El cocedor de pasta eléctrico de cuba simple es el punto de entrada accesible de la gama de cocedores de pasta — un baño de agua calentado de 3kW en monofásico 230V (toma estándar), 330mm de ancho y 12kg. A 720 € sin IVA, aporta un servicio de pasta con cesta y escurrido a un snack o restaurante sin instalación trifásica.
3kW monofásico: servicio de pasta sin limitación de instalación
- Toma estándar de 230V — conexión inmediata, sin electricista, sin obras de trifásica
- Baño calentado de 3kW — el máximo que se extrae cómodamente de una toma monofásica; adecuado para un servicio de pasta moderado y estable
- Cestas perforadas — porciona la pasta, baja, saca para escurrir al instante
- 330mm de ancho, 12kg — compacto y el cocedor de pasta más ligero de la gama
¿Para quién es el de cuba simple 3kW?
- Snack o restaurante que añade pasta sin trifásica — servicio de pasta adecuado en una toma estándar
- Volumen de pasta diario moderado — un baño, un tipo de pasta a la vez
- Primer cocedor de pasta — la entrada accesible antes de pasar a una cuba doble o una gama superior
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Tipo | Cocedor de pasta eléctrico, cuba simple |
| Potencia | 3 kW |
| Alimentación | Monofásico 230 V |
| Dimensiones | 330 × 600 × 290 mm |
| Peso | 12 kg |
| Precio sin IVA | 720 € |
Cómo funciona un cuiseur de pasta
Un cuiseur de pasta es un baño de agua calentado equipado con cestas perforadas. Porcionas la pasta en una cesta, la bajas al agua hirviendo y la sacas para escurrir en cuanto la cocción está lista — sin verter una olla pesada de agua hirviendo por un colador. Cada cesta cuece y escurre su propia porción, así los pedidos se sirven con un punto de cocción uniforme y controlado durante todo el servicio. Un grifo de vaciado vacía la cuba al final del servicio sin manipular agua hirviendo a mano.
Cuba simple o doble: qué configuración
Un cuiseur de cuba simple tiene un baño de agua — ideal para una oferta de pasta enfocada, cocida de un tipo a la vez. Un cuiseur de cuba doble tiene dos baños independientes, cada uno con su propio calentamiento, lo que desbloquea tres cosas: cocer dos tipos de pasta a la vez (tiempos de cocción distintos gestionados en paralelo), servicio en relevo (una cuba cociendo mientras la otra mantiene) y separación de alérgenos (una cuba dedicada a la pasta sin gluten, para una trazabilidad APPCC más sencilla). Elige simple para un volumen moderado y estable, doble para alto volumen o una carta de pasta variada.
Acero inoxidable, gestión del agua y APPCC
La cuba y el cuerpo son de acero inoxidable de calidad alimentaria. El grifo de vaciado integrado vacía el baño con limpieza; descalcifica la cuba con regularidad para que la transferencia de calor siga siendo eficiente y el agua se mantenga limpia. Las superficies lisas de inox se limpian entre servicios y encajan directamente en tu plan de limpieza APPCC. Los modelos de cuba simple de 3kW se conectan a una toma estándar de 230V; los modelos de mayor potencia y de cuba doble requieren una alimentación trifásica 400V — consulta las características y verifica tu instalación antes de pedir.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
