Meilleures ventes
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Menu Board LED 100x60cm
149,00 €
199,00 €
Menu Board LED 60x40cm
90,00 €
129,00 €
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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail
Nos produits
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MATERIEL POULET FRIT
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PACK DEMARRAGE POULET FRIT
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SNACK : Friteuses planchas etc.
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Four Tandoor Professionnel – Gaz et...
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Fours
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Kebab : Broche + Couteaux
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Affichages / Menus Board
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PIZZERIA / Pizza
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Froid réfrigération
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Vitrines de Comptoirs / Murales
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Préparation / Maintien chaud
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Pièces détachées - Livraisons
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Bac à Pâtons Pizza 600×400×70 mm — 18 €
13,00 € 18,00 €- Format gastronome 600×400×70 mm — standard universel chambre froide professionnelle
- Capacité : 6 à 10 pâtons de 200-300 g selon disposition — pousse sans contact
- Empilable : optimise l'espace en chambre froide positive ou chambre de pousse
- PEHD alimentaire : neutre en goût, compatible températures de -20 °C à +70 °C
- Idéal fermentation courte (4-8 h à 22 °C) ou longue (24-72 h à 4 °C)
- 18 € — livraison France incluse dès 300 € de commande, garantie 1 an
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plaque à moulures pour baguettes...
114,00 €La plaque à moulures pour baguettes anti-adhésive est un accessoire indispensable pour les professionnels de la cuisine, notamment pour ceux qui travaillent avec un four mixte à commandes tactiles.
Points forts :
• Anti-adhésive
• Facile à utiliser
• Matériaux de qualité
• Compatible avec les fours mixtes
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FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...
1 949,00 € 2 340,00 €- Four à convection air pulsé 4 niveaux GN 6/1 + 600×400 — corps grand format 87 cm
- Cavité élargie : meilleure circulation d'air, chargement facilité, accès ergonomique
- Accepte simultanément grilles GN 1/1 et plaques 600×400 mm sans accessoire supplémentaire
- Commandes électromécaniques robustes, entretien simplifié
- 87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP · garantie 1 an
- Idéal productions volumineuses : boulangeries, traiteurs, cuisines centrales
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Support Four à Pizza NXL 6 Pizzas...
419,00 € 510,00 €- Support inox · four à pizza NXL 6 pizzas format Large (NXL6L) — 510 €
- Dimensions 100 × 121 × 96 cm — adapté à la variante Large du four NXL6
- Compatible NXL6L : ne pas confondre avec le support SNXL6 du modèle standard
- 6 pizzas simultanées — même capacité que le NXL6 standard, format différent
- Hauteur 96 cm : ergonomie optimale pour opérateur standard à grand
- Garantie 1 an · 510 € HT · vérifier la référence du four avant commande
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Four à Pizza Élec XL 6 Pizzas en...
2 099,00 € 2 350,00 €- Format largeur — 6 pizzas Ø 33 cm disposées sur 3 colonnes × 2 rangées
- 9 kW · sole pierre réfractaire · cuisson homogène 5-6 min par fournée
- 1 360 × 960 mm — moins profond que le XL6 (1320 mm) mais plus large (1360 mm)
- 250 € de plus que le XL6 · même puissance · orientation différente
- Idéal pour cuisines peu profondes, ligne de passe, agencement contraint
- Garantie 1 an · formation cuisson incluse · livraison pro 48 h
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Pétrin à Spirale Variateur 48 L Tête...
2 499,00 € 3 000,00 €- Pétrin spirale variateur 48 L · tête fixe · 230 V — 1 500 W · 42 kg
- 48 L → environ 30 kg de pâte par fournée · precision variateur sur le volume maximum
- 1 500 W : puissance adaptée aux 30 kg de pâte dense · maintien en régime sur toutes les recettes
- 230 V monophasé : capacité maximale sans installation TRI · plug-and-play 16 A
- Tête fixe monobloc · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · production centrale haute fréquence
- Garantie 1 an · 3 000 € HT · le meilleur rapport variateur/capacité de la gamme mono
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Rôtissoire à Broches Gaz 4 Broches 16...
3 249,00 € 3 900,00 €- Rôtissoire à broches gaz — 4 broches, 16 poulets simultanément
- 24 kW gaz — montée rapide en température, sans contrainte triphasée
- Le modèle à broches gaz le plus accessible de la gamme à 3 900 € HT
- Compatible réseau gaz naturel ou bouteille propane/butane — usage en intérieur et ambulant
- Contrôle de température avancé — cuisson uniforme 4 broches à la fois
- Acier inoxydable · 1100 x 480 mm · 3 900 € HT · Garantie 1 an
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GRILLE SUPPLÉMENTAIRE
39,00 € 50,00 €GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21/-18°C) -1400L est un accessoire de l’armoire. Elle est un instrument indispensable pour un bon pâtissier. Son format est GN 2/1 dont les dimensions sont 65x53 cm
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machine à glaçons T75A
2 599,00 € 3 120,00 €- Machine à glaçons palettes refroidissement air — 60 glaçons par cycle, grand format
- Tiroir poussoir en inox — accès hygiénique et rapide aux glaçons sans contact direct
- Système anti-microbien intégré — protection qualité des glaçons en production intensive
- Ventilation frontale — installation flexible, sans dégagement latéral nécessaire
- Commandes électriques — contrôle simplifié de la production en service
- 700×585×880 mm, 1 250 W, mono 230V — hôtel-restaurant, traiteur, grande restauration
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VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF...
5 799,00 € 6 960,00 €- Vitrine tour négatif panoramique -18/-5°C — 360 L, fermeture magnétique à verrouillage automatique
- Thermostat électronique précis — gestion optimale de la chaîne du froid en négatif
- Réfrigérant R290, éclairage LED, froid ventilé — conservation et présentation des glaces et produits glacés
- Profondeur 645 mm (plus que le format standard 630 mm) — corps plus large pour plus de contenu
- Dimensions : 600 × 645 × 1 850 mm — 160 kg, MONO 230 V
- Garantie 1 an
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KIT 4 PIEDS INOX
49,00 € 58,00 €KIT 4 PIEDS INOX est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) 2 portes et 3. Il permet de tirer facilement sa DESSERTE RÉFRIGÉRÉE.
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DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...
2 328,00 € 2 790,00 €DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) centrale 2 portes avec groupe à gauche a pour rôle de rendre frais vos produits alimentaires. Ces deux portes possèdent chacune une grille plastifiée avec 3 kits supports en plastique pour une bonne disposition de vos produits. De même, elles sont également équipées d’un dispositif de fermeture automatique qui assure la sécurité des aliments et maintient la fraîcheur des aliments.
Produit garantie un an.
