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ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C)
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HT
L'ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C) permet de proposer des viandes parfaitement maturées aux clients. Ce matériel est adapté aux restaurants.
- Il dispose d'un ventilateur intérieur silencieux pour une répartition homogène du froid dans l'enceinte.
- Les viandes maturées ont un goût plus prononcé, plus chic.
- Cette parfaite maturation est due à une température variant entre 0°C et +20°C et une humidité de 60 à 90%.
Produit garantie 1 an.
