La cocina a gas Snack 600 SPT60GL es la referencia compacta de gas para las cocinas profesionales con espacio reducido. Con solo 66 cm de ancho, cabe en cocinas pequeñas, rincones de food hall y bares de snack donde cada centímetro cuenta. Combina 4 fuegos de gas — por la reactividad instantánea de la llama que aprecian los cocineros — con un horno eléctrico GN 1/1 integrado para asados, gratenes y cocciones lentas. Esta combinación dessus gas / horno eléctrico es una configuración popular: el vigor de la llama para el trabajo en placa y el calor homogéneo y simple de la electricidad para el horno, sin necesidad de un segundo aparato.
Por qué elegir la Snack 600 SPT60GL para su cocina
La Snack 600 destaca por su compacidad: 66 cm de ancho frente a 80 cm de las cocinas profesionales estándar. En una cocina de menos de 15 m², esa diferencia de 14 cm puede decidir si la distribución funciona. Los fuegos de gas dan una subida de temperatura inmediata y cambios de potencia instantáneos — baja la llama y el calor cae al momento, lo que conviene a las salsas, las reducciones y el sellado.
Los 4 fuegos de gas suman 16,33 kW, una potencia muy adecuada para un bar de snack o pequeño restaurante de 20 a 50 cubiertos. El horno eléctrico GN 1/1 integrado añade una quinta zona de cocción para asados, gratenes y mantenimiento a temperatura — combinando las dos energías (dessus gas, horno eléctrico) en un solo equipo compacto.
Gas vs eléctrico: ¿por qué una placa de gas?
Los fuegos de gas ofrecen una reactividad instantánea: el calor sube y baja inmediatamente con la llama, a diferencia de las placas eléctricas que tienen inercia térmica. Para los cocineros acostumbrados a trabajar «a ojo» con la llama — flambear, sellar a fuego vivo, cambios rápidos de potencia — el gas es la elección natural. La llama también se adapta mejor a las cazuelas de fondo redondo (woks) que una placa eléctrica plana. El dispositivo de seguridad de llama por termopar corta el gas si un fuego se apaga.
Para qué establecimientos es la Snack 600 SPT60GL
Bares de snack y fast food artesanal: los 4 fuegos de gas cubren todas las necesidades de calor directo de un menú snack, con la reactividad de la llama para un servicio rápido.
Puntos de venta en food hall o mercado cubierto: los 66 cm de ancho permiten una cocina completa en un rincón ajustado, con conexión de gas.
Restaurantes en arranque y primeros restauradores: presupuesto controlado, reactividad del gas y horno integrado — la SPT60GL es la cocina a gas más accesible de la gama.
Establecimientos con gas ya instalado: donde existe una alimentación de gas, la placa de gas evita la elevada potencia eléctrica que necesitaría una cocina eléctrica de 4 zonas.
Características técnicas
| Referencia | SPT60GL |
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| Gama | Snack 600 |
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| Fuegos | 4 fuegos de gas |
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| Horno integrado | Eléctrico GN 1/1 (estático) |
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| Potencia total | 16,33 kW |
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| Dimensiones | 66 × 60 × 86 cm (An × Pr × Al) |
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| Peso | 77 kg |
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| Norma | HACCP · seguridad de llama por termopar |
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Comparativa de cocinas a gas Snack 600
| Modelo | Fuegos | Ancho | Horno |
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| SPT60GL | 4 gas | 66 cm | Eléctrico GN 1/1 |
| SPT90GL | 6 gas | 99 cm | Eléctrico GN 1/1 + armario |
Preguntas frecuentes sobre la cocina a gas compacta
- ¿La SPT60GL necesita una conexión de gas profesional?
- Sí. Una cocina a gas debe conectarla un instalador de gas autorizado, con una alimentación conforme (gas natural o propano según su instalación) y una campana extractora profesional. Los fuegos se entregan generalmente regulados para un tipo de gas y pueden convertirse con los inyectores adecuados. Verifique su tipo de gas con el instalador antes de la instalación.
- ¿Por qué un horno eléctrico en una cocina a gas?
- La combinación dessus gas / horno eléctrico es habitual: la placa de gas da reactividad de llama, mientras que el horno eléctrico ofrece calor homogéneo y un control termostático simple para asados y gratenes. También evita hacer funcionar un quemador de gas dentro de la cavidad del horno, simplificando la instalación. Para una configuración todo gas (horno de gas también), consulte los modelos todo gas Prestige 700 y Diamante 70.
- ¿16,33 kW es suficiente para un servicio de 30-50 cubiertos?
- Sí para un menú razonable. Los 4 fuegos de gas permiten 4 cocciones paralelas con la reactividad instantánea de la llama, y el horno eléctrico añade una zona de horno. Para volúmenes mayores o una carta compleja, la SPT90GL de 6 fuegos (99 cm) o una cocina a gas Prestige 700 ofrece más potencia y zonas.
Entrega e instalación — Cocina a gas Snack 600 SPT60GL. 66 × 60 × 86 cm. Conexión de gas por un instalador autorizado. Escriba a través del formulario de contacto para un presupuesto y la confirmación del tipo de gas.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año (piezas y mano de obra), extensión disponible. Soporte técnico y piezas MFF. Se requieren una conexión de gas por un instalador autorizado y una campana extractora profesional. Entrega en Francia peninsular — plazos a través del formulario de contacto.
