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Menu Board LED 100x60cm
149,00 € 199,00 €
Menu Board LED 60x40cm
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Rôtissoire GRESILVA GV5

Rôtissoire / Gril Vertical...

13 475,00 €
Rôtissoire GRESILVA GV4

Rôtissoire / Gril Vertical...

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Rôtissoire GRESILVA GV2

Rôtissoire / Gril Vertical...

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: Pièces détachées - Livraisons
  • Disponibilité: En stock
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    • -240,00 €

    PLONGE 2 BACS + EGOUTTOIR DROITE

    1 199,00 € 1 439,00 €

    Plonge professionnelle murale inox AISI 304, 2 bacs + égouttoir à droite, L1800×P700 mm. Bacs 500×500×300 mm. Profondeur 700 mm. Conforme HACCP. Garantie 1 an.

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    • Promo
    • -157,00 €

    BOX DE DÉSINFECTION

    779,00 € 936,00 €

    La BOX DE DÉSINFECTION, un produit d'exception et sans faille conçu pour apporter des solutions de désinfection efficaces. Avec ses caractéristiques uniques et ses performances fiables, ce produit est la solution ultime pour maintenir un environnement propre et aseptisé. Explorons les points clés de cet appareil remarquable :

    • Désinfection puissante

    • Design spacieux 

    • Fonctionnement convivial 

    • Sûr et respectueux de l'environnement 

    Produit garantie un an.

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    • -531,00 €

    LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI AVEC...

    2 559,00 € 3 090,00 €
    • Lave-vaisselle professionnel simple paroi + adoucisseur intégré — réf. K50MD, paniers 500×500 mm
    • Adoucisseur intégré — vaisselle sans traces calcaires, résistances protégées en zone dure
    • 540 € de plus que le K50M de base — pour la protection calcaire sans adoucisseur externe séparé
    • 3,45 kW, 590×600×850 mm — même format et puissance que tout la gamme K50 simple paroi
    • Restaurant 50-100 couverts en zone d'eau calcaire (Paris, Lyon, Strasbourg…)
    • 3 090 € HT — Garantie 1 an
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    • Promo
    • -351,00 €

    Hotte Dynamique Casquette Obligue

    1 599,00 € 1 950,00 €

    La Hotte Dynamique Casquette Obligue est un produit exceptionnel qui allie puissance, efficacité et design sophistiqué pour répondre à tous vos besoins en matière de ventilation. 

    Points forts du produit :

    • Puissance remarquable 

    • Design élégant et fonctionnel 

    • Grande capacité d'aspiration 

    • Facilité d'utilisation 

    Produit garantie 1 an.

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    • Promo
    • -5,00 €

    Bac à Pâtons Pizza 600×400×70 mm — 18 €

    13,00 € 18,00 €
    • Format gastronome 600×400×70 mm — standard universel chambre froide professionnelle
    • Capacité : 6 à 10 pâtons de 200-300 g selon disposition — pousse sans contact
    • Empilable : optimise l'espace en chambre froide positive ou chambre de pousse
    • PEHD alimentaire : neutre en goût, compatible températures de -20 °C à +70 °C
    • Idéal fermentation courte (4-8 h à 22 °C) ou longue (24-72 h à 4 °C)
    • 18 € — livraison France incluse dès 300 € de commande, garantie 1 an
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    • Promo

    plaque à moulures pour baguettes...

    114,00 €

    La plaque à moulures pour baguettes anti-adhésive est un accessoire indispensable pour les professionnels de la cuisine, notamment pour ceux qui travaillent avec un four mixte à commandes tactiles. 

    Points forts :

    • Anti-adhésive 

    • Facile à utiliser 

    • Matériaux de qualité 

    • Compatible avec les fours mixtes 

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    • Promo
    • -391,00 €

    FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

    1 949,00 € 2 340,00 €
    • Four à convection air pulsé 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — corps grand format 87 cm
    • Cavité élargie : meilleure circulation d'air, chargement facilité, accès ergonomique
    • Accepte simultanément grilles GN 1/1 et plaques 600×400 mm sans accessoire supplémentaire
    • Commandes électromécaniques robustes, entretien simplifié
    • 87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an
    • Idéal productions volumineuses : boulangeries, traiteurs, cuisines centrales
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    • Promo
    • -91,00 €

    Support Four à Pizza NXL 6 Pizzas...

    419,00 € 510,00 €
    • Support inox · four à pizza NXL 6 pizzas format Large (NXL6L) — 510 €
    • Dimensions 100 × 121 × 96 cm — adapté à la variante Large du four NXL6
    • Compatible NXL6L : ne pas confondre avec le support SNXL6 du modèle standard
    • 6 pizzas simultanées — même capacité que le NXL6 standard, format différent
    • Hauteur 96 cm : ergonomie optimale pour opérateur standard à grand
    • Garantie 1 an · 510 € HT · vérifier la référence du four avant commande
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    • Promo
    • -251,00 €

    Four à Pizza Élec XL 6 Pizzas en...

    2 099,00 € 2 350,00 €
    • Format largeur — 6 pizzas Ø 33 cm disposées sur 3 colonnes × 2 rangées
    • 9 kW · sole pierre réfractaire · cuisson homogène 5-6 min par fournée
    • 1 360 × 960 mm — moins profond que le XL6 (1320 mm) mais plus large (1360 mm)
    • 250 € de plus que le XL6 · même puissance · orientation différente
    • Idéal pour cuisines peu profondes, ligne de passe, agencement contraint
    • Garantie 1 an · formation cuisson incluse · livraison pro 48 h
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    • Promo
    • -501,00 €

    Pétrin à Spirale Variateur 48 L Tête...

    2 499,00 € 3 000,00 €
    • Pétrin spirale variateur 48 L · tête fixe · 230 V — 1 500 W · 42 kg
    • 48 L → environ 30 kg de pâte par fournée · precision variateur sur le volume maximum
    • 1 500 W : puissance adaptée aux 30 kg de pâte dense · maintien en régime sur toutes les recettes
    • 230 V monophasé : capacité maximale sans installation TRI · plug-and-play 16 A
    • Tête fixe monobloc · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · production centrale haute fréquence
    • Garantie 1 an · 3 000 € HT · le meilleur rapport variateur/capacité de la gamme mono
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    • -400,00 €

    Friteuse Électrique Professionnelle à...

    890,00 € 1 290,00 €
    • 6 kW sur 8 litres — presque le double des friteuses 8 L monophasées du marché
    • Cuve 8 L · résistance spiralée grande surface immergée dans le bain
    • Robinet de vidange en façade · couvercle et panier livrés d'origine
    • Thermostat 50-190 °C + sécurité 235 °C · commandes protégées IPX4
    • Format à poser 330 × 600 mm — s'aligne sur une ligne de cuisson 600
    • 890 € HT · inox AISI 304 · fabrication européenne
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    • Promo
    • -651,00 €

    Rôtissoire à Broches Gaz 4 Broches 16...

    3 249,00 € 3 900,00 €
    • Rôtissoire à broches gaz — 4 broches, 16 poulets simultanément
    • 24 kW gaz — montée rapide en température, sans contrainte triphasée
    • Le modèle à broches gaz le plus accessible de la gamme à 3 900 € HT
    • Compatible réseau gaz naturel ou bouteille propane/butane — usage en intérieur et ambulant
    • Contrôle de température avancé — cuisson uniforme 4 broches à la fois
    • Acier inoxydable · 1100 x 480 mm · 3 900 € HT · Garantie 1 an
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