La SPT70/12021G Prestige 700 es la cocina más potente de la línea Prestige 700: 6 fuegos de gas en un cuerpo de 120 cm más un horno de gas GN 2/1, 45 kW totales — una sola energía (gas) en todo el equipo. Combina la gran capacidad de 6 fuegos con la reactividad de la llama en todas partes, incluido el horno, en una sola gran unidad. Para las cocinas de gran volumen que funcionan con gas — cervecerías intensas, caterings, banquetes — ofrece la máxima potencia de cocción sin la alta demanda eléctrica que necesitaría una cocina eléctrica de 120 cm.
Por qué la cocina todo gas de 6 fuegos a 45 kW
Es la cima de la línea de gas Prestige 700 en capacidad bruta. Los 6 fuegos de gas gestionan muchas cocciones en paralelo en hora punta; los 45 kW totales — más que los 39 kW de la versión mixta — sostienen la producción incluso a plena carga. Funcionar todo gas significa una sola energía en todo el equipo: reactividad de la llama en la placa y en el horno de gas GN 2/1, una instalación eléctrica más simple, y el carácter del horno de gas que algunos chefs prefieren para asar. Donde la capacidad eléctrica es limitada, el todo gas es la forma práctica de obtener tanta potencia.
El horno de gas GN 2/1 acoge 2 cubetas GN 1/1 a la vez (unas 2,5× un horno GN 1/1), ideal para asado de gran volumen junto a la placa cargada de 6 fuegos. En un cuerpo de 120 cm, la cocina da a una brigada completa espacio para trabajar.
Para qué establecimientos es la SPT70/12021G
Cervecerías y restaurantes de gas de gran volumen: máxima potencia de placa y horno con una sola energía, para servicio de más de 100 cubiertos.
Caterings y cocinas de banquete: muchas cocciones en paralelo más el horno de gas GN 2/1 para asado de grandes cantidades, todo a gas.
Locales con capacidad eléctrica limitada: el todo gas ofrece alta potencia sin el pesado circuito eléctrico que necesitaría una cocina eléctrica.
Cocinas con brigada que funcionan con gas: 6 fuegos y 45 kW para varios cocineros trabajando codo a codo a plena producción.
Características técnicas
| Referencia | SPT70/12021G |
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| Gama | Prestige 700 |
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| Fuegos | 6 fuegos de gas |
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| Horno integrado | De gas GN 2/1 (capacidad doble) |
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| Potencia total | 45 kW |
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| Dimensiones | 120 × 70 × 90 cm (An × Pr × Al) |
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| Norma | HACCP · seguridad de llama por termopar |
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Comparativa Prestige 700 6 fuegos gas
| Modelo | Placa | Horno | Potencia |
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| SPT70/12021GE | 6 gas | Eléctrico GN 2/1 | 39 kW |
| SPT70/12021G | 6 gas | Gas GN 2/1 | 45 kW |
| STPT70/12021G | 4 gas + ½ coup de feu | Gas GN 2/1 | 41,9 kW |
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta más potencia tiene la versión todo gas de 45 kW frente a la mixta de 39 kW?
- La todo gas SPT70/12021G tiene 45 kW frente a 39 kW de la mixta SPT70/12021GE — la diferencia es principalmente el horno de gas (la versión mixta tiene un horno eléctrico). La placa es la misma de 6 fuegos de gas en ambas. Elija todo gas por una sola energía y el carácter del horno de gas, mixta por el calor termostático homogéneo de un horno eléctrico.
- ¿45 kW es demasiado para una instalación de gas estándar?
- 45 kW es una alta demanda de gas y requiere una alimentación de gas correctamente dimensionada y una campana extractora profesional en todo el ancho de 120 cm. Un instalador de gas autorizado debe verificar que su instalación puede suministrar esta potencia antes de la conexión. Esta cocina está pensada para cocinas de gran volumen, no para locales pequeños.
- ¿Por qué elegir en su lugar 6 fuegos + coup de feu (STPT70/12021G)?
- La STPT70/12021G sustituye 2 de los fuegos por media placa coup de feu — una placa maciza para el trabajo de salsas y la cocción lenta suave, con control fino del calor por posición. Elija la SPT70/12021G de 6 fuegos completos para la máxima capacidad de llama abierta; elija la versión con coup de feu si su carta depende mucho de las salsas y la cocción lenta.
Entrega e instalación — Cocina todo gas Prestige 700 SPT70/12021G. 120 × 70 × 90 cm. Conexión de gas por un instalador autorizado. Escriba a través del formulario de contacto para un presupuesto.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año (piezas y mano de obra), extensión disponible. Soporte técnico y piezas MFF. Se requieren una conexión de gas por un instalador autorizado y una campana extractora profesional. Entrega en Francia peninsular — plazos a través del formulario de contacto.
