⚠ Trifásico 400V obligatorio: este cocedor de pasta Snack 600 de cuba doble necesita una alimentación trifásica 400V. Verifica tu cuadro antes de pedir.
El cocedor de pasta Snack 600 de cuba doble es la versión de 2 cubas de la gama Snack 600. Combina la construcción robusta de 25kg de la gama profesional con la capacidad de un doble puesto de pasta en 660mm de ancho. A 1.295 € sin IVA, es el cocedor de pasta de cuba doble más barato del catálogo — para restaurantes y snacks que sirven pasta a diario y necesitan dos baños simultáneos sin pasar a las gamas media o premium.
Construcción robusta de cuba doble
- 25kg en 660mm — la misma densidad de construcción que el modelo simple; acero inoxidable grueso para servicio diario 5–7 días
- 2 cubas independientes (3kW cada una) — calentamiento separado; una avería en una no detiene la otra, y ambas pueden funcionar a distintas temperaturas
- Inercia térmica optimizada — el cuerpo pesado de 25kg estabiliza la temperatura del baño cuando las cestas se cargan con frecuencia
- Grifo de vaciado integrado — vacía cada baño sin manipular agua caliente
¿Para quién es el Snack 600 doble?
- Snack o comida rápida con carta de pasta central — cuando la pasta es el 30–50% de los pedidos del mediodía, una cuba simple no basta en hora punta
- Escalar desde una cuba simple — misma gama, misma construcción, capacidad duplicada
- Cocina institucional ligera, 60–80 cubiertos — cubre el volumen sin las gamas más caras
- Necesidad doble con presupuesto controlado — el cocedor de pasta doble más barato del catálogo
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Gama | Snack 600 |
| Tipo | Cocedor de pasta eléctrico, cuba doble |
| Potencia | 6 kW (2×3 kW) |
| Alimentación | Trifásico 400 V (obligatorio) |
| Dimensiones | 660 × 600 × 290 mm |
| Peso | 25 kg |
| Precio sin IVA | 1.295 € |
Cómo funciona un cuiseur de pasta
Un cuiseur de pasta es un baño de agua calentado equipado con cestas perforadas. Porcionas la pasta en una cesta, la bajas al agua hirviendo y la sacas para escurrir en cuanto la cocción está lista — sin verter una olla pesada de agua hirviendo por un colador. Cada cesta cuece y escurre su propia porción, así los pedidos se sirven con un punto de cocción uniforme y controlado durante todo el servicio. Un grifo de vaciado vacía la cuba al final del servicio sin manipular agua hirviendo a mano.
Cuba simple o doble: qué configuración
Un cuiseur de cuba simple tiene un baño de agua — ideal para una oferta de pasta enfocada, cocida de un tipo a la vez. Un cuiseur de cuba doble tiene dos baños independientes, cada uno con su propio calentamiento, lo que desbloquea tres cosas: cocer dos tipos de pasta a la vez (tiempos de cocción distintos gestionados en paralelo), servicio en relevo (una cuba cociendo mientras la otra mantiene) y separación de alérgenos (una cuba dedicada a la pasta sin gluten, para una trazabilidad APPCC más sencilla). Elige simple para un volumen moderado y estable, doble para alto volumen o una carta de pasta variada.
Acero inoxidable, gestión del agua y APPCC
La cuba y el cuerpo son de acero inoxidable de calidad alimentaria. El grifo de vaciado integrado vacía el baño con limpieza; descalcifica la cuba con regularidad para que la transferencia de calor siga siendo eficiente y el agua se mantenga limpia. Las superficies lisas de inox se limpian entre servicios y encajan directamente en tu plan de limpieza APPCC. Los modelos de cuba simple de 3kW se conectan a una toma estándar de 230V; los modelos de mayor potencia y de cuba doble requieren una alimentación trifásica 400V — consulta las características y verifica tu instalación antes de pedir.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
