Pack Démarrage Poulet Frit — Friteuse + Vitrine

PACK DEMARRAGE POULET FRIT

Ouvrir un restaurant poulet frit impose un choix matériel structurant dès le premier jour : la friteuse pression et la vitrine de maintien chaud. Ces deux équipements forment le cœur de la production chicken fast food — et investir séparément dans chacun revient souvent plus cher que de partir sur un pack conçu pour fonctionner ensemble. Nos packs démarrage poulet frit incluent la friteuse pression, la vitrine adaptée et les accessoires nécessaires pour produire dès le premier service.

Deux gammes selon votre profil et votre budget :

Packs Économiques (EasyFry) — La friteuse pression entrée de gamme combinée à une vitrine maintien chaud. Idéal pour démarrer, tester un concept ou ouvrir un food truck chicken. Dès 3 690 € HT.
Packs Automatiques — Friteuse pression avec programmation informatisée, cuisson reproductible cycle après cycle. Pour les restaurateurs qui visent un haut volume de production et la constance du résultat. Dès 4 080 € HT.

Tous les packs incluent la livraison France et Europe et une formation à la recette chicken fast food offerte. Pour un conseil adapté à votre projet (surface disponible, volume cible, budget), contactez notre équipe.

Nos produits

- Promo
- -451,00 €
lave-vaisselle simple paroi

2 099,00 € 2 550,00 €
Lave-vaisselle professionnel simple paroi — réf. K50M, paniers 500×500 mm, 3,45 kW

Panier 500×500 mm : assiettes, bols GN, plateaux, ustensiles — le format cuisine professionnelle

590×600×850 mm — installation sous paillasse de cuisine, branchement MONO 230V

Sans adoucisseur — idéal zones à eau douce, ou avec traitement eau centralisé

Conformité HACCP : rinçage à 85°C minimum, cycles documentables pour contrôle sanitaire

2 550 € HT — Garantie 1 an
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- -291,00 €
hotte dynamique casquette oblique

1 299,00 € 1 590,00 €

La hotte dynamique casquette oblique est l'option idéale pour ceux qui recherchent une solution performante et esthétique pour éliminer les fumées et les odeurs dans leur cuisine.

Points forts du produit :

• Puissance exceptionnelle

• Design esthétique

• Grande surface de couverture

• Débit d'air élevé

Produit garantie 1 an.

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- -5,00 €
Roller à Pizza Professionnel — 20 €

15,00 € 20,00 €
Roller à pizza · lame inox · manche ergonomique — 20 €

Coupe nette et propre en une passe — rapide, sans écraser la pâte ni déchirer la garniture

Lame en inox : résistante, facile à affûter, compatible lave-vaisselle professionnel

Manche ergonomique : prise en main stable pour les services intensifs

L'outil de découpe incontournable en pizzeria professionnelle — à avoir en plusieurs exemplaires

20 € HT l'unité
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- -13,00 €
plaque à moulures pour baguettes

67,00 € 80,00 €

La plaque à moulures pour baguettes est un accessoire indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui souhaitent réaliser des baguettes et autres pains croustillants.

Points forts :

• Facilite la réalisation de baguettes

• La plaque perforée permet une diffusion homogène de la chaleur

• La matière anti-adhésive évite que les aliments ne collent à la plaque

• La taille standard de la plaque (GN 1/1) permet une utilisation pratique avec divers équipements de cuisine professionnelle.

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- -691,00 €
FOUR MIXTE COMBI SLIM COMMANDES...

3 459,00 € 4 150,00 €
Four mixte combi Slim 4 niveaux GN 1/1 — 4 modes : vapeur, convection, mixte, régénération

Format ultra-compact 52 cm — tient où les combis standard n'entrent pas

5,2 kW sur triphasé 400 V — puissance professionnelle sur petite empreinte

Commandes électromécaniques robustes — entretien simplifié, longévité maximale

52 × 91 × 67 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an pièces et main-d'œuvre

Idéal restaurants gastronomiques, bistrots, hôtels boutique, petites cuisines professionnelles
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- -71,00 €
Support pour Four à Pizza NXL 4...

