double Four à Pizza NXL 4+4...

    339,00 € 410,00 €
    • Support double · deux fours NXL 4 pizzas en superposition — 410 €
    • Dimensions 100 × 85 × 86 cm — la base la plus compacte des supports doubles NXL
    • 8 pizzas simultanées (4 + 4) dans un encombrement de seulement 100 × 85 cm au sol
    • Structure acier inoxydable — HACCP, robustesse, entretien facilité
    • Le support de démarrage en configuration double pour la gamme NXL électrique
    • Garantie 1 an · 410 € HT · associer avec kit de superposition NXL4
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    • Promo
    • -201,00 €

    SUPPORT NEUTRE POUR VITRINE BAIN MARIE

    999,00 € 1 200,00 €
    • Support neutre pour vitrine bain-marie 4GN 1/1 — 1400×920×620mm, 77kg
    • Hauteur 920mm — plan de service à hauteur standard de comptoir (+ vitrine au-dessus)
    • Compatible vitrine bain-marie 4GN 1/1 du catalogue — accessoire dédié
    • Construction inox robuste 77kg — stabilité maximale pour vitrine de service lourde
    • 1 200 € HT · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
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    • Promo
    • -241,00 €

    Formeuse à Pizza Froid 2 Rouleaux...

    1 199,00 € 1 440,00 €
    • Formeuse à pizza à froid · 2 rouleaux · Ø400 mm max — 250 W · 28 kg
    • 2 rouleaux grand format : épaisseur uniforme sur pizzas jusqu'à 40 cm
    • 560 × 430 × 790 mm — format plus large pour les grands pâtons, stable sur plan de travail
    • Le plus complet des modèles à froid : grand diamètre + double passage + procédé artisanal
    • 120 € de plus que le 2R Ø300 (1 320 €) pour couvrir les pizzas de 31 à 40 cm
    • Garantie 1 an · 1 440 € HT · livraison sur demande
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