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  • 0kg - 410kg

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  • 1,00 € - 27 588,00 €

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: MATERIEL POULET FRIT
  • Catégories: Pièces détachées - Livraisons
  • Disponibilité: En stock
    • Promo
    • -241,00 €

    ARRIÈRE BAR-FROID POSITIF VENTILÉ...

    1 199,00 € 1 440,00 €
    • Arrière-bar ventilé vitré 335 L — 3 portes vitrées coulissantes, acier noir anticorrosion
    • 3 zones de présentation visuelle : organisation de la carte boissons visible depuis le comptoir
    • Réfrigérant R600, évaporateur ventilé, +2°C/+8°C, éclairage intérieur LED
    • Portes coulissantes : zéro débordement dans l'espace de travail, service fluide
    • 138 W — parmi les arrière-bars 3 portes les plus économes de la gamme
    • Kit inclus : 2 grilles + 2 paires de glissières — alimentation mono 230 V, garantie 1 an
    • Promo
    • -381,00 €

    ARRIÈRE BAR-FROID POSITIF...

    1 899,00 € 2 280,00 €
    • Arrière-bar réfrigéré positif 380 L — 2 portes skinplate noir, éclairage LED intérieur
    • 462 canettes 33cl stockées : brasserie, bar, restaurant à service rapide
    • R290 + évaporateur inter-portes : distribution homogène du froid, +1°C/+8°C
    • LED intérieur : visibilité parfaite du stock lors du service, même en ambiance bar feutrée
    • Plan de travail 1 455 mm : surface de service élargie derrière le comptoir
    • Kit inclus : 2 grilles GN 1/1 + 2 paires de glissières — alimentation mono 230 V, 340 W
    • Promo
    • -641,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF...

    3 249,00 € 3 890,00 €

    Le modèle central de la La DESSERTE DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) est idéale pour conserver vos aliments de façon optimale. Cela est possible grâce à sa variation de température réglable entre -21°C et -16°C et son système de froid ventilé.  Son large plan de travail en acier inoxydable vous permet de préparer vos repas en toute sérénité. Cette table réfrigérée à 4 portes est compatible avec les bacs GN1/1. Vous pouvez profiter d'un système de fermeture automatique des portes. 

    Produit garantie de 1 an.

    • Promo
    • -196,00 €

    SALADETTE TOP RÉFRIGÉRÉE

    999,00 € 1 195,00 €
    • Saladette "top" réfrigérée 2 portes — plan de travail pour préparation visible devant le client
    • 220 L, structure acier inox AISI 201 — résistance à la corrosion et durabilité professionnelle
    • Gaz réfrigérant R600A — faible GWP, compatible avec les équipements éco-responsables
    • Grille GN 1/1 + paire de glissières incluses — intérieur adaptable aux formats GN standard
    • Fermeture automatique des portes — maintien de la chaîne du froid en service continu
    • 905×700×850 mm, 230 W, mono 230V — fast food, snack, buffet, libre-service, sandwicherie
    • Promo
    • -96,00 €

    BLOC 2 TIROIRS

    499,00 € 595,00 €

    BLOC 2 TIROIRS est un outil indispensable de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) gamme compacte 600 mm. Il permet de préserver les boissons et autres aliments à conserver ultérieurement dans la desserte.

    • Promo
    • -7,00 €

    GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

    32,00 € 39,00 €

    La GRILLE SUPPLEMENTAIRE de profondeur 600 x 400 est un matériel indispensable pour une TOUR PATISSIERS - FROID VENTILÉ POSITIF (-2°C/+8°C). Elle permet de contenir les ingrédients qui serviront à la production des pâtisseries. Elle permet aussi d’augmenter la capacité de stockage de la tour. 

    • Promo
    • -421,00 €

    TOUR PATISSIERS - FROID VENTILE...

    2 099,00 € 2 520,00 €
    • Tour pâtissiers froid ventilé positif -2/+8°C — 2 portes centrales, 375 L, 150 cm
    • Version centrale — accessible des deux côtés, idéal ilot central d'atelier
    • Profondeur 800 mm — rangement direct des plaques 600×400 sans découpe
    • Compatible grilles 600×400 — 1 grille + 1 paire de glissières incluses
    • Plan de travail inox — large surface de préparation en partie supérieure
    • 1 492×800×850 mm, 368 W, mono 230V — boulangerie, pâtisserie, laboratoire ilot central
    • Promo
    • -631,00 €

    Le MEUBLE A SANDWICH - FROID VENTILÉ...

    3 199,00 € 3 830,00 €

    Le MEUBLE A SANDWICH - FROID VENTILÉ POSITIF (-2°C/+8°) est idéal pour préparer votre sandwich. Il a été conçu pour conserver les ingrédients nécessaires à la réalisation de sandwichs. Son plan de travail inox représente une grande surface de préparation. Il  est compatible avec les bacs GN 1/1 et peut contenir jusqu'à 10 bacs GN 1/4. Toutes les parties visibles du meuble sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et ses 3 portes sont équipées d'un système de fermeture automatique. 

    Produit garantie 1 an .

    • Promo
    • -421,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF...

    2 099,00 € 2 520,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) est la solution idéale pour conserver les boissons et les aliments à la juste température. Sans aucun doute, c'est un équipement de haute qualité avec un meilleur rapport qualité-prix. Cette gamme de DESSERTE RÉFRIGÉRÉE est en acier inoxydable. De ce fait, son entretien est facile et ne nécessite aucun produit chimique. Elle comporte 3 portes qui sont équipées d’un dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture à charnières réversibles. 

    Produit garantie 1 an.

    • -600,00 €

    Friteuse Pression / Pressure Fryer...

    2 390,00 € 2 990,00 €
    • Best seller depuis 10 ans — le choix le plus populaire
    • 10 touches : vos recettes mémorisées, résultat constant
    • Cuisson sous pression : 3-7 kg en 4 minutes
    • Sans pompe · 25 L · 12 kW · inox AISI 304
    • Disponible aussi en version gaz
    • Formation recette chicken fast food offerte
  • Carte électronique friteuse pression...

    677,00 €
    • Carte électronique Classique — 10 touches programmables
    • Gestion du temps de cuisson et de la température constante
    • Mode repos post-cuisson — économie d'énergie entre les services
    • 35×25×10 mm · 4 kg · Compatible friteuse pression poulet
    • Remplacement ou upgrade de carte d'origine
    • 677 € HT · Livraison France et Europe
  • Cylindre de tirage machine glace à...

    29,00 €
    • Cylindre de tirage pour machine a glace
    • Adapter aux machine à glace 3 tirages