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  • 0kg - 410kg

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  • €1.00 - €27,588.00

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Categories: PROFESSIONAL TANDOOR & TANDOORI OVENS
    • On sale!
    • -€531.00

    LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI AVEC...

    €2,559.00 €3,090.00

    Single-walled dishwasher, 500×500 mm, 3.45 kW, with built-in water softener. Leaves crockery sparkling and streak-free. Suitable for restaurants and catering establishments. Complies with CE and HACCP standards.

    • On sale!
    • -€351.00

    Hotte Dynamique Casquette Obligue

    €1,599.00 €1,950.00

    La Hotte Dynamique Casquette Obligue est un produit exceptionnel qui allie puissance, efficacité et design sophistiqué pour répondre à tous vos besoins en matière de ventilation. 

    Points forts du produit :

    Puissance remarquable 

    Design élégant et fonctionnel 

    Grande capacité d'aspiration 

    Facilité d'utilisation 

    Produit garantie 1 an.

    • On sale!
    • -€5.00

    Pizza Dough Ball Box 600×400×70 mm

    €13.00 €18.00
    • GN 1/1 format 600×400×70 mm — universal professional cold-room standard
    • Capacity: 6 to 10 dough balls of 200-300 g depending on layout — proofing without contact
    • Stackable: optimises space in a positive cold room or proofing cabinet
    • Food-grade HDPE: taste-neutral, compatible -20°C to +70°C
    • Ideal for short fermentation (4-8 h at 22°C) or long (24-72 h at 4°C)
    • BPAT reference · per unit
    • On sale!

    plaque à moulures pour baguettes...

    €114.00

    La plaque à moulures pour baguettes anti-adhésive est un accessoire indispensable pour les professionnels de la cuisine, notamment pour ceux qui travaillent avec un four mixte à commandes tactiles. 

    Points forts :

    Anti-adhésive 

    Facile à utiliser 

    Matériaux de qualité 

    Compatible avec les fours mixtes 

    • On sale!
    • -€391.00

    FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

    €1,949.00 €2,340.00

    Le FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES, 4 NIVEAUX est un four de cuisson professionnel utilisé dans les restaurants, les boulangeries et les pâtisseries pour la cuisson de différents types d'aliments. 

    Les options du FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ :

    Cuisson homogène

    Polyvalente et équipé de 4 niveaux de cuisson GN 1/1 et 600 x 400

    Contrôle précis de la température avec les commandes électromécaniques

    Haute performance  de 6,5 kW

    Produit garantie un an.

    • On sale!
    • -€91.00

    Stand for NXL 6-Pizza Oven Wide Format

    €419.00 €510.00
    • Stainless steel stand · NXL 6-pizza Wide-format oven (NXL6L) — dedicated base
    • Dimensions 100 × 121 × 96 cm — matched to the Wide variant of the NXL6 oven
    • NXL6L-compatible: do not confuse with the standard model's SNXL6 stand
    • 6 pizzas at once — same capacity as the standard NXL6, different format
    • 96 cm height: optimal ergonomics for standard-to-tall operators
    • Check the oven reference before ordering · €510 excl. VAT
    • On sale!
    • -€251.00

    Electric Pizza Oven XL – 6 Pizzas...

    €2,099.00 €2,350.00
    • Wide format — 6 pizzas Ø 33 cm in 3 columns × 2 rows
    • 9 kW · refractory stone sole · even baking 5-6 min per batch
    • 1,360 × 960 mm — shallower than the XL6 (1320 mm) but wider (1360 mm)
    • €250 more than the XL6 · same power · different orientation
    • Ideal for shallow kitchens, pass line, constrained layout
    • Recipe training included · pro delivery 48h
    • On sale!
    • -€501.00

    Spiral Dough Mixer 48 L Variable...

    €2,499.00 €3,000.00
    • Variable-speed spiral mixer 48 L · fixed head · 230V — 1500 W · 42 kg
    • 48 L → about 30 kg of dough per batch · drive precision at the maximum volume
    • 1500 W: power matched to 30 kg of dense dough · holds speed on every recipe
    • 230V single-phase: maximum capacity with no 3-phase install · plug-and-play 16 A
    • Monobloc fixed head · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · high-frequency central production
    • €3,000 excl. VAT · the best drive/capacity ratio in the single-phase range
    • On sale!
    • -€651.00

    Gas Spit Rotisserie 4 Spits 16...

    €3,249.00 €3,900.00
    • Gas spit rotisserie — 4 spits, 16 chickens at once
    • 24kW, propane/butane or natural gas — no three-phase
    • Self-basting rotation for even golden, juicy roast chicken
    • High capacity in the compact 1100mm gas width
    • For busy markets and high-volume roast counters (€3,900)
    • On sale!
    • -€11.00

    GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

    €39.00 €50.00

    GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21/-18°C) -1400L est un accessoire de l’armoire. Elle est un instrument indispensable pour un bon pâtissier. Son format est GN 2/1 dont les dimensions sont 65x53 cm

    • On sale!
    • -€521.00

    machine à glaçons T75A

    €2,599.00 €3,120.00

    La MACHINE À GLAÇONS est l’outil indispensable pour offrir des glaces de qualité à vos clients.  En effet, cette dernière permet de produire 60 glaçons par cycle. Elle dotée:

    • une structure entièrement en acier AISI 304 avec angles arrondis;
    • d’un système de palettes avec tiroir poussoir en inox ;
    • d’une ventilation frontale alliant ainsi professionnalisme et qualité;
    • d’une commandes électriques; 

    Produit garantie 1 an.

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    • -€1,161.00

    VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF...

    €5,799.00 €6,960.00

    La VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18°C/-5°C) est le matériel professionnel qu’il faut utiliser si vous êtes un passionné de la restauration. En effet, elle facilite la conservation et l’exposition des produits alimentaires. De même, elle permet :

    •        une bonne conservation des aliments grâce au froid négatif ventilé (-18°C/-5°C);

    •         régule parfaitement la température des aliments grâce au thermostat électronique.

    Optez donc pour la VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18/-5°C) et bénéficiez de ses multiples avantages.

    Produit garantie 1 an.