La friteuse à poser gaz propane 2 bacs 2×10L est le modèle autonome par excellence — deux cuves de 10 litres alimentées au propane, zéro raccordement électrique requis, format transportable de 42 kg. À 1 290 € HT, elle est l'alternative économique à la location de friteuses (facturée 100-200 €/jour en France), amortie dès 8-9 jours d'utilisation. Pour un comité des fêtes, un traiteur événementiel, une association ou un restaurant de plein air, c'est l'équipement friture autonome le plus polyvalent du catalogue.
Propane autonome : libéré du réseau électrique et du gaz de ville
La caractéristique clé de cette friteuse est son alimentation au propane par bouteille. Cette autonomie ouvre des usages impossibles avec les friteuses électriques ou gaz de ville :
- Sans branchement électrique : marchés, brocantes, foires, festivités en plein air, parking, terrain sans raccordement — partout où il n'y a pas de prise électrique 400V, cette friteuse fonctionne
- Sans réseau gaz de ville : les locations de salles polyvalentes, les chapiteaux, les stands extérieurs n'ont pas de gaz naturel. Le propane en bouteille est disponible partout (jardineries, grandes surfaces professionnelles, dépôts-vente)
- Transport facile : 42 kg, format à poser (650×667 mm d'emprise). Deux personnes pour charger dans un véhicule utilitaire. La bouteille de propane se transporte séparément
- Une seule bouteille pour 2 bacs : un seul raccordement propane avec T d'alimentation alimente les deux bacs simultanément — pas besoin de deux bouteilles
Calcul achat vs location : quand ça devient rentable ?
La location d'une friteuse professionnelle en France coûte environ 100 à 200 €/jour (hors transport). À 1 290 € HT, la friteuse est amortie en :
| Tarif location | Amortissement achat | Économie sur 1 an (10 événements) |
|---|
| 100 €/jour | 13 jours d'usage | 710 € économisés |
| 150 €/jour | 9 jours d'usage | 1 210 € économisés |
| 200 €/jour | 7 jours d'usage | 1 710 € économisés |
Un comité des fêtes qui organise 3-4 événements par an avec friteuse loue pour 300 à 800 €/an. Après 2-3 ans, l'achat de la friteuse à 1 290 € s'avère moins cher que la location cumulée. Et à partir de la quatrième année, chaque événement est "gratuit" en termes d'équipement.
2 bacs indépendants : frites et beignets en parallèle
Les deux bacs de 10 litres s'allument et se règlent indépendamment. En pratique lors d'un événement :
- Bac 1 — frites classiques : température 170-180°C, cycles de 3-4 minutes, production continue pendant le service
- Bac 2 — beignets, churros, nuggets ou autre : température différente possible (160-165°C pour les beignets), huile dédiée sans contamination par les résidus de frites
- Flexibilité de service : hors des heures de pointe, n'allumer qu'un bac. Économie de propane et moins de chaleur dans l'espace de travail
Pour qui est la friteuse gaz 2×10L propane ?
- Comité des fêtes, associations, organisations événementielles : la friteuse gaz propane est l'équipement standard des événements populaires (fêtes de village, kermesses, brocantes, journées portes ouvertes). Elle s'adapte à tous les terrains sans contrainte de branchement
- Traiteur mobile et food truck : un food truck ou un stand mobile avec alimentation propane peut utiliser cette friteuse comme poste friture principal lors des festivals et marchés
- Petite restauration en zone sans réseau électrique fort : certains locaux commerciaux en zones rurales ou anciens n'ont pas de triphasé. La propane permet de travailler sans investissement électrique
- Restaurateur qui veut dupliquer son poste friture pour les événements extérieurs : emmener la friteuse propane lors de food events ou festivals sans dépendre du réseau électrique du lieu
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur |
|---|
| Type | Friteuse professionnelle à poser gaz propane |
| Énergie | Propane (bouteille) — 1 bouteille pour 2 bacs |
| Nombre de cuves | 2 bacs indépendants |
| Capacité par cuve | 10 L (20 L total) |
| Allumage | Séparé par bac |
| Largeur | 650 mm |
| Profondeur | 667 mm |
| Hauteur | 550 mm |
| Poids | 42 kg |
| Structure | Acier inoxydable |
| Conformité | CE, HACCP |
| Garantie | Standard |
| Prix HT | 1 290 € |
Sécurité propane : ce qu'il faut savoir
L'utilisation d'une friteuse gaz propane nécessite quelques précautions de base :
- Utilisation en extérieur ou local bien ventilé : le propane produit du CO₂ lors de la combustion. En espace clos, une ventilation adéquate est obligatoire
- Détendeur et tuyau homologués : utiliser un détendeur certifié pour propane (pression réglée à la valeur correcte pour la friteuse) et un tuyau alimentaire homologué avec date de validité en cours
- Bouteille en position verticale : toujours utiliser la bouteille de propane en position verticale, à l'extérieur du poste de travail
- Ne jamais laisser sans surveillance : en utilisation événementielle avec du public à proximité, la friteuse doit être surveillée en permanence
Livraison depuis notre entrepôt en France métropolitaine. Propane non fourni (bouteille de 13 kg ou 35 kg, disponible en négoces ou grandes surfaces professionnelles).
Question sur le choix de la bouteille de propane ou le tuyau adaptateur ? Notre équipe peut vous orienter.
- Quelle taille de bouteille de propane utiliser pour cette friteuse et combien de temps dure-t-elle ?
- Une bouteille de propane de 13 kg (la plus courante, disponible en grande surface) alimente les deux bacs pendant 4 à 8 heures de service selon l'intensité d'utilisation. En service continu intensif (rush de 3 heures puis entretien de chauffe), consommation estimée à 1,5-2 kg/heure = une bouteille 13 kg dure 6-8 heures. Pour une journée entière d'événement (10 heures), prévoir 2 bouteilles de 13 kg ou une bonbonne de 35 kg. Les bouteilles de 35 kg en citerne fixe ou mobile sont préférables pour les événements multi-jours. Prévoir un détendeur propane réglé à la pression appropriée (généralement 37 mbar ou pression variable selon le modèle exact de votre friteuse).
- Cette friteuse propane peut-elle être adaptée pour fonctionner au gaz naturel de ville ?
- En principe oui, mais cela nécessite un changement d'injecteur (gicleur) par un technicien certifié gaz. Le propane (G31) et le gaz naturel (G20) ont des pressions et des pouvoirs calorifiques différents — un injecteur propane alimenté en gaz naturel délivre une flamme trop faible et vice versa. La conversion coûte 50 à 150 € de main-d'œuvre et d'injecteur. Si vous envisagez une utilisation permanente sur réseau gaz de ville, contacter notre équipe avant la commande pour vérifier si la configuration gaz naturel est disponible en stock ou si la conversion est recommandée.
