Grill Pierre de Lave Double 13 kW – Grill Gaz Professionnel Haute Puissance
Le grill pierre de lave professionnel 13 kW est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une puissance de cuisson supérieure et une performance constante. Grâce à sa diffusion thermique via pierre de lave et sa double zone de chauffe indépendante, il garantit une saisie parfaite des viandes, poissons et légumes.
Sa puissance renforcée de 13 kW le rend particulièrement adapté aux restaurants à fort débit, kebabs, fast-foods et cuisines professionnelles exigeantes.
Une puissance de cuisson supérieure
Puissance gaz élevée de 13 kW
Cuisson intense idéale pour viande, brochettes et steaks
Double zone de chauffe indépendante
Diffusion homogène de la chaleur grâce aux pierres de lave
Conception professionnelle inox
Ce grill est fabriqué en acier inoxydable pour garantir robustesse, hygiène et durabilité dans les environnements professionnels.
Structure inox résistante à la corrosion
Grille inox amovible pour nettoyage rapide
Tiroir récupérateur de graisse intégré
Brûleurs amovibles pour entretien facilité
Contrôle précis de la cuisson
Chaque zone de chauffe dispose d’un contrôle indépendant permettant d’adapter la cuisson selon les aliments :
Cuisson forte pour viande
Cuisson modérée pour légumes
Maintien au chaud sur une zone dédiée
Caractéristiques techniques
Caractéristique
Détail
Dimensions nettes
658 × 609 × 290 mm
Poids net
49 kg
Dimensions brutes
725 × 710 × 540 mm
Poids brut
51 kg
Type d'appareil
Grill gaz professionnel à poser
Puissance
13 kW
Connexion gaz
Gaz naturel / propane / butane
Allumage
Piezo
Indice de protection
IPX4
Grille
Acier inoxydable amovible
Taille grille
312 × 483 mm
Entretien
Tiroir récupérateur de graisse
Raccord gaz
½ pouce robinet à boule
Différence avec le modèle 8 kW
Ce modèle 13 kW représente la version haute puissance de notre gamme de grills pierre de lave.
Modèle
Puissance
Usage recommandé
Grill pierre de lave 8 kW
8 kW
Restaurants standards, traiteurs
Grill pierre de lave 13 kW
13 kW
Restaurants à fort débit, kebab, grillades intensives
Applications professionnelles
Restaurants grillades
Kebab et sandwicheries
Fast-food et street food
Traiteurs et cuisines professionnelles
Grâce à sa puissance élevée et sa conception robuste, ce grill constitue une solution fiable pour toutes les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson rapide et constante.
