La CH400W est le congélateur coffre le plus économe de la gamme CH — 352 litres conservés à -25°C pour seulement 101 W. Paradoxalement, c'est le modèle intermédiaire (entre 278 L et 476 L) qui consomme le moins par rapport à sa capacité. Pour les établissements qui recherchent un stockage négatif de volume conséquent sans alourdir leur facture d'électricité, la CH400W est le meilleur rapport capacité/consommation de la série. À 720 € HT, c'est aussi le plus grand coffre sous les 750 € du catalogue.
352 L en 132 cm de large : le coffre pour stock de semaine complète
352 litres de stockage négatif correspond à un approvisionnement hebdomadaire complet pour plusieurs types d'établissements :
Un snack ou une sandwicherie avec stock de viandes congelées pour 5-6 jours de service
Une pizzeria avec stock de pâtes congelées, fromages et garnitures pré-portionnés pour la semaine
Un restaurant avec desserts glacés, glaces artisanales ou insert congelés pour la semaine
Un traiteur avec stock de préparations surgelées entre deux grosses commandes
À 132 cm de large, la CH400W demande un espace de réserve raisonnable — mais reste en dessous de la CH600W (170 cm) pour les cuisines avec de l'espace limité en longueur.
101 W : l'efficacité énergétique au cœur du CH400W
La CH400W consomme 101 W pour 352 litres — soit 0,29 W par litre. Pour comparaison :
CH220W : 0,35 W/L (73 W / 211 L)
CH300W : 0,47 W/L (130 W / 278 L)
CH400W : 0,29 W/L (101 W / 352 L) — la plus efficace de la gamme
CH600W : 0,44 W/L (210 W / 476 L)
En fonctionnement 24/7, cette efficacité représente environ 885 kWh/an — significativement moins que la CH300W (1 139 kWh/an) malgré 74 L de capacité supplémentaire. La CH400W est le choix rationnel quand la facture d'électricité compte.
Thermostat électronique + grille démontable : deux atouts techniques
La CH400W intègre les deux éléments clés d'un coffre négatif professionnel :
Thermostat électronique — régule la température de conservation avec précision. Vous pouvez consulter et ajuster la valeur cible plutôt que d'estimer avec un thermostat mécanique. Particulièrement important pour les produits avec des normes HACCP strictes (viandes hachées, produits de la mer)
Grille latérale démontable — l'accès technique au compresseur peut se faire sans déplacer le coffre plein. En maintenance préventive (nettoyage des grilles frigorifiques), cela évite de vider et déplacer un équipement de 48 kg en charge
Plusieurs paniers — organisation du stock sur plusieurs niveaux : produits à rotation rapide en haut (accessible immédiatement), stock de fond en dessous
Comparatif CH220W → SIF700 : quel format pour quelle cuisine ?
Modèle
Capacité
Largeur
Efficacité (W/L)
Puissance
Prix HT
CH220W
211 L
890 mm
0,35 W/L
73 W
590 €
CH300W
278 L
1 090 mm
0,47 W/L
130 W
660 €
CH400W
352 L
1 320 mm
0,29 W/L ★
101 W
720 €
CH600W
476 L
1 700 mm
0,44 W/L
210 W
940 €
SIF700
652 L
1 570 mm
0,34 W/L
220 W
1 440 €
Si votre priorité est la plus grande capacité au moindre coût électrique, la CH400W est la réponse. Si vous avez besoin de plus (476 L ou 652 L), la CH600W ou le SIF700 prennent le relais.
Pour qui : la CH400W dans votre établissement
Pizzerias et restaurants rapides avec approvisionnement hebdomadaire de produits congelés — 352 L couvre aisément le stock de semaine
Traiteurs avec livraisons bi-hebdomadaires qui veulent maximiser le volume stocké sans exploser la facture d'électricité
Boucheries et charcuteries avec stock de viandes pré-portionnées à conservation négative
Glaciers et crêperies avec stock de glaces et inserts congelés pour le service
Caractéristiques techniques
Paramètre
Valeur
Référence
CH400W
Largeur
1 320 mm
Profondeur
696 mm
Hauteur
860 mm
Capacité
352 L
Puissance
101 W
Alimentation
MONO 230 V
Plage de température
-17°C / -25°C
Type de froid
Statique
Thermostat
Électronique
Grille latérale
Démontable
Paniers
Plusieurs
Structure
Tôle
Poids net
48 kg
Garantie
1 an
Livraison et installation
La CH400W est livrée depuis notre entrepôt en France métropolitaine. Délai indicatif : 5 à 10 jours ouvrés. Son poids de 48 kg nécessite deux personnes pour la mise en place. Une prise MONO 230 V suffit. Laisser fonctionner 24 h avant premier chargement.
Vous hésitez entre la CH400W et la CH600W ? Contactez-nous pour un conseil sur le bon volume selon votre fréquence d'approvisionnement.
La CH400W descend à quelle température minimum si on règle le thermostat au maximum ?
La plage de réglage du thermostat électronique va jusqu'à -25°C. C'est la température minimum garantie par le fabricant. Pour une congélation plus poussée, la CH400W n'est pas l'équipement adapté.
Combien de paniers sont livrés avec la CH400W ?
La documentation indique "plusieurs paniers" sans préciser le nombre exact. Contactez notre équipe avant commande si le nombre de niveaux d'organisation est un critère clé pour votre usage.
La CH400W peut-elle être posée sur une surface carrelée sans risque de condensation ou de dommages au sol ?
Oui — un congélateur coffre statique génère peu de condensation sur la surface extérieure en fonctionnement normal dans un environnement ventilé. Veillez à maintenir une légère circulation d'air sous le meuble (quelques centimètres) pour éviter la surchauffe du compresseur et protéger le sol.