339,00 € 410,00 €
Support inox · four à pizza électrique NXL 4 pizzas — 410 €

Dimensions 100 × 85 × 86 cm — la base classique du poste pizza NXL4

Hauteur 86 cm standard : enfournement confortable pour opérateur standard

Empreinte au sol 100 × 85 cm — l'une des plus compactes du catalogue NXL

Structure acier inoxydable — robustesse, HACCP, nettoyage aisé

Garantie 1 an · 410 € HT · compatible exclusivement four NXL 4 pizzas
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- -351,00 €
Four à Pizza Électrique XL — 6 Pizzas...

1 749,00 € 2 100,00 €
Six pizzas en service continu — sole XL pierre réfractaire, 9 kW

9 kW · récupération thermique rapide · maintien 350-400 °C après ouvertures répétées

1 niveau · 6 pizzas Ø 33 cm en profondeur · agencement 2×3 rangées

350 € de plus que le Smart 6 · 1,8 kW de puissance et 20 kg de moins

1 000 × 1 320 × 420 mm · 130 kg · sans contrainte de raccordement gaz

Garantie 1 an · formation cuisson incluse · livraison pro 48 h
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- -471,00 €
Pétrin à Spirale Variateur 41 L Tête...

2 349,00 € 2 820,00 €
Pétrin spirale variateur 41 L · tête fixe · 230 V — 1 100 W · 35 kg

41 L → environ 25 kg de pâte par fournée · variateur pour contrôle précis du gluten en grand volume

230 V monophasé : aucun raccordement TRI requis · plug-and-play sur prise standard

Variateur en continu : haute hydratation, pétrissage progressif, adaptation recette par recette

480 × 820 × 850 mm · 35 kg · installation fixe production intensive · tête fixe monobloc

Garantie 1 an · 2 820 € HT · voir IBV50 (48 L, 3 000 €) pour encore plus de capacité
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- -561,00 €
Rôtissoire à Broches Gaz 3 Broches 12...

2 799,00 € 3 360,00 €
Rôtissoire à broches gaz — 3 broches, 12 poulets simultanément

18 kW gaz — puissance thermique élevée, sans contrainte triphasée

Compatible réseau gaz ou bouteille propane/butane

Hauteur 920 mm — format compact gaz, s'installe dans la majorité des cuisines professionnelles

Acier inoxydable · 1100 x 480 mm · 3 360 € HT · Garantie 1 an
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- -11,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

39,00 € 50,00 €

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE de l’ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21°C/-16°C) constitue un accessoire. Cette grille est un instrument idéal de travail de la pâtisserie. Elle est fabriquée en acier inoxydable avec une excellente durée de vie.

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- -321,00 €
MACHINE À GLAÇONS T30A

1 569,00 € 1 890,00 €
Machine à glaçons palettes refroidissement air — 30 kg/24h, 20 glaçons par cycle

Tiroir poussoir en inox — accès hygiénique et rapide aux glaçons, sans contact direct

Coffre de stockage glaçons en ABS — conservation thermique optimale de la réserve

Ventilation frontale — installation sous comptoir possible, sans dégagement latéral

Structure inox AISI 304 angles arrondis — durabilité et résistance à la corrosion

400×545×690 mm, 475 W, mono 230V — bar, brasserie, restaurant à débit moyen
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- -531,00 €
VITRINE PANORAMIQUE-FROID POSITIF...

2 649,00 € 3 180,00 €
Vitrine panoramique comptoir bas compact 4 faces 79×74 cm — gamme Future 2 GN 1/1, acier noir

Froid positif ventilé +2/+10°C — 2 étagères amovibles verre, double vitrage, LED interne

Format compact 785 mm — idéal snack-bar, café, comptoir limité, coin sandwichs ou desserts

4 faces vitrées panoramiques, accessible par le dessus — service rapide pendant le coup de feu

Dimensions : 785 × 650 × 735 mm — 135 kg, 390 W, MONO 230 V

Garantie 1 an
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